葱和蒜哪个爆锅好吃

做菜用葱和蒜这两种物质炸锅，建议使用蒜会更好吃一些。小葱在炸锅内经过高温以后会发黑，变糊，而且口感发苦，而算在油锅内进行炸制以后，会激发出浓浓的蒜香味，而且表面焦黄，已经有颜值，而且味道是不错的，所以葱和蒜这两者，选择蒜。