嘎头咸菜学名 心理 关注:3.03W次 学名:咸菜疙瘩。是用食盐等调味料腌渍经过蒸煮后晒干的芥菜。有较强的咸味。可长期保存,可以做零食生食,也可炒菜。咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐,这也是咸菜使得许多人望而却步的原因。腌制成咸菜疙瘩后,在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟,或用热水清洗的方法处理,可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。 标签: 咸菜 嘎头 学名 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/y5kydl.html