哈尔滨红肠和白肠的区别
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哈尔滨红肠和白肠区别为
哈尔滨红肠历史较悠久,在19世纪初由俄罗斯传入哈尔滨,以秋林里道斯最为闻名,制作中加入精肉和部分肥肉,加入蒜香,并用木头烧制而成,外层深红色,是哈尔滨非常著名的红肠品牌,另外还有肉联红肠,商委红肠比较出名。
哈尔滨白肠知名度就较红肠差些,白肠是由淀粉和肠粉加工制成的,并加入添加剂,味道也较红肠差些,销量也不及红肠好。
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