通菜怎么保存

1、避免阳光照射

不论什么植物，只要离开了泥土，水分就会很快流失掉，那么它的新鲜度就会下降。所以想要很好的保存通心菜，我们一定要保留它的根部，将它放入密封的容器中，一定要避免与空气接触。我们也可以将通心菜放入保鲜袋中，将空气尽数的排出。在将它放入阴凉干燥的地方。一定要避免阳光直射，因为阳光的直射会加速空心菜水分的流失。我们也可以将它放入通风处，千万不能放入潮湿的缓解中，通心菜很容易腐烂的。

2、放入冰箱冷藏

保存通心菜的时候，一定要保持通心菜的干燥度，因为多余的水分会导致通心菜加速腐烂。所以将通心菜进行晾干，但是一定要避免阳光直射。再将它放入牛皮纸中进行包裹。杜绝与空气接触，再将它放入冰箱中冷藏。

由于通心菜的保质期很短，最多可以保存2天，所以一定要尽快的食用，若是在食用的时候，发现它的叶子萎缩起来的话，我们可以将它放入清水中浸泡一会儿，它的叶子就会慢慢恢复活力。