牛肉锅贴的热量是多少

热量约为100kcal

做法

1、面粉加温水和面，比做水饺的面稍软一点，醒两小时左右

2、牛肉剁碎后家半碗水搅拌上劲，顺时针方向，为了肉质鲜嫩，加入一个鸡蛋，继续搅拌，然后加入洋葱碎，葱花等调料

3、面醒好了，擀皮，包馅，和包饺子做法差不多，不过是两边留住开口，不要捏住就行了

4、锅底放少许油，放入锅贴，加入一小碗面粉和水勾兑的汁倒入锅里，淹过肉馅的位置就差不多了，开锅后，转成小火，盖好盖子，大约十五分钟左右就行了，忘记拍片了

5、关火后，把圆形盘子扣锅里，再翻过来即可。

牛肉锅贴的热量大约是每100克就要200～300大卡的热量。因为锅贴类似一个小饺子里面包的牛肉馅然后在锅中蒸放入一点水在锅底，这样就会在底层形成一层薄片，吃起来酥酥脆脆非常好吃。我觉得江川右家的牛肉锅贴是众多早餐店里最好吃的了。