四川冲菜怎么保存久点

四川的冲冲菜在做好后，需要在密封的状态下，可以用保鲜膜或菜叶过水后覆盖并压实，在每次取用后都必须封好。气温高的情况下建议将冲冲菜放在阴凉的地方(放冰箱当然更好)，不然会变质、变馊哦，这样应该可以放置一周。希望帮助友友们多享受此道下饭菜。

装在坛子里做成泡菜类的，密封好，或者加点白酒或者麦芽糖都是可以的，记得坛沿要随时都有水，不可以用有油，摸过化妆品，洗洁精等的手下去掏，最好拿个什么东西夹着，然后加了东西后要过几天才会好，还有就是洗菜的时候要注意，不要沾到其他东西