电磁炉能用砂锅煲汤吗
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不能用
砂锅不能用电磁炉煲汤,因为砂锅是瓷器做的,放在电磁炉上不会有任何效果,只有铁磁性的金属才可以用。铁磁性的金属导热比较好。
砂锅是不能放在电磁炉上使用的,因为电磁炉的加热原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流)。
可以用,但是需要在砂锅内放一块铁制品,电磁炉毕竟是靠电磁场加热的,在电磁炉上煲出来的汤与在普通煤气灶上煲出来的汤味道是一样的,时间越长,汤味越正。浓。香!!
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