广西粘米白糕的做法和配方比例

10:1

用料

粘米粉 100g、糖 35g、水 130ml、泡打粉 4克

白米糕(粘米糕)的做法步骤

1、糖水融化放凉，泡打粉与粘米粉拌匀过筛4次，再加入过凉的糖水搅匀

2、如果不是硅胶模，需抹点油，再加入米糊入模

3、上蒸屉蒸10分钟即可，也可根据喜预先加入芝麻花生等