白虾蘸料
- 心理
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原料:
鲜活基围虾 葱姜 白酒一勺。
白灼虾的做法:
1、基围虾洗净,减去虾须,沥干备用。
2、锅中倒入少许油,待6成热时,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水。
3、待水开后,放进基围虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
4、沥干水分后,蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。(备注:我的蘸料不是辣椒豉油)
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白虾
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