蒸饼没有蒸布怎么办

蒸饼没有蒸布该怎么办呢

蒸饼时人们一般都会先在下面铺上一块蒸布～～蒸布的作用是防止面食粘连在笼屉上。

如果没有蒸布呢！

还有很多方法来防止黏连。

比较好用的是铺垫一层玉米皮，我们日常生活中吃鲜玉米时，可以把玉米中间几层的外皮留下来，晒干备用。

还有防粘纸也行！

如果啥也没有，还有一个办法就是在笼屉上刷一层食用油，很简单很方便又很适用！

第一种方法：最简单有效，就是在蒸饼胚底部抹上一层食用油，这样蒸出来的蒸饼底部完好无损，这也是我经常用到的方法。

第二种方法：可以用食品级的面巾纸，把面巾纸用水沾湿，铺在蒸屉上，蒸好蒸饼把面巾纸拿下来就可以，底部也不会和面巾纸粘连。

第三种方法：家里有粽子叶，可以把粽子叶用开水烫一下，铺在蒸屉上，这样蒸出来的蒸饼也会完好无损

蒸饼没有蒸布的办法就是找替代品。蒸布的替代品很多。如果是夏天我们就可以用像南瓜叶这样可以食用的植物叶子代替，在农村还可以找一些可以食用、无特别味道的树叶代替。

如果是在冬天，家家都有大白菜，白菜叶就是蒸布最好的替代品，既节省了蒸布，用起来有营养美味。