正宗苏州五种面

1、苏式红汤面

苏式红汤面，汤头要鲜，用猪骨、黄鳝骨头等多种原料熬制，苏式熏鱼、焖肉等作为浇头，装在白釉大碗中，面条黄澄澄，汤水红莹莹，小葱碧青青，一碗招牌红汤面让你吃出苏式正宗味道。

2、白汤面

     被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的枫镇大面算是苏州人最爱吃的时令美食，一般五月份左右才有，但现在部分面店一年四季也都有供应。在冷冽寒冬中，吃上一碗醇香的“反季面”倒也别有一番风味。

3、虾仁肉丝两面黄

    虾仁肉丝两面黄是一种江苏省苏州市传统的面食名吃，曾被称为“面条中的皇帝”。

4、葱油拌面

葱油拌面，做法简单，葱香四溢，是老苏州人心头好的一碗面。

当葱油遇上苏式细面，加些许酱油均匀搅拌，让面条吸入葱油香味，这样吸入嘴里的面条才是正宗的苏式葱油拌面，简单的食材尤其开胃。

5、长鱼面

长鱼面，一碗正宗的长鱼面，汤底是灵魂。面汤选用八种太湖湖鲜精心熬制而成的精华都化在了面汤中，鲜美异常。