酸菜麦豆排骨煲做法

食材用料

咸菜300克   排骨500克

生抽1勺    蚝油1勺

姜2片   油15克

胡椒粉1克

方法步骤

1，准备新鲜排骨，用温水冲洗血液，直到水干净透明。

2，排骨沥干，加入少许盐、油、酱油、蚝油、胡椒粉，腌半小时左右。

3，准备咸菜和麦豆各少许备用。

4，将麦豆，排骨，咸菜，放入砂锅中放入适量水。

5，然后煮40到50分钟。

6，简单的咸菜锅就好了。

做法：

1、全部材料洗好，酸菜切丝。

2、酸菜和排骨先放进褒里，大火至水烧开。

3、水开后拧至小火，褒2小时。

4、出锅前30分钟加入麦豆，加盐，鸡精继续褒至麦豆炖软即可吃。