粤菜煎焗粉是什么
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煎焗粉是一种人造调味料,特征是:采用天然色素调色,可以放心使用,麦芽酚、砂姜的香味都很突出,成品的口感也相当滑嫩,好吃。煎焗粉的用途:用于煎焗粉肠、 鸡翅 、鸡腿等。
煎焗粉肠的做法
1、准备配料
2、把小肠反过来用盐洗干净
3、用刀尖剁孔,切3cm左右的长度
4、除葱以外把所有东西放了油锅爆炒
5、加入小肠煎干水份,不要焦了
6、煎至金黄色,加盐,生抽,蠔油,入味
7、加葱上菜
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粤菜
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