炝墨鱼汤做法

食材：

食材:墨鱼50克、淮山100克、南瓜100克、鸡肉300克、姜2克、小葱2根 调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克

做法：

1、墨鱼放入清水中浸泡2小时，捞出

2、南瓜去皮切块，淮山去皮切块，姜切片，小葱切葱花

3、鸡肉放入冷水锅中，加料酒煮10分钟，捞出

4、锅中放入鸡肉、墨鱼、姜，再加入适量清水煮沸后，中火煮2小时，放入淮山、南瓜、盐、胡椒粉煮20分钟

5、煮好后盛出，撒上葱花即可。