伍仁与五仁的区别
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没什么区别。就是有些商家想避开国标,挂羊头卖狗肉。
五仁月饼,国标对配料有严格的规定。
月饼新国标则对其“血统”有了明确定义:使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。
然而细看起来,市场上的五仁月饼的配料可谓千差万别,五花八门。一家的配料为花生仁、瓜子仁、核桃仁、扁桃仁和芝麻仁另一家是核桃仁、西瓜仁、扁桃仁、芝麻仁、松子仁。
部分商家是有心还是无意,将五仁月饼写成了“伍仁月饼”,穿上一件“马甲”,就可以和新国标的规定大相径庭
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