![牛骨髓五仁炒面的做法]( "牛骨髓五仁炒面的做法")
- 原料：荞麦面粉500克，核桃仁20克，瓜子仁10克，牛骨髓油150克，芝麻40克，白糖、糖桂花各适量。制法与用法：把荞麦粉放入炒锅，用小火炒几分钟，取出过细箩，筛回原锅。把牛骨髓油放在另一锅中，上火烧至八成热，倒进炒面，拌匀。芝麻、核桃仁用小火炒熟，把核桃仁泡掉皮，烘干后碾成细末，与芝麻、瓜子...
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![酥皮五仁点心的家常做法]( "酥皮五仁点心的家常做法")
- 食材：水油皮面粉75克，猪油30克，水28克，油酥皮面粉50克，猪油25克，核桃25克，瓜子仁，芝麻，花生，冬瓜条各20克，杏仁15克，香油25克，猪油25克，水，果脯20克，熟面粉90克步骤：1、酥油皮材料混合，揉成面团。2、将两种面团分成大小相同等份。3、用水油皮包油酥，包好的小剂子。4、把小剂子擀成扁片从一边...
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![五仁月饼做法教程夏妈]( "五仁月饼做法教程夏妈")
- 步骤11、月饼馅：核桃、杏仁、腰果、南瓜籽、花生、芝麻、葡萄干、蔓越莓、糯米粉、低筋粉、老冰糖、蜂蜜、白糖、油、水，我根据心情随便抓的（最终共做了17个30g馅），搅拌均匀能成团的效果即可，然后用手团成球，冰箱冷藏1个小时以上。备注：①、核桃、杏仁、腰果、南瓜籽，我直接买的熟...
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![五仁月饼哪里的出名]( "五仁月饼哪里的出名")
- 五仁月饼广东的出名，因为五仁月饼是广式月饼。而吴川市是广式月饼最著名的生产地。广式月饼闻名于世，最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋月...
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![八宝月饼和五仁月饼的区别]( "八宝月饼和五仁月饼的区别")
- 八宝月饼和五仁月饼的主要是制作使用的材料不同：1、八宝月饼八宝月饼的馅主要是谷物类和豆类，如花生、玉米、红豆绿豆等，馅料材料配方：土豆2个、香菇4朵、虾仁50克、培根50克、玉米粒30克、胡萝卜20克、青豆20克、熟的咸蛋黄2个、黄油20克、盐5克、鸡精3克、胡椒粉5克。2、五...
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![五仁月饼成本多少]( "五仁月饼成本多少")
- 一块月饼50克的，成本在1-1.2元之间，100克的，也就是2块钱的成本。估计100元的月饼，如果按7块装的（6小1大），再加上包装，应该不会超过20元。如果里面还有一些茶叶或其他的一些附加礼品，那就要另算了！估计那种也不会超过50元或者再高一点。...
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![五仁月饼塌腰是什么原因]( "五仁月饼塌腰是什么原因")
- 可能是馅料问题。馅料要用油炒过，让它里面的水汽少一些，不能煮熟了压碎就直接用，馅料里面的水汽在烤的过程中会出来，所以月饼会膨起来，就会导致开裂，越湿问题越多。如果是在出炉冷却的过程中塌，那是正常的物理现象，馅的组织内部存在空气，空气受热膨胀，月饼体积变大。出炉冷却，空气收...
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![五仁叉烧月饼为什么这么贵]( "五仁叉烧月饼为什么这么贵")
- 因为五仁叉烧月饼的材料比较贵，他所用到的食材比较多，比如说需要梅花肉，蚝油，海鲜酱，白砂糖，酱油，上头，葱，料酒，豆乳，五香粉，盐红脂粉，发生葵籽油，杏仁，腰果，松仁面粉，转化糖浆，切石材都是比较贵的，而且制作方法比较复杂，人工费也比较多，所以价格自然贵一些。...
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![茂名五仁月饼哪里出名]( "茂名五仁月饼哪里出名")
- 茂名五仁月饼分几种，有化州梅元居，高州粤奇，新洞月饼，海龙阁月饼，最好吃还是湛江的金九，又出名！不过茂名出名的月饼是高州果香月饼，而不是五仁月饼！作为高州本地人来说，我没有吃过，因为我根本不喜欢吃果香味！还是五仁月饼比较合适我！...
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![五仁猪脚做法]( "五仁猪脚做法")
- 主料猪蹄600g辅料冰糖，少量生抽，少量食用油，少量盐，少量料酒，1勺五香粉，少量干辣椒，3颗香葱，1颗制作步骤1、准备食材：猪蹄切块放入沸水中焯水。2、捞出洗净备用。3、锅底热油入冰糖炒糖色。4、拿起锅轻轻晃动，炒至变色快沸腾离火。5、再倒入洗净猪蹄翻炒均匀，加入一勺料酒炒匀。6、...
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![椒盐五仁酥的做法]( "椒盐五仁酥的做法")
- 材料油皮：面粉200克、糖40克、水100克左右、油40克油酥：面粉140克、油70克左右五仁馅：花生仁40克、核桃仁40克、瓜子仁40克、杏仁40克、黑、白芝麻各20克、葡萄干20克、白糖80克、熟面粉120克、松仁、榛子粉、冰糖、油各适量表面装饰：芝麻、蛋黄液做法1、将油皮和油酥分别和...
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![德富祥五仁咸油茶的做法与配方]( "德富祥五仁咸油茶的做法与配方")
- 主料：花生仁适量瓜子仁适量黑芝麻适量杏仁适量香油适量面粉适量白芝麻适量辅料：十三香适量花椒粉适量盐适量做法：1、把面粉倒入锅中用小火不停搅拌炒制发黄。2、晾凉后过一下筛。3、准备好的果仁。4、花生米用微波炉叮三分钟后晾凉去皮。5、用擀面棍把花生米和杏仁擀碎。6、...
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![五仁香辣酥做法]( "五仁香辣酥做法")
- 材料油皮：面粉200克、糖40克、水100克左右、油40克油酥：面粉140克、油70克左右五仁馅：花生仁40克、核桃仁40克、瓜子仁40克、杏仁40克、黑、白芝麻各20克、葡萄干20克、白糖80克、熟面粉120克、松仁、榛子粉、冰糖、油各适量做法1、将油皮和油酥分别和成团，稍饧一会儿。2、各...
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![75克40个五仁月饼的配料]( "75克40个五仁月饼的配料")
- 准备食材：中筋面粉220、奶粉20克、转化糖浆150克、枧水3克、玉米油50克。准备配料：五仁馅500克、黑芝麻馅适量。详细做法：1、蛋液倒入碗里用快手搅散待用。2、盆里加入转化糖浆、枧水和玉米油搅拌均匀，然后过筛入低筋面粉和奶粉。3、揉成面团，揉成团就可以了，不要揉太久了，以免...
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![广西五仁月饼的做法]( "广西五仁月饼的做法")
- 先将各种干果仁处理好，所有的干果在使用之前都需要先烤熟。将干果放入烤箱，160度烤5-8分钟左右，烤出香味即可（白芝麻要烤到颜色发黄）烤好的干果冷却后，将核桃仁、腰果切成小碎块。不同的干果烤的时间可能不同，尽量将不同种类的干果分批烤熟，不要一起放入烤箱。...
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![纯正五仁月酥饼配料表]( "纯正五仁月酥饼配料表")
- 五仁月饼配料有哪些呢五仁月饼配料有：核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁各100克，冰糖50克，白糖350克，猪油150克，青红丝50克熟面粉100克制法：1、将花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁分别烤熟。2、将烤熟的花生仁、核桃仁与冰糖分别擀碎。3、将擀好的花生仁、核桃仁与...
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![五仁炒面怎么吃]( "五仁炒面怎么吃")
- 主料核桃3个枣(干)3个板栗6个有机厨房天然超大葡萄干10个鸡蛋1个辅料橄榄油8克食盐3克步骤1：大枣，核桃，葡萄干提前用水泡一会儿洗净2：大枣，核桃切丝，栗子，花生剁小碎3：鸡蛋打入剩饭里，加入少量盐，搅拌好，让米饭充分吸收蛋液4：凉锅烧热油，先放入核桃炒熟，再倒入大枣炒香，最后放剩下的余料加...
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![自制五仁馅为什么烤出来会散]( "自制五仁馅为什么烤出来会散")
- 因为做法不对。五仁月饼馅不散需要这样做:1、准备熟南瓜子，熟花生碎，熟葵花籽仁，熟黑白芝麻，核桃仁碎各100克。2、准备烤熟的或者炒熟的糯米粉200克。3、准备200克的麦芽糖浆。喜欢甜的可以再加点糖水，根据自己的喜好调整。最后把所有材料混合在一些拌匀捏成需要大小的团就好...
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![五仁月饼煲糖水可以吗]( "五仁月饼煲糖水可以吗")
- 可以用五仁月饼煲糖水吃。中秋节后的月饼该怎样处理好呢。处理方式提供给大家分亨美食心得。可以把月饼切成小方块，放进已煮沸的开水中，同时也可以加入自己喜欢的其他配料，月饼本身带甜腻就不用再放太多糖，甚至可以不用放，这个根据个人囗味来调...
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![五仁红糖饼的做法]( "五仁红糖饼的做法")
- 用料中筋面粉205克转化糖浆140克花生油40克枧水4克#红糖五仁馅配方66克葵花籽仁66克花生66克燕麦片66克核桃仁66克冬瓜糖58克黑芝麻58克红糖粉107克玉米油43克蔓越莓31克奶粉40克熟糯米粉125克凉开水112克步骤1转化糖浆，枧水，玉米油，倒入干净的碗里，混合均匀步骤2加入过筛好...
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![广东最好吃的五仁月饼有哪些]( "广东最好吃的五仁月饼有哪些")
-   广东最好吃的是祖传秘制的美王月饼，每一个月饼都是纯手工制作的。质量很好，特别是伍仁金腿月饼真的大好吃了。  以上仅供参考，谢谢！...
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![五仁月饼馅怎么做软糯 五仁月饼皮怎么做]( "五仁月饼馅怎么做软糯 五仁月饼皮怎么做")
- 五仁月饼，相信很多人都有吃过，是非常好吃的。五仁月饼皮怎么做？五仁月饼馅怎么做软糯？五仁月饼皮怎么做传统五仁月饼皮原料：富强粉250g、小苏打2g、绵白糖250g、凉水125g、饴糖125g、植物油70g做法：1.将绵白糖中倒入凉水，调成糖水。将糖水坐到火上，大火烧开后转小火，继续烧大约20...
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![广西正宗五仁馅的配方]( "广西正宗五仁馅的配方")
- 主料花生仁（油炸）60克南瓜子仁45克核桃仁45克甜杏仁（熟）30克白芝麻（熟）30克黑芝麻（熟）30克 凉开水80克糯米粉110克糖60蜂蜜40克步骤1将糯米粉用平底锅炒熟（微微发黄）步骤2把核桃仁的外衣去掉，用点开水灼过比较好剥步骤3因为花生仁、核桃仁、南瓜子仁都是生的，要先烤熟（160度烤10分...
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![五仁月饼馅干怎么办]( "五仁月饼馅干怎么办")
- 月饼放的馅炒的太干了，可以加点开水进去，再炒一遍就能解决了。如果用来制作广式月饼，馅一定要炒得干一点，否则做月饼的时候容易造成饼皮胀裂，做好的月饼也容易饼皮过分湿软，不耐储存。馅料的含油量过低的话，会太干易脱壳、影响回油效果糖油比例过低的话，会影响保质期，毕竟成品月饼...
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![五仁月饼是冷藏还是冷冻 五仁月饼怎么压模]( "五仁月饼是冷藏还是冷冻 五仁月饼怎么压模")
- 五仁月饼，味道非常棒，很多人都尝试做来吃。五仁月饼怎么压模？五仁月饼是冷藏还是冷冻？五仁月饼怎么压模1.取一个月饼模子，在模子中倒入适量玉米淀粉，待玉米淀粉铺满后，将多余的淀粉磕出，这样做是防止月饼和模具粘在一起。2.称大约40g的月饼皮。3.称大约60g的月饼馅料，之后揉成馅料...
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