德富祥五仁咸油茶的做法与配方

主料：花生仁适量瓜子仁适量黑芝麻适量杏仁适量香油适量面粉适量白芝麻适量

辅料：十三香适量花椒粉适量盐适量

做法：

1、 把面粉倒入锅中用小火不停搅拌炒制发黄。

2、 晾凉后过一下筛。

3、 准备好的果仁。

4、 花生米用微波炉叮三分钟后晾凉去皮。

5、 用擀面棍把花生米和杏仁擀碎。

6、 锅中倒入香油，香油与面粉的比例大概是1：10，加入五仁炒香。

7、 再加入炒好的面粉炒匀。

8、 最后加入盐，十三香和花椒粉炒拌均匀即可。

9、 舀两勺油茶粉直接兑入适量热水就可以做一碗，你也可以在火上加水煮一下。