![春卷皮面糊不放鸡蛋行吗]( "春卷皮面糊不放鸡蛋行吗")
- 放不放鸡蛋主要看个人爱好，放鸡蛋的面糊，做出来口感发软，不放鸡蛋的面糊做出来口感脆，如果是炸春卷的话，放不放鸡蛋绝大多数人吃不出来区别的。再一个就是看卷什么馅，如果是卷容易汤多的菜，做面糊时就不放鸡蛋，这样吃起来是绵软的口感。要是放豆沙，面糊就放鸡蛋，吃的时候会有外酥里...
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![油饼面糊的调法]( "油饼面糊的调法")
- 步骤/方式1面粉里打入一个鸡蛋步骤/方式2加入3g酵母，2g泡打粉，1g小苏打，20ml玉米油步骤/方式3先把其搅拌均匀步骤/方式4然后加入220ml的水步骤/方式5搅拌成糊状，油饼面糊就完成啦...
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![摊饼的面糊怎么调的有劲道]( "摊饼的面糊怎么调的有劲道")
- 步骤/方式1先来准备面粉。我准备了300克高筋面粉，然后加入700毫升凉水调成面糊。一定要多搅拌一会，直到无干面粉颗粒。步骤/方式2面糊调好后，在根据自己的口味，加入食用盐和十三香调味。步骤/方式3盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，第二天早上做早餐再用。记住一定要提前一晚调好面...
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![面糊可分干糊和湿糊 炸东西的面糊怎么做]( "面糊可分干糊和湿糊 炸东西的面糊怎么做")
- 面糊指用面粉加水调成的糊状物，通常用的是面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。那么，炸东西的面糊怎么做？炸东西的面糊的基本做法1、面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加...
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![炸酥肉的面糊配方]( "炸酥肉的面糊配方")
- 步骤/方式1把瘦肉切指头粗细的条，按你的喜好来确定长度喽步骤/方式2花椒粒在案板上拍扁，用菜刀剁一下，放在肉里，喜欢麻味的可以多放点，因为孩子要吃，所以我只放了少量。步骤/方式3再加适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，放置一旁备用。步骤/方式4面粉一饭勺，淀粉一饭勺，具体分量根据肉的多...
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![面糊辣椒酱的做法大全家常]( "面糊辣椒酱的做法大全家常")
- 用料小葱2根蚝油1勺鸡蛋个人喜欢面粉适量盐适量鸡精适量辣椒油个人喜欢味精适量香油少许虾米适量姜片2-3片面糊辣椒酱的做法步骤步骤1姜切片，葱花，家里只有大一点的虾米，如果有小虾米，就不用切。步骤2烧油葱姜爆香，加入虾米，蚝油辣椒油翻炒十秒钟的样子，然后加水放盐鸡精盖上锅...
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![面糊肉饼的家常做法]( "面糊肉饼的家常做法")
- 1、主料：面粉250克、白糖15克、酵母粉3克。2、辅料：熟肉馅适量。3、做法：（1）将面粉倒入一大盆中，加入白糖和酵母粉适量，加水，一点点的加。（2）揉成光滑面团，加盖醒面约1小时。（3）将面团揉成长条，再分成大小相等的小剂子。（4）在醒发面团的时候准备好肉馅，这个是熟的，调好味道的，适合新手哦。（5）...
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![面糊怎么弄成面粉]( "面糊怎么弄成面粉")
- 首先将面粉和水按照比例混合，慢慢倒入锅里，用筷子向一个方向搅动，将水温慢慢升高，匀速搅拌至水分吸收一小半时，用筷子挑起到能拉丝时关火，继续顺着固定方向搅拌一会儿就可以了。1、面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。在水尚是凉水的时候，一边用手抓着面粉，慢...
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![杂粮煎饼面糊的详细配方]( "杂粮煎饼面糊的详细配方")
- 面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。白面1斤2两，玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。杂粮饼的做法：1、取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉，添入400ML的清水，拌为可流动面糊2、准备好鸡蛋、黄瓜、香肠，电饼铛涮油，预热3、添入一勺面糊，摊开，煎至变色凝固，移到一边，打入鸡...
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![煎饼面糊怎么调才会脆]( "煎饼面糊怎么调才会脆")
- 调煎饼面糊的时候，要边倒水边搅拌才可以，还有要注意水的比例。搅拌好的面糊应该呈现出绵绵不断的状态，这样的面糊烙出来的煎饼才会有韧劲而不黏。不会出现小颗粒的状态就是面糊已经完全搅拌均匀。用勺子舀起一勺面糊往下倒，如果面糊呈绵绵不断的状态，这样的面糊就可以了。关于...
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![牛肉馅饼的面糊做法]( "牛肉馅饼的面糊做法")
- 1、牛肉200克，夹饼10个，青辣椒、植物油、盐、小苏打、酱油、西红柿酱、淀粉、香油、香葱适量。2、把牛肉去掉筋膜，横切成小丁。3、用淀粉，小苏打，酱油香油拌匀腌制10分钟。4、把青辣椒切小丁，香葱切末。5、把夹饼用蒸锅加热。6、热锅凉油，油热5层，加腌制好的牛肉丁，快速炒散，加辣椒...
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![煎饼果子面糊怎么调]( "煎饼果子面糊怎么调")
- 1、准备所需面粉准备小麦面粉200克，黄豆面粉60克，小米面粉50克，玉米面粉50克。2、加入食盐先将面粉依次放入盆中，加入3克的盐，将面粉搅拌均匀。3、加入清水加入清水在面中，水少量多次的加入，搅拌成粘稠状醒面半小时即可。作为土生土长的天津人太知道关于煎饼果子面糊怎么调了。...
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![茄面糊最正宗的做法]( "茄面糊最正宗的做法")
- 用料：长条茄子2个，青椒1个，西红柿2个，香菜6根，蒜瓣5瓣，盐少许，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，玉米淀粉适量做法：1.准备好所有食材，先将茄子洗净去皮切滚刀块放至碗中备用。2、碗中打入一颗鸡蛋和玉米淀粉，然后混合均匀直至茄子基本完全裹上淀粉。3、起锅烧油，油烧至八成热后转中火放入茄子，炸...
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![辣面糊做法]( "辣面糊做法")
- 步骤/方式1线椒洗净。步骤/方式2将线椒切好备用，再切五六个小米辣。步骤/方式3葱姜切好备用，虾皮少许。步骤/方式4加入适量的面粉加水搅拌均匀，搁置。步骤/方式5锅加热，放入适量油，7成热时，放入辣椒、虾皮、葱花炒出香味。步骤/方式6加入一碗水烧开之后，倒入搅拌好的面糊，等水开...
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![炸虾的面糊怎么调酥脆]( "炸虾的面糊怎么调酥脆")
- 步骤/方式1面粉与淀粉的比例为1：1，再打入一个鸡蛋，加入适量半勺盐、1/3勺胡椒粉、1/3勺孜然粉，再倒入一勺油，充分的搅拌均匀即可。步骤/方式2将处理好的虾放入面糊中，准备下油锅。步骤/方式3锅内多倒些油，加热到插入筷子会冒小泡的时候，逐个放入虾，同时放进去会粘在一起，所以要一个...
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![面糊饼怎么调筋道不破]( "面糊饼怎么调筋道不破")
- 步骤/方式1火腿切粒葱切粒步骤/方式2300g面粉里打入两个鸡蛋步骤/方式3再加入200ml的水，调到不稠不稀的状态步骤/方式4再加入切好的火腿和葱花，搅拌均匀步骤/方式5平底锅里舀一勺面糊步骤/方式6就完成啦步骤/方式1用料步骤/方式2蛋打散、倒入面粉、水，搅拌。步骤/方式3放盐...
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![炸丸子面糊怎么调]( "炸丸子面糊怎么调")
- 步骤/方式1把菜倒入盆中，加葱姜碎，盐和五香粉，用筷子拌匀步骤/方式2分次倒入面粉，揉匀步骤/方式3等揉至没有干面粉的状态，盖上盖子醒1个小时...
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![红豆饼机调面糊教程]( "红豆饼机调面糊教程")
- 步骤/方式1面粉加上水、鸡蛋、牛奶打发，用来做饼皮，再加上一些黄油搅拌均匀。步骤/方式2过筛后静置15分钟这样。在浆静置的时候，可以同时将机器打开进行预热，这样做红豆饼的皮会更加的酥脆。步骤/方式3在静置完15分钟之后，开始下浆做红豆饼。下完浆后过一分钟左右步骤/方式4就...
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![正宗章鱼小丸子面糊配方]( "正宗章鱼小丸子面糊配方")
- 步骤1山药蒸熟，磨成泥备用步骤2章鱼洗净，用热水焯一下捞出，控干水分步骤3卷心菜、洋葱、胡萝卜切小碎块，章鱼切小块，备用，盆内放入面粉加鸡蛋、水、盐、料酒，搅拌均匀，加入山药泥搅拌均匀步骤4模具加热刷植物油，先用勺把面糊灌入模具中，6-7分满，加入洋葱、胡萝卜碎步骤5加入卷心菜、...
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![炸虾饼面糊配方]( "炸虾饼面糊配方")
- 准备调和油，鸡蛋，生粉，面粉，胡椒粉，食盐以及虾。把虾壳去除，虾线也需要去除，加一些生粉，面粉，胡椒粉，盐，两个鸡蛋搅打成糊状，锅里面加入适量油，把糊状物点一点在油里面，试一下油温，油温适合的时候就挖一勺糊糊放到锅里面炸一面，炸好以后再翻另外一面，捞起来可以过滤一下油，然后出锅，全部炸好...
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![煎饼面糊怎么调]( "煎饼面糊怎么调")
- 取个空盆，盆中放入一勺面粉，打入一个鸡蛋，放点盐，然后慢慢加水顺一个方向搅，搅成稠糊状就可以做煎饼了，把电饼铛预热五分钟，用勺盛上面糊倒入电饼铛，用勺底把面糊摊成饼状。1、取面粉50克，绿豆粉20克放一大的碗里，把两种面粉拌匀，再备盐，五香粉，回香粉，胡椒粉各一勺。2、将葱切成碎末，韭...
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![商用50打蛋机打多少面糊]( "商用50打蛋机打多少面糊")
- 商用五十打蛋机需要根据你要用多少鸡蛋来和面。如果我们现在要制作一百个面包，许要用五十个鸡蛋，那么我们首先来算一下五十个鸡蛋大约有六至七斤左右，那么我们就要调十斤左右的面粉，照这样来制作这批面包的话，那么就需要十斤左右的面糊。...
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![宜昌萝卜饺子的面糊配方比例]( "宜昌萝卜饺子的面糊配方比例")
- 萝卜饺子是宜昌的特色小吃，也是网红美食。萝卜饺子面糊按大米和黄豆9:1的比例配好，用清水浸泡5小时，再磨成粉浆就可以了。粉浆配比和重庆小吃炸糕有点类似，炸出来外酥内软。...
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![面糊炖鱼的家常做法]( "面糊炖鱼的家常做法")
- 主料：鱼1000克，面糊1份辅料：葱姜适量，辣酱适量，生抽适量，料酒适量，玉米油适量，白糖适量，小葱适量做法：1.准备好所用食材，先将鱼洗净切块，一份面糊，一份葱姜，再备一些辣酱。2、锅里加油，小火将大葱下锅煎至出味，然后再将姜片及辣椒干下锅，一并煎出味。3、再将鱼块下锅。4、用辣酱，生抽，白糖，料...
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![面糊怎么做好吃]( "面糊怎么做好吃")
- 用料鸡蛋2个（用蛋黄）水110克面粉45克淀粉100克油25克面糊的调制做法步骤步骤1淀粉与面粉的比例7:3100克淀粉和45克面粉混合在一起，加入两个鸡蛋黄，110克清水搅拌均匀，再加入少许约25克的油搅拌均匀即可。步骤2做藕夹的挂糊方法/步骤1准备3根香肠切圆片备用。2量3杯面粉，打入一...
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