![华夫饼的面糊可以隔夜吗]( "华夫饼的面糊可以隔夜吗")
- 可以。华夫饼面糊常温下可以保存一天，如果温度比较高，可以把华夫饼面糊放入保鲜盒中，严实密封好，放置在冰箱中冷藏，这样可以保存两天。建议华夫饼糊当天就用完，这样食材才比较新鲜。冷藏的目的是减缓食品腐败速度。在－1－8度温度范围内，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、...
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![春饼皮面糊做法]( "春饼皮面糊做法")
- 制作配料：普通面粉300克开水80克冷水80克食用油适量制作方法：1、300克的普通面粉，先用80克开水烫面，再用80克冷水和面，先揉成团，密封醒面15分钟再揉成光滑的面团最后醒面10分钟左右2、醒好的面团分成大约26克的小剂子3、再把每个小剂子揉圆，密封醒一会儿4、再把每个小剂子擀薄一...
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![鸡蛋灌饼的面糊怎么做]( "鸡蛋灌饼的面糊怎么做")
- 把葱切碎备用，鸡蛋打成蛋液备用，面粉中加水搅拌成稀面糊，加入葱碎、少许盐拌匀。煎锅烧热，放少许油。倒入适量面糊，摊成薄饼烙熟。再倒入适量蛋液，摊匀。在蛋液没有彻底凝固前，将其卷起。依次做完后，再放入锅里，烙制到两面焦黄，至熟透。出锅改刀装盘即可。面糊摊的越薄越好。鸡蛋稍...
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![小米煎饼面糊怎么调]( "小米煎饼面糊怎么调")
- １、取面粉５０克，绿豆粉２０克放一大的碗里，把两种面粉拌匀，再备盐，五香粉，回香粉，胡椒粉各一勺。２、将葱切成碎末，韭菜也切成碎末，鸡蛋１个备用。３、把鸡蛋打入面粉碗内，再加适量水，用筷子按一个方向搅拌成糊状。加水的量，应该以用筷子挑起面糊不往下流为好。４、加葱末，韭菜末继续按一个方向搅拌均...
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![鸡蛋面糊可以过夜吗]( "鸡蛋面糊可以过夜吗")
- 鸡蛋面糊，可以过夜吗使用过的鸡蛋面糊不可以过夜，因为鸡蛋面糊过夜，就成了发面了，用面糊是为了挂糊的，等过了夜，他就发面了，你再使用它就起不到挂糊的作用，所以这样说如果你想使用，再重新挑理面糊吧！，这个问题从根本上来说，使用挂浆的面糊，都得现货现用，时间稍微长点，就起不到它的作用，这...
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![面糊肉饼的家常做法]( "面糊肉饼的家常做法")
- 1、主料：面粉250克、白糖15克、酵母粉3克。2、辅料：熟肉馅适量。3、做法：（1）将面粉倒入一大盆中，加入白糖和酵母粉适量，加水，一点点的加。（2）揉成光滑面团，加盖醒面约1小时。（3）将面团揉成长条，再分成大小相等的小剂子。（4）在醒发面团的时候准备好肉馅，这个是熟的，调好味道的，适合新手哦。（5）...
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![煎饼锅一烧热就不抓面糊怎么办]( "煎饼锅一烧热就不抓面糊怎么办")
- 1、煎饼容易糊锅最好选用平底锅煎饼，在平底锅里面很容易就可以将面糊摊开并且摊薄，而且翻到另外一面也不费劲。2、面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠，摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。3、加入适当的食用油。油的作用不但是可以给煎...
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![面糊可分干糊和湿糊 炸东西的面糊怎么做]( "面糊可分干糊和湿糊 炸东西的面糊怎么做")
- 面糊指用面粉加水调成的糊状物，通常用的是面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。那么，炸东西的面糊怎么做？炸东西的面糊的基本做法1、面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加...
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![辣面糊做法]( "辣面糊做法")
- 步骤/方式1线椒洗净。步骤/方式2将线椒切好备用，再切五六个小米辣。步骤/方式3葱姜切好备用，虾皮少许。步骤/方式4加入适量的面粉加水搅拌均匀，搁置。步骤/方式5锅加热，放入适量油，7成热时，放入辣椒、虾皮、葱花炒出香味。步骤/方式6加入一碗水烧开之后，倒入搅拌好的面糊，等水开...
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![蛋烘糕面糊如何调制]( "蛋烘糕面糊如何调制")
- 做法：1、将500克面粉放入盆内，在面粉中放入250克蛋液、200克白糖和50克红糖水，用手从一个方向搅成稠糊状，半小时后再放入酵母粉与适量的苏打粉。2、将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面，与白糖和切成细颗粒的蜜饯搅拌均匀备用。3、将专用的烘糕锅或平底锅放火上，待锅热后，将调好的面浆...
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![煎饼面糊怎么调]( "煎饼面糊怎么调")
- 取个空盆，盆中放入一勺面粉，打入一个鸡蛋，放点盐，然后慢慢加水顺一个方向搅，搅成稠糊状就可以做煎饼了，把电饼铛预热五分钟，用勺盛上面糊倒入电饼铛，用勺底把面糊摊成饼状。1、取面粉50克，绿豆粉20克放一大的碗里，把两种面粉拌匀，再备盐，五香粉，回香粉，胡椒粉各一勺。2、将葱切成碎末，韭...
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![煎饼果子为什么面糊总粘锅]( "煎饼果子为什么面糊总粘锅")
- 呵呵，济南的煎饼果子是很好吃的，有面粉的，玉米面的，混合面的，粘锅是正常的啊，淀粉和成糊糊，摊在锅上，等熟了从锅上铲下来，特别酥脆，再卷上油条，香菜，葱花，无比的美味儿，来济南吃早点就选煎饼果子吧，让你吃了还想吃...
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![摊饼的面糊怎么调的有劲道]( "摊饼的面糊怎么调的有劲道")
- 步骤/方式1先来准备面粉。我准备了300克高筋面粉，然后加入700毫升凉水调成面糊。一定要多搅拌一会，直到无干面粉颗粒。步骤/方式2面糊调好后，在根据自己的口味，加入食用盐和十三香调味。步骤/方式3盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，第二天早上做早餐再用。记住一定要提前一晚调好面...
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![面面糊是什么]( "面面糊是什么")
- 面糊糊是一种西方流行的饮食减肥方法，进食中不能吃某些事物，防止增加脂肪而发胖。在中国，面糊是一种稠稠的像糨子一样的东西。比如我们在炸东西的时候通常要在外面裹上一层面糊，面糊一般是由面粉、鸡蛋和水制成的，面糊的制作过程十分的简单。面水比例在1:1.3左右。手法熟练的...
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![摊咸食面糊的调配方法]( "摊咸食面糊的调配方法")
- 一、用料：面粉、鸡蛋、水、香葱、胡萝卜、盐二、摊咸食面糊的调配方法1、将水缓缓倒入面粉中，沿一个方向搅动成面糊。2、打入鸡蛋，和面糊搅匀。3、香葱切碎，胡萝卜擦成细丝（这里的胡萝卜丝也可以换成土豆丝），倒入面糊中，搅匀。4、根据口味放适量盐。5、锅烧热，放一点点油，锅底上薄...
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![酥菜的面糊是用凉水还是开水]( "酥菜的面糊是用凉水还是开水")
- 酸菜面糊，也叫糊糊汤，酸菜面糊很好吃，一般是用凉水吧面，有的是玉米面，玉米面的更好吃。玉米面中放少量凉水，把玉米面扒拉成小颗粒状，等锅里的水开了以后再把玉米面慢慢范进锅里，必须不停的搅拌，防止锅底粘锅，糊锅。待锅里起小泡泡基本就熟了面糊用热水还是凉水用少量冷水调开后冲入...
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![茄子面糊煎饼]( "茄子面糊煎饼")
- 主料茄子一根青椒一根面粉适量鸡蛋一个色拉油适量蒜末，酱油，醋，辣椒油，香油，白糖，芝麻油等等（用于蘸料）适量煎饼茄子的做法步骤1、准备一根茄子洗净2、切成片状3、蘸上面粉4、鸡蛋搅碎5、中间差一个步骤忘了拍照，用面粉茄子蘸上鸡蛋，然后就下锅煎6、两面煎好后就OK啦7、蘸料就根据...
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![宜昌萝卜饺子的面糊配方比例]( "宜昌萝卜饺子的面糊配方比例")
- 萝卜饺子是宜昌的特色小吃，也是网红美食。萝卜饺子面糊按大米和黄豆9:1的比例配好，用清水浸泡5小时，再磨成粉浆就可以了。粉浆配比和重庆小吃炸糕有点类似，炸出来外酥内软。...
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![炸肉面糊怎么调]( "炸肉面糊怎么调")
- 炸肉面糊可以用面粉，玉米淀粉来调，具体用量一般是3勺面粉，1勺玉米淀粉，少半勺泡打粉，再加1个鸡蛋搅匀，然后再放1勺食用油，3克盐拌匀，重点来了，家里如果有啤酒的话可以加啤酒，用啤酒炸的酥肉特别酥香，没有可以加水，调成能挂住的面糊，把肉条放进去滚上面糊放入180度的油锅里炸成金黄，捞出...
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![黄油加入面糊结块咋办]( "黄油加入面糊结块咋办")
- 黄油需要隔热化开才能加进去。而且你加水的时候水不能太冷。水冷了黄油凝固了就没办法了。做之前黄油需要彻底软化，然后-般是再加糖、牛奶、低粉。会有这几种情况:1黄油没软化完全，一些小颗粒跟低粉混合成白色颗粒。2低粉长时间没用有些结块，应该过一下筛的。3砂糖的颗粒比...
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![鸡蛋软饼的面糊配方]( "鸡蛋软饼的面糊配方")
- 步骤/方式1碗内磕入一枚鸡蛋步骤/方式2加入水、盐、鸡精…步骤/方式3搅拌均匀…步骤/方式4加入普通面粉，可分两次加入，顺同一方向搅拌均匀后再加入第二次…步骤/方式5用手抽不停滴同一方向搅打至无干粉颗粒，面糊呈现均匀细腻的状态后，静置30分钟以上备用（强烈推荐头天晚上做好...
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![牛肉馅饼的面糊做法]( "牛肉馅饼的面糊做法")
- 1、牛肉200克，夹饼10个，青辣椒、植物油、盐、小苏打、酱油、西红柿酱、淀粉、香油、香葱适量。2、把牛肉去掉筋膜，横切成小丁。3、用淀粉，小苏打，酱油香油拌匀腌制10分钟。4、把青辣椒切小丁，香葱切末。5、把夹饼用蒸锅加热。6、热锅凉油，油热5层，加腌制好的牛肉丁，快速炒散，加辣椒...
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![面糊怎么做好吃]( "面糊怎么做好吃")
- 用料鸡蛋2个（用蛋黄）水110克面粉45克淀粉100克油25克面糊的调制做法步骤步骤1淀粉与面粉的比例7:3100克淀粉和45克面粉混合在一起，加入两个鸡蛋黄，110克清水搅拌均匀，再加入少许约25克的油搅拌均匀即可。步骤2做藕夹的挂糊方法/步骤1准备3根香肠切圆片备用。2量3杯面粉，打入一...
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![怎样调制汉堡面糊]( "怎样调制汉堡面糊")
- 鸡蛋汉堡面糊，配方比例参考：大米面500克、面粉500克、小米粉100克、泡打粉5克，盐5克，鸡精5克、白糖2克、水1200克。调制好的鸡蛋汉堡面糊倒如汉堡专用模具，面糊的用量是模型一半左右，中火加热1~2分钟在每个面糊上面磕入一枚鸡蛋，再放上少许准备好的肉馅继续加热至基本煎熟。加入...
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![面糊酱的做法]( "面糊酱的做法")
- 1、面糊：白面粉，玉米粉，或小米粉，黄豆粉，食用盐，水等。2、面糊的调制方法：面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用擀棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响摊煎饼。3、面糊调好后要放置30-40分钟，放置的过程中在搅拌几次，这样会把那些...
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