![猪骨筋在猪的什么部位]( "猪骨筋在猪的什么部位")
- 猪骨筋主要在猪的猪蹄中。部分在猪里脊肉里，里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹...
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![筋骨的筋的组词]( "筋骨的筋的组词")
- 筋的组词，例如:筋疲力尽[jīnpílìjìn]用尽了力气，极其疲劳。脑筋[nǎojīn]谓脑神经。指思维器官。亦指思考记忆等能力。抽筋[chōujīn]筋肉痉挛、抽搐。面筋[miànjin]食品，用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下的混合蛋白质就是面筋。钢筋[gāngjīn]钢筋混凝土中所...
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![棒骨筋做法]( "棒骨筋做法")
- 1、食材：土豆适量，牛筋骨肉适量，八角适量，花椒适量，盐适量，葱姜蒜适量，生抽适量，老抽适量。2、牛肉切成小块，放入清水中泡去血水，冲洗干净沥净水分备用。3、锅中放入适量的凉水，倒入牛筋肉，大火烧开再小火煮5分钟。4、牛肉捞出来，冲洗干净血沫备用。5、锅中放入花椒粒和八角煸出香味，再...
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![龙骨面筋做法]( "龙骨面筋做法")
- 龙骨465克白菜295克油面筋45克料酒适量盐适量味精适量1、食材：龙骨（已清洗焯水）、白菜（已清洗切开）、油面筋2、将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。3、加入一些清水。4、随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。5、焖至没气后开盖。6、接着，合入切好的白菜翻动一下煮开至熟...
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![猪皮筋做法]( "猪皮筋做法")
- 材料猪皮筋1个、莲子200克，冰糖200克，猪油500克、湿淀粉10克。做法1、将肘子放入冷水锅内煮透捞出，剔去大骨，放入容器内，加入冰糖100克，放入蒸锅内蒸3小时。2、将莲子用温水泡透，放入余下冰糖、开水50克拌匀。3、莲子放入蒸锅内蒸至软烂取出。4、肘子放在盘中间，莲子围在四周，汤汁...
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![猪锁骨与猪颈骨区别]( "猪锁骨与猪颈骨区别")
- 猪锁骨是猪脖子底肋骨最上面的那一条，猪颈骨就是猪脖子的骨头扇骨，猪锁骨坐落于猪的后身上、肩部下，因为前端开发呈月牙形状，也被称为猪扇骨或猪月儿骨，特性是脆骨较多。猪颈肉也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，肉质绵老，肥瘦不分...
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![猪骨髓是否需要剔掉筋膜]( "猪骨髓是否需要剔掉筋膜")
- 猪骨髓无需踢掉筋膜。一旦踢掉筋膜，里面的骨髓会化掉的。外面的筋膜非常薄，极易被消化的。所以，食用猪骨髓，无需踢掉筋膜。...
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![猪脊骨里面的那条筋是什么]( "猪脊骨里面的那条筋是什么")
- 猪板筋肉是猪的背上的一块通背肉，通常又叫做外脊肉、扁担肉，里面会连着白色的筋膜。猪板筋很薄，但却分了两层，上面是一层软糯的筋状物质，下面是嫩滑的里脊肉。炒熟之后，同时兼具软糯和嫩滑的口感，非常迷人，一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。猪脊骨味甘、性微温、入肾经，有...
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![猪龙骨和猪脊骨的区别图片]( "猪龙骨和猪脊骨的区别图片")
- 这两种东西的释义、解释是不一样的，猪龙骨是指猪的脊背，这块地方的肉大多比较瘦，而且脂肪含量也比较少。猪脊骨则是指猪脊椎部位的骨头，它内部含有大量的骨髓。虽然它们的解释内容有一点点的区别，但是我们还是可以从这些信息中看出它们是两种很相似的物质，所以也不乏有人会用它...
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![猪圆骨是什么骨]( "猪圆骨是什么骨")
- 猪圆骨应该是人们所说筒子骨吧，筒子骨也是很有营养价值的，每头猪都有两根简子骨，人们通常是买回家去煮汤，也就是人们常说的高汤，这汤看起来白白的，闻着也很香，吃起来也很安逸，这汤营养价值非常丰富，最实合小孩补充营养，老人不宜吃得太多。...
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![猪能吃猪骨头吗]( "猪能吃猪骨头吗")
- 猪能吃猪骨头。1.因为猪的牙齿比较历害，不仅喜欢吃猪骨头而且还喜欢吃各种骨头。特别是煮熟的骨头它更爱吃。2、猪靠猪鼻子来嗅出地面上的食物，如果嗅到了猎物抢的比较欢，猪骨头比较有营养，不仅猪喜欢吃，狗也爱啃猪骨头，猪骨头是个好东西，人们缺钙也喜欢买猪骨头炖汤喝。...
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![猪蹄筋和牛蹄筋哪个好]( "猪蹄筋和牛蹄筋哪个好")
- 二者都富含胶原蛋白。但相比而言，应当是猪蹄筋比牛蹄筋的营养价值更高些。这里评价它们孰高孰低的标准并不是看其蛋白质的含量高低而是看构成蛋白质的氨基酸模式如何。猪的基因和人体基因十分接近，即便是植皮也是选用猪皮而从来都不会选用牛皮就是这个道理了。...
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![猪筒骨和猪棒骨有什么区别]( "猪筒骨和猪棒骨有什么区别")
- 没有区别。猪筒骨和猪棒骨其实是同一种猪骨头，只是称谓不同而已，所以猪筒骨和猪棒骨没有区别。大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。（要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的）。...
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![脆骨是筋吗]( "脆骨是筋吗")
- 脆骨不是筋，脆骨是动物的软骨，脆骨不会是排骨那么硬，只是较软的原料罢了。软骨可以用来爆炒也可以酥炸，常见的菜品有香辣鸡脆骨，小炒猪脆骨都是很好的家常菜，很受欢迎的菜品。脆骨的加工方法很简单，不用提前热加工，只要提前腌制好就可以，因为都属于小炒菜品。...
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![猪的脊骨里面的像筋一样叫什么]( "猪的脊骨里面的像筋一样叫什么")
- 猪的脊骨里面像筋一样，叫什么那叫脊髓，脊髓是长在大连骨骨缝里的，每个动物都有大连骨骨缝里都长着一条长长的脊髓，那几岁像个皮管，切开里面便有像猪脑子般的东西，这个东西我和猪脑子味差不多少，他们说这个就是脊髓。问题解答，完板筋肉是猪背上的一块通背肉，通俗讲就是猪背脊肌上一...
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![黄焖牛骨筋]( "黄焖牛骨筋")
- 食材用料：牛筋500克，干红椒5克，蒜子10克，青椒片5克葱10克，姜10克，味精、辣酱、白糖各5克，黄酒、酱油、红油、陈醋、胡椒粉、香油各适量做法步骤：1，把牛筋清洗干净，放入高压锅内焖10分钟至七成熟，取出改刀待用。2，炒锅上火，放入油烧至六成热，加入葱、姜、蒜、干红椒炒香，放入改刀好的牛筋...
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![猪脚是猪筒骨吗]( "猪脚是猪筒骨吗")
- 当然不是猪筒骨的话其实也就是属于猪大腿部位的一个较为粗壮的一块骨头，因为猪筒骨当中含有一个洞也就是在中间有个小洞，可以更好的吸收一些骨髓，所以也就导致了猪筒骨当中含有的营养价值含量极为的丰富的在生活中食用价值极好的猪筒骨一般是属于猪后腿部位的筒骨，这种筒骨当...
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![猪尾骨与猪脊尾骨的区别]( "猪尾骨与猪脊尾骨的区别")
- 1部位不同。猪尾骨是猪尾巴的骨头，猪脊尾骨是猪的大梁骨尾端的骨头。2形状不同。猪脊尾骨粗大，猪尾骨细小，呈圆柱形。3营养价值不同。猪尾骨含有大量胶原蛋白，猪脊尾骨有大量骨髓。4、食用方式不同。猪尾骨多用于烧，卤，酱，凉拌等烹调方式。猪脊尾骨主要是通过煮沸释出骨髓，骨髓可...
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![猪排骨和猪杂骨的区别]( "猪排骨和猪杂骨的区别")
- 猪排骨和杂骨的区别是：杂骨的营养价值相对来说低一些。代表椎骨、扁骨指各种牲畜各个部位骨骼混杂的骨料，这种骨料大多为短骨及破碎的椎骨、扁骨等，较少有管状骨，且相当部分经过水煮，胶原受到破坏，这种杂骨只适用于取骨胶，因为它本身的含胶率不高，且含有大量的杂质。排骨的营养价...
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![猪脚筋前后脚筋哪个好]( "猪脚筋前后脚筋哪个好")
- 都一样好猪脚前后的营养是相同的，一般人们都是喜欢买猪前脚的，相比起来猪后脚骨多肉少。买的时候要注意买没抽蹄筋的，买成猪的，不买多年的种猪或母猪的脚。...
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![猪肉筋跟牛板筋一样吗]( "猪肉筋跟牛板筋一样吗")
- 有以下3点不同：1、部位不同。板筋是牛板筋。肉筋是动物的肌腱，是连接肌肉跟骨头的筋2、成分不同。肉串是动物的肌肉和少量脂肪，而肉筋的成分是胶原蛋白，纤维蛋白等。3、口感不同。肉串口感麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。而肉筋韧性大，有嚼头。...
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![排骨带筋的是什么排骨]( "排骨带筋的是什么排骨")
- 拍骨带筋的是叫肋条拍骨，可以饨着吃，烤着吃，红烧吃，排骨是挺有营养的一种食物，大人小孩都适合吃，排骨炖着吃的是最多的一种选择，首先把购买来的排骨清洗干净，煮一下水，把浮沫打捞干净，再清洗一遍，放入砂锅中，大火炖半小时左右，在转小火一小时，在把切好的萝卜到入炖半小时，就可以出锅了。...
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![筋骨笔顺]( "筋骨笔顺")
- 筋骨jīngǔ笔顺撇、横、点、撇横、点、撇、横折钩、横、横、横折钩、撇，竖、横折、横折点、横撇/横钩、竖、横折钩、横、横，笔画:21，释义:筋肉和骨头，泛指体格犹关键书法中指字体的骨架和格局。造句:大家如果工作坐很长时间，定期站起来舒展一下筋骨或者利用上洗手间时间短暂...
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![猪大骨和猪筒骨的区别]( "猪大骨和猪筒骨的区别")
- 实际上猪大骨就是说筒子骨，筒子骨就是说猪大骨，二者是一样的，仅仅因为各地方言的不一样称呼也就会有差别了。因而，猪棒骨和筒子骨没有什么差别，仅仅称呼不一样而已。猪大骨一般就是指猪羊牛的膝盖骨，包含大腿骨和小腿骨，也叫棒骨、腔骨、棒子骨或筒骨，这类骨骼里边带有丰富多彩的...
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![猪颈骨跟猪脊骨一样吗]( "猪颈骨跟猪脊骨一样吗")
- 不一样。猪脊骨肉多点，猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。一头成年猪，身上只有六两猪颈肉，猪颈肉与猪颈骨连在一起，位于猪颈骨的上面，所以猪颈骨是没有什么肉的。猪身上排骨上的肉最多，而且有非常丰富的营养成分。猪排骨提供人体生理活动必...
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