![蓬灰水超市有卖的吗]( "蓬灰水超市有卖的吗")
- 有卖的。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的，一种是企业根据蓬灰成分配制而成。在拉面里加了后，可以增加拉面的口感。人们用它代食用碱擀面蒸馒头，现在西北很多城市在使用，比如正宗兰州牛肉面用蓬灰水和面。...
- 7091
![拉面的蓬灰水怎么配制]( "拉面的蓬灰水怎么配制")
- 步骤/方式1首先买到蓬灰，这个网上有卖的步骤/方式2蓬灰一份，水三份一起搅拌步骤/方式3准备十斤面粉，把蓬灰水慢慢添加，一边和面...
- 13373
![一斤拉面蓬灰比例]( "一斤拉面蓬灰比例")
- 一斤面粉0.05~0.1g蓬灰，水一般在百分之八十到九十就足够了。比例，面:盐:碱=100:1:0.1，看面粉湿度，这个自己掌握，蓬灰100斤面5g～10g，夏天面硬些，加蓬灰不要太多，一般和面时加到八成，拉面的时候在加少许蓬灰。正确的和面法如下和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出...
- 7640
![拉面蓬灰]( "拉面蓬灰")
- 蓬灰是蓬柴草烧过后生成的草灰。蓬灰的用途是把它稀释在水里和面，才能做出正宗的兰州拉面。蓬灰主要成分是碳酸钾。蓬灰只在兰州牛肉面中使用，没有国家标准可执行。在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。还有在甘肃武威的一种特色面食面皮子中添加使用。现在...
- 19414
![蓬蓬菜包水饺好吃吗]( "蓬蓬菜包水饺好吃吗")
- 还不错蓬蓬菜又叫猪毛菜，富含维生素与多种微量元素，其粗纤维含量更是韭菜、土豆等的数倍。同时由于其野生无公害特性，猪毛菜的食用价值近来被人们逐步认识。在笔者故乡，这种野菜一直被人们所食用。那里流行的吃法是把猪毛菜焯过放凉水中浸泡几小时后，加蒜泥、酱油等凉拌，清鲜爽...
- 11243
![蓬灰是一种什么植物]( "蓬灰是一种什么植物")
- 蓬灰就是用碱蓬草烧成灰后，在吸收潮湿水气以后结成硬块，形成一种类似灰黑色石头的东西，其大小很多都在半尺多厚、一尺见方左右，一看就像一个个大石头，当地人将其叫作＂蓬灰＂。使用时，多将蓬灰砸成小块，放入陶瓷盆内，泡入水中待蓬灰中的可溶物溶入水中后，取水使用，泡过的石头状物质最后...
- 20695
![哪个超市有蓬灰卖呀]( "哪个超市有蓬灰卖呀")
- 一般卖调料的店铺和超市都有蓬灰卖。蓬灰的主要成分是碳酸钾，在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。还有在一种特色面食面皮子中添加使用。...
- 28513
![拉面蓬灰放多了一拉就断]( "拉面蓬灰放多了一拉就断")
- 天然蓬灰未经许可用做食品添加剂，不能用于拉面，可以使用蓬灰替代品筋力源，就不会断了。也有可能不光是蓬灰打多的原因，也有可能是面和的硬了，面如果和硬了，就不能把筋性发挥出来，筋性发挥不出来就没有弹性！所以，拉面一拉也就断了面一拉就断是因为面太软了，而面太软可能是因为和面时...
- 9259
![馄饨皮放碱还是蓬灰好]( "馄饨皮放碱还是蓬灰好")
-   放一点碱是可以的，但是碱过量了面皮会发黄，口感会略微变苦涩。  蓬灰主要应用于拉面，可以放一点，用量不要超过百分之一，最好的选择是速效强筋剂，强筋剂主要是针对挂面粉丝馄饨皮饺子皮开发的食品添加剂，可以有效改善食品的弹性和筋道水平，风味也比较纯正。这已...
- 25550
![蓬灰的成分是什么]( "蓬灰的成分是什么")
- 蓬灰的主要成分是碳酸钾。市场上销售的拉面剂除了“天然蓬灰”，还有科研人员按照蓬灰的有效成分用碳酸钾等物质配制而成的“蓬灰替代品”。这样的替代品可以精确控制组成，并且降低无效和有害的杂质含量。微量碳酸钾对人体不致造成伤害，但若摄取过多，恐阻碍骨骼对钙质吸收。蓬...
- 20239
![蓬灰和面怎样用]( "蓬灰和面怎样用")
- 用少量的水化开蓬灰后再澄清，在和面时加入蓬灰水即可，大约500g面粉加入3g蓬灰。蓬灰只在兰州牛肉面中使用，没有国家标准可执行。在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。还有在甘肃武威的一种特色面食面皮子中添加使用。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的，一...
- 23210
![灰色的蓬帆作者]( "灰色的蓬帆作者")
- 作者李准摘要清早，县文化館里冷清清的.別人的房子里还沒有什么动靜，館長孔令順已經起床兩个鐘头了.因为省里通知要他去彙报工作，他忙着准备材料，收拾行李，換衣服.不过这一会，却有一条裤子在苦惱着他.褲子是上次去省里开会回来时做的.質料是灰色的丝嗶顏色......
- 32454
![莲蓬怎么水培]( "莲蓬怎么水培")
- 1、首先选择健壮均匀的莲子作为播种，在播种之前我们可以用剪刀进行一个小的开口，或者在地上把莲子的一端皮磨薄。2、然后用30度左右的温水浸泡莲子。水要每天进行更换。3、大概10天左右。莲子就会长出新芽。4、这时候可以放在有散射光照射处，保持20度左右的温度。5、当莲子...
- 20727
![刀削面里面有蓬灰吗]( "刀削面里面有蓬灰吗")
- 刀削面不需要加硼灰，其实加的就是碱性的东西。刀削面不要添加任何添加剂，味道才天然，汤底用鸡壳或者猪骨头熬制高汤，这样刀削面味道才会好里就是含有碳酸氢钠，有手感光滑和让面更筋的作用。劲道有口感就加，正常是不加，用盐和面，多揉揉，口感也很好，毕竟蓬灰对人体有害也。...
- 10504
![莲蓬水怎么煮]( "莲蓬水怎么煮")
- 1、取适量干莲蓬冲洗干净。2、将莲蓬和鸡蛋同时放在砂锅中，倒适量水，煮一个小时左右。这里需要注意的是，鸡蛋熟之后需要把壳敲破继续煮，这样可以使鸡蛋入味。3、将煮好后的莲蓬水倒出，鸡蛋单独捞出。4、待凉后，将鸡蛋吃掉，莲蓬水分一到两次服下，不需要一次性喝完，煮水的莲蓬不用吃...
- 4659
![武威蓬灰用什么锅熬]( "武威蓬灰用什么锅熬")
- 砂锅传统蓬灰的熬制方法，是将蓬灰砸成小粒，倒入干净的开水锅内，熬5-6小时以上，熬时不停地搅动，中途不能加冷水，以免发黏，灰溶解后沉淀，作为头灰，再将沉淀的灰渣加开水煮后沉淀，作为二灰，使用时混合起来，即为灰水（液体碱），灰性较为稳定。熬灰的水与灰的比例，一般为灰30%左右，水70%左右，主要...
- 20408
![宽恕大结局蓬蓬掉进水活了]( "宽恕大结局蓬蓬掉进水活了")
- 是的，没有死。结局是一家人团聚了。走失儿童认领仪式隆重举行，每个亲眼看到孩子们欢聚一堂盛况的人都感动得热泪盈眶。当庄敏走到主席台中央准备讲话的时候，一个稚嫩的声音在喊妈妈。庄敏惊呆了，在场的所有人都惊呆了。人群后面跑过来一个孩子，边跑边扔掉了那个大眼镜。那是蓬...
- 32160
![扯面和面能不能放蓬灰]( "扯面和面能不能放蓬灰")
- 兰州牛肉面和面一般都会放蓬灰，但一定要掌握好蓬灰和水的比例，还要注意水的温度。放了蓬灰的面，不但弹性好，还筋道，在能工巧匠的拉面师傅手下能延伸出多种多样的面条，如大宽，二细，三细，细面等。一般家庭也可以用少许盐和水和面，只要掌握好水温，盐和水的比例，以及和面的技巧，照样能拉出...
- 30992
![皮蓬能水洗吗]( "皮蓬能水洗吗")
- 可以水洗的吧。在家洗鞋子分粗暴型和爱护型，粗暴性就是简单粗暴，直接扔进洗衣机，轰隆隆的连洗带甩一套下来。缺点就是如果鞋子可能版型会有些损坏。爱护型就是拿个小刷子，洗刷刷洗刷刷，现在网上都卖有专业的洗鞋剂，自己在家细心地取下鞋带，刷刷刷，刷完之后比较重要的是用卫生纸把...
- 26364
![烟灰色蓬蓬裙配颜色的上衣]( "烟灰色蓬蓬裙配颜色的上衣")
- 烟灰色蓬蓬裙可以搭配以下几种上衣:1、白色上衣，简单，大方，又干净。2、皮肤白的妹妹可以搭配紫色上衣，优雅又温柔。3、酒红色上衣，酒红色属于低调的亮色，不是特别扎眼，但是非常靓丽，搭配灰色蓬蓬裙可以中和一下沉闷感。4、粉色，温柔甜美，与灰色搭配非常洋气，适合皮肤白的妹妹。...
- 7720
![蓬蓬水和定型喷雾区别]( "蓬蓬水和定型喷雾区别")
- 这两者的主要区别就是在使用效果上。在使用定型喷雾的时候，喷出来的定型剂更均匀而在使用啫喱水的时候，喷出来的定型剂则相对比较集中。而且在使用了这两款定型产品后，头发的质感也是不一样的，用了啫喱水后头发会变得油亮油亮的，而在用了定型喷雾后头发看起来会更加自然。所以...
- 31294
![压面条可以放蓬灰吗]( "压面条可以放蓬灰吗")
- 压面条是可以放蓬灰的。点燃蓬灰草，坑里的蓬灰草快烧完了就再加些，直到全部烧完。烧完的灰全都聚集在一起，并且火还没熄灭，这时开始摇动鼓风机，燃烧的灰烬就开始慢慢凝结在一起了，到最后凝结成了一个小块，晾凉就可以装袋了。所以说蓬灰不是灰状的，而是块状的。最纯的蓬灰是蓝颜色...
- 27288
![蓬蒿要焯水吗]( "蓬蒿要焯水吗")
- 需要将买回来的茼蒿清洗干净之后放入锅中再加入少量的食用盐，等水开之后再把干净的茼蒿放进去，然后最好还可以放入一些生姜片一起煮大约30秒左右，这样的茼蒿炒的时候才更加的容易熟，还可以去除茼蒿本身所含有的涩味。...
- 8684
![500克面放多少蓬灰和盐]( "500克面放多少蓬灰和盐")
- 首先我们看鹏辉就是指这个面里面所含的面粉含量中，鹏辉这样东西的含量，首先我们知道100g面里面大约有21g的蓬灰，因此我们就可以知道500g面里面大约有105g的蓬灰，里面盐的含量呢也是这样，已知100g面里面大约有3g的盐因此我们就可以得到500g面里大约有15g左右的盐...
- 28414
![蓬灰是什么草图片]( "蓬灰是什么草图片")
- 蓬灰是蓬蓬草烧制的蓬蓬草，又叫蓬柴草，是一种在西北干旱地区常见的野生植物。深秋季节人们将蓬蓬草收集起来，烧成灰，这就是蓬灰。制作面食主要是面条时，取一些蓬灰水和面，拉出的面条则会劲道有力，即使是细若龙须也不容易断。蓬灰的主要成分就是碱，只不过主要是碳酸钾。...
- 27016
柔美女性网
