![广州啫啫竹肠煲的做法]( "广州啫啫竹肠煲的做法")
- 广州啫啫竹肠煲的制作方法如下用料猪小肠500g辣椒1个盐，生抽，花椒粉，油，生粉，姜蒜适量啫竹肠的做法步骤步骤1猪小肠洗净切段，放油，生粉，盐拌匀淹十分钟。步骤2铁锅大火烧红步骤3不放油，快速炒几分钟。步骤4砂锅烧热放猪小肠，加点水，生抽小火闷十分钟左右(加切块辣椒)，汤汁收好后关火，...
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![粉肠芋头煲的做法]( "粉肠芋头煲的做法")
- 你好，很高兴为你解答！主料：猪大肠350克、芋头200克调料：色拉油50克、大蒜（白皮）40克、黄酒15克、淀粉(玉米)5克、蚝油10克、酱油5克、白砂糖5克、盐4克、胡椒粉2克、味精1克做法：1、肥肠从中间剖开，去净油脂2、芋头去皮，切滚刀块3、蒜剥净表皮，洗净4、肥肠放入开水中煮透，捞出沥干5...
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![啫猪小肠煲做法]( "啫猪小肠煲做法")
- 食材用料猪小肠300-500克，红葱头（洋葱）2-4个（小半个），姜（沙姜）1小块，蒜苗3根，豆角可不用，炸蒜蓉（蒜末）1勺，酱油2勺，蚝油1勺，盐适量，白糖半勺，胡椒粉适量砂锅焗猪小肠的做法步骤：步骤1新鲜猪小肠用水稍微清洗一下，不要把边上的肥白去掉哦，更不要把里面的粘液洗干净哦，猪小肠稍微清洗一下沥干水切...
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![猪小肠怎么煲汤]( "猪小肠怎么煲汤")
- 1、结肠清理干净。2、放入沸水里过沸水去异味。3、再清理切条。4、放入电压锅中放冷水，八角，八角茴香，姜片。5、髙压40分钟。6、炖好的结肠打开表盖放点盐。7、再度煮沸，撒上葱末就可以。猪小肠酸菜汤食材：猪小肠500g、酸菜100g、酱油20g、盐10g、糖10g、蒜3瓣、姜丝5g、蠔油5...
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![腊肠煲仔饭的调汁]( "腊肠煲仔饭的调汁")
- 一、食材清单：大米1杯、腊肠1根、香菇几朵、小青菜1把、猪油2勺、香葱2根、料汁、洋葱1/3个、香菜2根、酱油40克、冰糖3粒、油1勺、清水5勺二、烹饪步骤：1、大米洗净，浸泡1小时，沥干水分备用。2、铸铁锅或者砂锅刷油。3、将大米倒入锅中，加入约超过大米平面1厘米高的水。4、大...
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![香芋肥肠煲怎么做]( "香芋肥肠煲怎么做")
- 香芋煲肥肠香芋煲肥肠是一道由猪大肠、芋头等食材制成的食品。基本信息中主料猪大肠350克，芋头200克调料色拉油50克，大蒜（白皮）40克，黄酒15克，淀粉(玉米)5克，蚝油10克，酱油5克，白砂糖5克，盐4克，胡椒粉2克，味精1克做法1、 肥肠从中间剖开，去净油脂2、芋头去皮，切滚刀块3、蒜剥净表皮...
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![大肠血煲正宗做法]( "大肠血煲正宗做法")
- 步骤1，把猪血肠放在菜板上步骤2，用刀快速的切在血肠上，切成一个个的圆片步骤3，锅里放水水开之后，把血肠放到锅里，快速的焯一下步骤4，大碗里加入猪油盐，然后放入热水，再加入焯好的血肠和香菜方法/步骤1、大肠买回来好后加入面粉、盐巴清洗干净，要把大肠内部的脂肪去除干净。2、锅里...
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![肥肠煲的做法深圳]( "肥肠煲的做法深圳")
- 把大肠洗干净，再放高压锅压15分钟。晾凉切小段，准备葱姜蒜放入油爆香再放入切好的肥肠。再放入酱油，蚝油，盐一起炒匀，再倒入沙锅中焖煮10分钟，撒上小粒葱花，开吃。...
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![煲粉肠粥什么时候煲才好吃]( "煲粉肠粥什么时候煲才好吃")
- 煲粉肠粥最好是在米熟之后加入粉肠煲15分钟，这样的味道才好吃。准备食材大米100克，粉肠适量。调料食盐5克有两克，姜5片，生抽两克，生粉适量。首先把大米洗干净，加入如何盐泡20分钟。粉肠洗干净。分餐切成小段，用盐，生抽，生粉糖腌两。煲里放入姜块，注入清水煮沸将大米倒入。水煮沸后，...
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![鱼头粉肠煲步骤]( "鱼头粉肠煲步骤")
- 鱼头一个（重约750克），泡好的出口红薯粉丝100克，香菜1克。调料鱼头汤1.5千克，大葱、姜片各10克，味精5克，鸡粉4克，美极鲜酱油5克，干辣椒15克，猪油80克，豆油20克，盐2克。1、锅里加入猪油、豆油，大火烧至七成热，放入鱼头小火煎3分钟至一侧色泽金黄时再煎另一侧，时间约1.5分钟，入大葱、姜片、...
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![铁板竹肠做法]( "铁板竹肠做法")
- 主料竹肠500g辅料油适量，盐5g，糖2g，酱油适量豆粉适量，米酒适量，姜片适量辣椒丝适量步骤1、竹肠买回来，先用3t食盐擦洗干净。然后切成5厘米长的小段，用适量的油，盐，糖，酱油，豆粉，米酒调味腌制。2、烧红锅后，放入适量的花生油，加入姜片爆香。3、然后放入竹肠，快速翻炒。4、盖锅，煎焗3分钟左...
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![血肠煲正宗做法]( "血肠煲正宗做法")
- 主料猪血肠，1根辅料大葱，少许香菜，少许盐，适量鸡精，适量猪油，适量制作步骤步骤1，把猪血肠放在菜板上步骤2，用刀快速的切在血肠上，切成一个个的圆片步骤3，锅里放水水开之后，把血肠放到锅里，快速的焯一下步骤4，大碗里加入猪油盐，然后放入热水，再加入焯好的血肠和香菜血肠煲正宗做法制作主...
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![猪生肠怎么煲汤]( "猪生肠怎么煲汤")
- 猪生肠猪血汤煲汤最好原材料：猪生肠700克，猪的血250克，盐2勺，小茴香2个，良姜2张，八角茴香少量，葱2根，姜3片，米酒3勺。作法：1、猪生肠清洗，锅中煮沸放进生肠绰水2分钟。 2、生肠放进石锅放水和香辛料火灾煮。3、烧开后加上料酒，改文火煮1钟头45分钟，煮好再切段。 4、猪的血切片...
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![竹节肠做法]( "竹节肠做法")
- 原料：猪大肠(300克)干笋(200克)青红椒(3～5)生姜(少许)蒜头(少许)生抽少许老抽少许盐10克鸡精少许做法：1.新鲜的猪大肠洗干净，放入香叶，上锅煮10分钟，大火转小火。2、辣椒切条，蒜成末，姜切丝，备用3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入香叶，姜丝爆香，放入肥肠4、肥肠爆炒三分钟，放...
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![竹笋煲汤怎么切]( "竹笋煲汤怎么切")
- 1切片：大一点的竹笋，将竹笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的竹笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。2切块：先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4-6块，视竹笋的...
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![粉肠煲仔饭做法]( "粉肠煲仔饭做法")
- 1、原料：猪大肠25克，粉肠25克，猪腰25克，猪心25克，香米200克，菜心4棵，葱花适量，姜丝适量2、制作过程：（1）猪肠反复洗净切小片，粉肠切段，猪腰切片，猪心切片用姜丝、调味料腌好香米洗净浸泡30-45分钟菜心洗净，切去头和尾。（2）煲置炉胆内，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入热水（或冷水）一勺，加入花生...
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![七叔粉肠煲的做法]( "七叔粉肠煲的做法")
- 主料：花甲400g，粉肠100g，猪肝50g，洋葱半个，青椒半个，红椒半个辅料：姜一块，蒜头1个，黄豆酱2勺，糖1匙，酱油适量，啤酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量做法：1、花甲清洗干净粉肠猪肝用油、盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制准备洋葱，大蒜，姜，青椒，红椒。2、锅中水烧开，放入花甲焯水。3、花壳张开后捞起，...
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![电饭煲腐竹牛肉煲的做法]( "电饭煲腐竹牛肉煲的做法")
- 步骤1牛腩用清水清洗干净，冷水锅中下五片姜和大葱段，放入生牛腩走血水，水开后两分钟捞出，洗净浮末，切块备用。步骤2热油下豆瓣酱爆香，下整盘香料（姜、蒜、香叶、陈皮、桂皮、大料、八角、花椒）炒香，下牛肉爆炒一会儿，下2勺酱油、1勺耗油炒匀，换炖煮的锅加入半锅清水，开大火炖两个半小...
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![竹肠和粉肠的区别]( "竹肠和粉肠的区别")
- 区别：形状不一样竹肠应该是猪的小肠。竹肠，因为外形像竹子一节节的，所以得名。猪的小肠，且是前段的小长，指的是胃接下来的这一段称做粉肠。竹肠是猪肚出口的猪肠的一小段，一般竹肠只有一市尺长，竹肠的特点是肥厚，爽口。粉肠是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小...
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![泡椒蒸竹肠做法]( "泡椒蒸竹肠做法")
- 食材清单脆肠300g、泡姜，泡海椒适量、朝天椒适量、生抽，老抽适量、大葱适量、胡椒面少许、料酒少许、盐，味精，鸡精少许泡椒竹肠做法：1我是用剪刀把脆肠剪开，然后洗干净，改刀，根据你喜欢的切2泡椒，朝天椒备好3泡椒更加口味选择多少4油锅，葱姜蒜爆香5这里说一下，我这个没有焯水，是腌制...
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![回肠煲汤的做法]( "回肠煲汤的做法")
- 主料：小肠2根洋葱1个辅料：生姜5片蒜头4瓣香菜2棵青红小米辣各1个调料：生抽1匙料酒1匙潮汕沙茶酱1满匙白胡椒粉适量食用油1匙做法：1、将配料洗切好。2、洗净抄过水的小肠切成小段3、加1匙生抽和1匙料酒4、加适量研磨好的白胡椒粉5、加一大匙的潮汕沙茶酱。6、搅拌腌制1-2小时...
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![腐竹牛腩煲做法]( "腐竹牛腩煲做法")
- 用料：牛腩500克，腐竹100克辅料：姜2片，干辣椒3个，八角2个，桂皮2片，红花椒2个，香叶1片，辣酱1勺，郫县豆瓣酱1勺配料：盐2克，生抽一勺，老抽一勺鸡粉5克烹饪步骤：1、腐竹在温水中泡发半小时，然后挤干水分切成段2、锅内加适量油，下腐竹油炸至金黄色，盛出备用3、牛腩500克切成块4、冷水下牛腩，加一...
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![竹荪煲汤禁忌]( "竹荪煲汤禁忌")
- 做法：1、将土鸡洗干净（可以选择砍件或整半只）去除内脏，冷水入锅2、水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块3、砂锅中加入鸡块，然后一次性加满水，加姜片几块、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。4、干品的竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有...
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![广式腊肠煲仔饭]( "广式腊肠煲仔饭")
- 主料：大米适量，腊肠5根，腊肉40克，小油菜50克，香菇6朵，鸡蛋2枚辅料：食用油3勺调酱汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，食盐半勺，白糖1勺制作方法：1、大米倒入砂锅中清洗干净后用水浸泡1小时，避免煮成夹生饭。2、准备配菜：小油菜，鸡蛋腊肠，腊肉，香菇。3、腊肠切片，腊肉切片。4、香菇打十字花刀同小油...
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![粉肠煲汤广东做法]( "粉肠煲汤广东做法")
- 1、粉肠处理：先把粉肠冲洗干净，然后用剪子把肠衣剪掉，再把粉肠切成约手指长度的段段。2、烧一锅开水，把排骨、粉肠分别焯一下，不用太熟，榨菜开包装用水洗掉沙子和辣油。3、砂锅内放油，小火烧热后，放入蒜和姜爆香，然后先放入排骨轻翻炒，加入老抽上色。再放入粉肠，加少许白酒、少许盐...
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