![煎饼锅起皮了怎么办]( "煎饼锅起皮了怎么办")
- 1、果皮清洗：在锅里加入适量的水，然后把橘子皮和柠檬皮切片放入，然后大火上煮十几分钟，这样就可以达到清除黑斑的目的。2、淘米水清洁：把淘米水倒入锅内浸泡3个小时左右，然后大火开始煮，在烧煮的过程中，可以用钢丝球进行清洗，将粘在锅上的污垢搓下来，最后将脏水一起倒掉。3、食醋清...
- 30811
![刘罗锅铁锅炖起源]( "刘罗锅铁锅炖起源")
- 刘罗锅铁锅炖的由来，有很长的一段故事。民国时期，张作霖家有一位沈姓氏的私房厨师，拿手好菜便是东北的铁锅炖菜。后来有人向张作霖进献了一张清朝官员刘墉家厨炖鱼的方子，在沈厨师的制作下，这个方子的美味被挖掘了出来，并一直流传了下来。传到刘罗锅铁锅炖的创始人沈海涛一代时...
- 23346
![韩国火锅起源]( "韩国火锅起源")
- 二战结束后，韩国从日本的殖民统治下解放出来，但并未取得真正的独立，大批美军随即进驻朝鲜半岛南部，苏军则占领了半岛北部。不久韩战爆发，韩国老百姓的生活物资极度匮乏，在议政府美军基地附近的居民用美军剩余的香肠、火腿加上泡菜和辣椒酱等材料做成汤喝。当时人们还给它起...
- 31880
![起锅垒灶什么意思]( "起锅垒灶什么意思")
- 起锅垒灶字面意思是生火做饭的意思，其实隐含的意思是另起炉灶、单干的意思。比如，一个大家庭中，儿子成家立业后，选择分开生活，就算是自己起锅垒灶了。再比如，学艺成功后，和师傅分道扬镳，也可以说是另起炉灶。总之，个人认为，这个词属于中性，没有褒贬之分，就看用在什么语境了。...
- 13535
![透明锅盖不起水雾]( "透明锅盖不起水雾")
- 要使透明锅盖不起水雾，一般的采用干棉布包住锅盖，防止水蒸气形成的水份滴落，因为用干棉布包住锅盖，干棉布可吸收火蒸气，防止水珠低落，这样蒸出来的馒头表面会非常光滑水润，有口感。这样蒸出来的馒头或包子表面会非常光滑湿润，很有口感。...
- 28271
![驴肉火锅起源]( "驴肉火锅起源")
- 驴肉火锅，是四川一带的传统风味名菜，属于川菜系。此火锅为四川火锅中的创新品种，由北方的驴肉菜肴"驴肉汤"变化而来。目前，四川一些火锅店竟相经营，其质地软嫩，汤鲜味美，颇受食者欢迎。驴肉火锅，如用鲜驴肉(不经酱制)制作，则汤应为"红汤"，用干辣椒、花椒、醪糟汁、豆瓣...
- 22249
![火锅嗨起来原唱]( "火锅嗨起来原唱")
- 原唱是赵鑫、老猫。歌词：赵：甩掉你的公文包脱掉你西装扔掉你的新皮鞋砸碎玻璃窗汽车音响开最大飙到200迈让血脉膨胀啤酒开个十八箱随着音乐摇晃载满心中的理想飞奔大西洋热舞在那沙哈拉踩着音乐更加疯狂跟着我的音乐大家一起嗨起来。...
- 29540
![火锅的历史起源]( "火锅的历史起源")
- 火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅花色纷呈，百锅千味。火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身另一种说是火锅始于东汉...
- 19515
![电饭锅剩饭是起锅还是]( "电饭锅剩饭是起锅还是")
- 最好还是起锅。一般电饭煲保温效果都是好的，剩饭在电饭锅里要经过很长时间恒温，造成粘锅底，容易给锅内部造成损伤。特别是夏天，剩饭放电饭煲时间长了，更容易变质，造成不必要的浪费。如果是冬天把剩饭留在电饭煲里也要把电源及时拔掉，减少隐患。要起锅电饭煲要把剩饭和新的一起煮...
- 21587
![平底锅和炒锅有必要一起买吗]( "平底锅和炒锅有必要一起买吗")
- 在湖南这边，不必要，平底锅在家里还是用得少，炒菜锅还是要买的，因为平底锅一般都是煎东西需要，在湖南早餐一般都是米粉或面条，很少煎饼果子，中午或晚上都是炒菜，加上炒菜锅也可以煎东西，固此平底锅可以不买，只买炒菜锅就可以了，不必要买两样。...
- 22920
![涮羊肉怎么起锅]( "涮羊肉怎么起锅")
- 羊肉起锅有很多种方式，最基本的就是葱姜下底，配合少量枸杞，红枣，盐鸡精作为底料，烧开后就可下去羊肉的食材，第二种就是白水，水开下入食材，这种方式羊肉务必要新鲜，才能吃出本来的味道，第三种是现在比较流行的放一些海底捞底料有番茄，麻辣，海鲜等味道...
- 21248
![炖羊排锅起沫]( "炖羊排锅起沫")
- 日常生活当中，炖羊排锅起沫是正常现象，是炖羊排，即使是炖猪肉或者是牛肉之类的东西，他也会起沫子的，只要把它用勺子打掉就可以了，不影响肉的口感，如果你对羊排的时候起的沫特过多说明你在炖羊排之前没有抽焯水，一般的情况下，焯过水的羊排不会有很多的沫子。...
- 7735
![重庆火锅和四川火锅起源]( "重庆火锅和四川火锅起源")
- 火锅起源地是四川自贡，经泸州改良，再传到重庆发扬光大。据说四川的火锅早在左思的《三都赋》中就有记载，历史至少在1700年以上，而且还有“日暮汉宫吃毛肚，家家扶得醉人归”的火锅章句。重庆火锅出现较晚，大约是在清代道兴年间，重庆的筵席上才开始有了水锅。...
- 31454
![蒸锅锅底干烧鼓起怎么处理]( "蒸锅锅底干烧鼓起怎么处理")
- 处理方法找块土面地方，最好是土地松软湿润的地方，挖个小坑儿，能放下锅底儿的部分就可以，可以找个木槌，没找到木槌，用的家里的大擀面杖，也可以，慢慢的把鼓起来的地方，敲回原形即可。...
- 14989
![刘一锅筋头巴脑一锅香起源]( "刘一锅筋头巴脑一锅香起源")
- 刘一锅筋头巴脑一锅香的起源于黑龙江密山一家筋头巴脑店，店门前人头攒动，站在后面排队的高喊着“老板，留一锅啊！”。“留一锅”的名字开始传播开来。人们纷纷赶来品尝。叫着叫着，“留一锅”也被改成了“刘一锅”。刘一锅，创立于2004年，是一家集研发、推广、经营及其衍生项目为一...
- 15420
![起锅烧油最后连锅一起扔掉]( "起锅烧油最后连锅一起扔掉")
- 回答，若炒菜油锅起火决不可连锅一起扔掉，那样会扩大火炫燃烧范围，并使火焰充分与空气接触，火焰会更猛烈。正确的做法是盖上锅盖或将切好的菜扔进锅内。如果家中备有灭火毯，那是最好的了，这种方法叫窒息法...
- 16482
![什么锅用起来轻便]( "什么锅用起来轻便")
- 铝合金的锅用起来轻便。铝锅（1）优点：价格便宜，热点分布比较均匀，且重量比较轻。（2）缺点：不耐烧，不可以使用高温进行炒菜或用金属的铲子煮菜。会导致溶出一些溶出物，溶出铝质之后被人体所摄入对于身体是不健康的。并且因为材质比较软，所以一摔就一个坑，相对来说不是很实用。...
- 29903
![热锅起油什么意思]( "热锅起油什么意思")
- 就是将锅(或勺)擦净，放入适量油烧热，然后将热油在锅内涮一下倒出，再放入适量热油，立即投入原料，干煸炒或滑油的一种作法。比如说炒鸡蛋就不妨用这种方法。因为鸡蛋本身就含有丰富的蛋白质，遇热后有瞬间的缓冲，我们可利用这一瞬间，迅速将鸡蛋炒散，这样炒出来的鸡蛋滑嫩绵软，还不粘锅...
- 8586
![电饭锅起锅巴如何调整]( "电饭锅起锅巴如何调整")
- 1、没有提前泡米我煮饭的时候都是把米淘好后放锅里泡上十分钟左右，才开始给电饭锅插电，开始煮饭。不提前泡米，米在几分钟后就进去高温，不爱熟。米没有提前吸入水，做出的饭不肉透，口感不好，发硬。还有没有泡水，极速高温把米煮熟，要消耗更多的水，所以，煮出的饭就容易粘锅，有锅巴。2、水...
- 28184
![火锅起泡沫是什么情况 火锅为什么会起沫]( "火锅起泡沫是什么情况 火锅为什么会起沫")
- 很多人有过这样的经历,吃火锅时,正当锅里冒着热气,只要菜一上桌,大伙急着把食材一股脑儿倒进锅里,结果出来很多泡沫。那么，火锅为什么会起沫？火锅起泡沫是什么情况？火锅为什么会起沫1、油泡子火锅汤的表面是一层很厚的火锅油。大颗粒的动物油脂会与与一些物质结合,遇高温里...
- 26533
![熟铁锅锅底凸起]( "熟铁锅锅底凸起")
- 1、将毛巾放在厨房柜台或地板上。2、如果锅底是凸形的，将变形的煎锅口朝上放置，如果锅底是凹形，则将锅口朝下放置。3、在凸起处放第二条抹布保护平底锅表面。4、首先用槌轻敲经线，直到其恢复其原始形状，如果凸出的部位很顽固，可以增加敲击的力度。...
- 5149
![高压锅烧干锅底凸起怎么办]( "高压锅烧干锅底凸起怎么办")
- 高压锅烧干了以后，锅底凸起，说明锅底太热了，导致金属变形，我们可以用小榔头配合上一块平平的铁板，在上面慢慢的敲击，直到把他矫正过来...
- 32094
![起锅烧水啥意思]( "起锅烧水啥意思")
- 起锅烧水一般是准备大吃一顿的前奏，通常我们买了一只鸡，一只鸭，或者是一头羊，就会说起锅烧水，准备把肉在水里焯一下，撇去浮沫...
- 29311
![甲醇锅炉烧不起]( "甲醇锅炉烧不起")
- 1.气源毛病查看天然气的压力是否正常保持在3-5kpa，过高或过低均会呈现点不着火现象。处理办法调节天然气调压阀，进行压力设定。2.风门毛病查看风门巨细，风门在偏大时简单呈现多次燃烧不着的现象，处理办法将风门适当的调小，甲醇燃烧机，但不能够彻底关闭。3.燃烧电极或燃烧变压器...
- 15448
![起油烧锅什么意思]( "起油烧锅什么意思")
- 起油烧锅你应该说的是起锅烧油吧，它的意思就是说把锅架到火上，然后等锅热了就把油放进去，把油烧热了之后就可以做爆炒菜或者是其他的菜品了，比如说我们要油炸东西，就需要把锅给架起来，然后放上油，等油热到一定程度就可以把要炸的东西放进去了。1、意思就是说把锅架到火上，然后等...
- 30965
柔美女性网
