![上篮起肘犯规吗]( "上篮起肘犯规吗")
- 上篮起肘犯规，进攻球员在上篮时不能有多余的动作，包括踢腿甩手以及起肘，否则会被吹罚进攻犯规，严重者会被追加技术犯规。上篮时提起手肘护球不算犯规。上篮时，身体正常的护球动作，包括提起手肘，如果只是为了护球，没有对其他人的有意发力，撞开或拐开防守人的行为，就不算犯规，属正常合...
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![虎皮肘子怎么起虎皮]( "虎皮肘子怎么起虎皮")
- 食材：肘子1个、生姜、大葱、料酒、花椒适量、生姜、大葱葱花、蒜末、豆瓣酱、花椒、干辣椒、桂皮一块、香叶几片、小茴香10克、大料2个、黄豆酱50克、老抽、白酒50克、盐10克、冰糖20克做法步骤：1、将肘子表皮用火烧并去除毛发，用刀将肘子皮刮一遍，清洗干净2、肘子下冷水锅，放...
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![肘子饭的起源]( "肘子饭的起源")
- 历史传说起源于“明朝弘治年间”。世代相传，今天的卤猪肘成为关中宴席上的一道招牌压轴菜。胡珍珍品牌研发团队大胆创新将卤猪肘和米饭组合并结合广式烧腊潮汕猪肘饭，进行独自食品研发改良，形成特色的猪肘热卤拌饭。经过反复尝试，借鉴传统五香卤煮，引入现代流行热卤口味，选用关...
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![前肘子和后肘子哪个出肉率高]( "前肘子和后肘子哪个出肉率高")
- 肯定是前者，因为前者他只有一根骨头。还有前者他的运动力是非常大的，里面都是肌肉。他煮出来的味道跟后时是没法相比的。同时前肘的造型也是非常棒的，它存在完美的状态是非常漂亮的，所以现在的厨师一般都用前肘，很少有人用后肘的。...
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![揭秘肘子王卤肘子的密料配方]( "揭秘肘子王卤肘子的密料配方")
- 主料：肘子1000克。辅料：花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。红烧肘子1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。2、肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟捞出。3、将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈黄...
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![红烧肘子最正宗的做法东坡肘]( "红烧肘子最正宗的做法东坡肘")
- 主料:猪蹄膀1000克辅料:油3克盐1克干辣椒2克花椒1克姜3克葱3克蒜3克香叶1克白芷1克大料1克蕃茄酱4克水淀粉8克生抽2克蚝油2克煮肉料包2袋红烧肘子的做法:步骤1肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开步骤2把肘子捞出，表面抹上老抽，这是上色的关键步骤3锅里...
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![小肘子和大肘子的区别]( "小肘子和大肘子的区别")
- 大肘子和小肘子的区别小肘子和大肘子的区别，大的猪肘子就是猪的前腿肉比较多，但是肉质肥的比较多一些，小肘子是猪的后腿儿，瘦肉比较多一些，但是也是非常好吃的，蘸酱油吃真的是好吃到爆了，营养特别的丰富，富含丰富的蛋白质，对人体有好处哦...
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![捆肘子用前肘还是后肘]( "捆肘子用前肘还是后肘")
- 捆肘子最好用前肘子，后肘子也是可以用的，前肘子里边骨头少一点，肉多一点，还有一些筋，吃起来更香后，肘子斤少一点，但是肉更多一点...
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![麻婆肘子]( "麻婆肘子")
- 用料:肘子1个，小米辣3-5个，姜6片，八角2个，香叶2个，小葱4根，桂皮1个，草果2个，花椒8粒，干辣椒10-15个，油50克，生抽老抽，料酒，凉水适量，热水适量，香菜适量做法步骤:步骤1肘子洗净放锅里，倒入凉水，放入两片姜片2勺料酒，焯水。水煮开之后再煮1015分钟，煮至熟透。步骤2焯好水肘子捞出来，控干水分。...
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![异性胳膊肘挨在一起的感觉]( "异性胳膊肘挨在一起的感觉")
- 如果是性格外向的女生，不会介意异性碰她的胳膊，因为这样的女孩子喜欢和别人交往，她不仅和同性交往，也喜欢和异性交往，一般的无意识的身体接触她可能感受不到，但是，如果你是故意这么做的，她喜欢你还好，如果不喜欢你，她可能会反感的，所以，在你不确定她是否喜欢你的时候，不要去做这种事。...
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![买的熟肘子怎么扣猪肘子]( "买的熟肘子怎么扣猪肘子")
- 1、猪肘子提前煮熟2/9切成大片3/9皮朝下码在盆内4/9锅加油烧热下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，干辣椒爆香。加入适量的水，在加入料酒，白糖，盐，酱油，烧开5/9倒在盆内6/9蒸锅加水烧开，放入肘子，盖上锅盖，蒸50分钟7/9到时间后将葱姜蒜挑出不用，肘子内的汤汁倒在炒勺内，将肘子皮朝上扣在盘内8...
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![肘子和猪肝可以一起卤吗]( "肘子和猪肝可以一起卤吗")
- 猪肘子和猪肝原则上是可以一起卤的，不过需要在卤之前要做好预处理。因为猪肝是属于猪的内脏部分具有一定的腥味，所以在进行卤煮之前，把猪肝用水洗干净后，在上面划几刀，加入水中汆出大部分的血沫才可以进行下一步的制作。猪肘子也需要浸泡一定时间后洗出血水，之后再和处理后的猪...
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![后肘肉好还是前肘肉好]( "后肘肉好还是前肘肉好")
- 前肘孑要比后肘子口感更好。因为猪是一种很懒的动物，平时行动主耍靠前肘用力，后肘用力较少。所以前肘肉比较活，瘦肉较多，筋多，胶质重，口感肥而不腻。反之，后肘子相对口感要差一些，后肘子肉会肥一些，瘦肉较少，骨头大，皮显得较志韧，质量较差。猪前肘瘦肉相对后肘比较细腻，口感好。呈锥形...
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![挈肘掣肘的区别]( "挈肘掣肘的区别")
- 挈肘和掣肘区别是。挈肘意思是牵制阻碍的意思。掣肘意思是拉住胳膊，比喻阻拦别人做事。出处《吕氏春秋.具备》：宓子贱治禀父，恐鲁君之听谗人，而令己不得行其术也。将辞而行，请近二人於鲁君，与之俱至於禀父。邑吏皆朝，宓子贱令吏二人书。吏方将书，宓子贱从旁时掣肘，吏书之不善则宓...
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![香酥肘子]( "香酥肘子")
- 1、肘子洗净，过热水煮后，淋干水分。白菜、香菜、蒜苗洗净，切段红辣椒洗净、切丝。2、油热后，加入姜片、蒜爆香，烹入高粱酒再加酱油、水糖烧沸后放入猪肘，中火1.5小时。3、白菜放在砂锅底，放上猪肘，卤汁倒入砂锅，文火焖5分钟，撒上葱丝、红辣椒丝、香菜再淋上香油。...
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![肘花肘子最正宗的做法]( "肘花肘子最正宗的做法")
- 将生肘花肘子收拾干净（一定要摘净细毛），用水飞过，锅中放足水，放入猪肘，大火烧开，打去浮末，放入除盐外的所有调料，大火烧开关小火煮熟（因大小不同，时间也会不同），加盐再煮10分钟，捞出放凉。将骨头拆出，去掉肥膘，用外皮将肉包好，再用沙布或其他的干净布将肘子卷紧，用绳子缠紧系好，放在凉处或冰...
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![蝴蝶肘的九种肘法]( "蝴蝶肘的九种肘法")
- 蝴蝶肘又称之为蝶肘，它包含一切的实战肘法，而不被它们所包括。蝶肘与其他肘法的不同之处在于，它是液态的，像水一样流畅，而其他肘法是固态的。蝴蝶肘的九种肘法:提、挑、扫、顶、挂、盖、掏、扽、崩。...
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![猪肘子能和牛肉一起酱吗]( "猪肘子能和牛肉一起酱吗")
- 可以原料more猪肘(1个)花雕酒2勺大蒜2g姜6g八角2个香叶4片桂皮1小段花椒2g料酒2勺盐少许1/肘子要买新鲜一点的哦，从色泽上就可以看得出来，稍微买大一点的。2/现在我们剔骨，其实不难的，和剔鸡腿的骨头一样，要用小一点刀或者是剪刀顺着骨头的边缘，大的刀反而不好处理这个过程要有...
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![鸡和肘子能一起卤吗]( "鸡和肘子能一起卤吗")
- 不能，因为一起卤容易串味，而且鸡和肘子的卤制时间不一样，一起卤出来的味道不好。制作卤鸡时，一般使用文火卤制，所谓文火是指卤水表面冒鱼眼泡即可。文火可以减少鸡肉水分的流失，从而让鸡肉吃起来更加滋润，避免最后卤好的鸡肉发柴。即使是老鸡，火候大了一样会导致脱水太多而让鸡肉...
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![事起于肘腋之间什么意思]( "事起于肘腋之间什么意思")
- 比喻发生在自己身边的事件，通常比较紧迫。出自：《晋书．卷五六．江统传》：岂不以寇发心腹，害起肘腋，疢笃难疗，疮大迟愈之故哉！《五代史平话．唐史．卷下》：不拟一旦变生意料之外，祸起肘腋之间，吾痛念之。造句：这次公司的财务危险，变生肘腋之间，令他猝不及防。事起于肘腋之间这句话的意思是：事变...
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![制肘和掣肘的区别是什么]( "制肘和掣肘的区别是什么")
- 制肘和掣肘的区别：制肘不是一个常用词语，从字面上来理解，制肘的意思是制造肘子，而掣肘则是一个工作生活中经常使用的词语，意思是在工作起反作用，有阻碍工作开展的意味。掣肘多用于一个人在单位的实际工作中不发挥好的作用，使反劲儿。...
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![清炖猪肘]( "清炖猪肘")
- 原料：带皮猪肘子肉800克、水发冬菇10克、火腿10克、油菜心1颗、精盐8克、料酒10克、味精2克、高汤1000克、葱段25克、姜块20克制作工艺：初加工及切配：将猪肘肉刮洗干净，在锅内焯过，捞出再用清水洗净，在肉面绮上2厘米见方的花刀，约三分之二深。水发冬菇切两半，火腿切象眼片。油菜...
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![肘子怎么切肘花]( "肘子怎么切肘花")
- 肘子的肘花是这样切成的：做成熟的肘子，要凉到不是烫手的时候，在工作台上面平铺保鲜膜，将熟肘子皮朝下，放在保鲜膜上面，然后用保鲜膜卷起熟肘子，使其成为一个圆柱形，然后多包裹几层，放进冰箱的冷藏室，待冷却之后，拿出来，从中对刨，然后用刀切成你想要的形状，这样的做法层次感很强，也很好看...
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![怎样炖猪肘子炖猪肘子的做法]( "怎样炖猪肘子炖猪肘子的做法")
- 用料猪前肘1个大葱，1根姜适量蒜，适量酱油，适量料酒，适量冰糖，一小把草果，2个花椒，一小把大料，几个香叶，几片桂皮适量炖肘子的做法步骤：步骤1准备猪前肘，洗净，还有细毛的地方可以用刮胡刀片再刮刮干净。配料：大葱一根切段、姜半个切片、蒜4-5瓣、草果2个、香叶几片、桂皮2-3块、大料几...
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![卧推开肘和夹肘的区别]( "卧推开肘和夹肘的区别")
- 回答1、卧推开肘和夹肘的主要区别在于锻炼的肌肉位置不一样。2、卧推开肘主要锻炼的是胸大肌，卧推夹肘主要锻炼的是上胸肌。3、在健身房利用器械进行锻炼，每一个细微的动作都会针对不同的肌肉群体进行训练，所以最好是有教练在一旁指导，否则很容易锻炼肌肉。卧推开肘侧重于胸...
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