![莜面鱼鱼怎么做才能冻不烂]( "莜面鱼鱼怎么做才能冻不烂")
- 1、在蒸熟的莜面鱼中加入些许食用油起到润滑的作用，使其不会粘连在一起无法分开，也可以保持面的水分及劲道的口感。2、将加入油后莜面鱼放入保鲜袋中放置于冰箱的冷藏层可以保存2-3天左右。3、将莜面鱼密封后放入冷冻室里，食用时将其取出莜面鱼鱼需要开水烫面，然后上锅蒸10分...
- 17877
![速冻馄饨煮不到5分钟就烂]( "速冻馄饨煮不到5分钟就烂")
- 是因为速冻后的馄饨皮很脆，按照热胀冷缩原理，馄饨皮遇热就会很容易烂，我们应该先将馄饨放在冷水中煮，这样馄饨皮在冷水相遇，温度相差不大，就不会有热胀冷缩现象，从而让馄饨能慢慢变熟，等馄饨熟后就会浮在水面上，这样也不会烂透的。...
- 27096
![红薯冻了怎么蒸都不烂怎么办]( "红薯冻了怎么蒸都不烂怎么办")
- 红薯冻了怎么蒸都不烂，就是红薯经过冻了已经坏了，既蒸不熟也煮不烂了，如果非得要吃，也是苦的，所以红薯千万不能让它冻了，要在零上十五度左右的温度保存最好。...
- 10511
![绿豆不冻冰箱快速煮烂的方法]( "绿豆不冻冰箱快速煮烂的方法")
- 1、最省时快速煮绿豆：只需两个窍门20分钟可快速煮出绿豆汤1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的2...
- 9050
![怎么煮冻饺子皮子不烂]( "怎么煮冻饺子皮子不烂")
- 1、刚从冰箱里取出的速冻饺子2、将冻饺子放入冷水中浸泡2-3分钟（水要没过饺子）3、在浸泡饺子的同时，烧半锅水，水温大约烧到40度左右，也就是锅中开始冒小泡4、将泡好的冻饺子捞出，放入锅中，转大火开始煮5、饺子开锅后浇三次冷水，与平时煮饺子一样，待饺子全部浮起，煮熟即可出锅了6、...
- 19824
![芸豆冻了能炖烂吗]( "芸豆冻了能炖烂吗")
- 可以原料白芸豆步骤1/不急用的话可以提前做好煮烂的芸豆，用时取用即可步骤2/将芸豆洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时步骤3/待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用文火熬烂。步骤4/将煮熟的豆放入冰箱贮存备用，做主食或做菜，每次加工数量可多一点。步骤5/急...
- 20933
![冻梨是烂梨吗]( "冻梨是烂梨吗")
- 不是，冻梨吃起来不昰烂水果味。冻梨昰将平凡白梨冰冻变成乌黑色，看起来并不新鲜。但冻梨昰在零下几十度的条件下冷冻而成的，因此冻梨的果肉不会出现腐烂的情况，吃起来昰新鲜的口味，不会有烂水果的味道。...
- 25713
![冻豆角怎么做能炖烂]( "冻豆角怎么做能炖烂")
- 1，冻豆角，要先进行解冻，大约1个小时，最好让其自然解冻，然后清洗干净放进锅里炖煮2，可以在锅里放入一些小苏打继续炖煮，等待一会，豆角就能炖烂了。3，此外，豆角可以进行焯水后，再放进锅里进行炖煮，这样不仅便于煮熟，还能缩短炖煮时间。  冻豆角比较硬，需要泡好了之后才可以吃，豆角...
- 16299
![冻过的羊肉皮炖不烂怎么回事]( "冻过的羊肉皮炖不烂怎么回事")
- 因为羊皮肉质比较紧实，难以炖烂，因此可以先将带皮的羊肉先加去味的调料进行炖煮，然后再进行正常的烹饪操作，这样羊肉的皮就炖烂了。放一些山楂更能炖烂羊肉。羊肉皮本身纤维较粗，不容易炖烂，对于一些养了好几年的羊，或者老羊，以及母羊的肉，肉质纤维更粗，更不容易炖烂，所以买羊肉时要...
- 20379
![冷冻芸豆怎样炒烂]( "冷冻芸豆怎样炒烂")
- 1、冷冻处理红芸豆在入锅煮以前先进行冷冻处理，能让它快速煮熟煮烂，具体操作方法是准备一个干净的可以密封的保鲜袋里面放入红芸豆，直接把它放到冰箱的冷冻室中冷冻7~10天，想煮红芸豆时把它从冰箱中取出直接入锅加清水煮，这样就很容易把红芸豆煮熟，而且会让煮好的红芸豆特别烂...
- 15851
![冻黄瓜片炒不烂怎么办]( "冻黄瓜片炒不烂怎么办")
- 黄瓜切厚片，装袋放入冰箱冷冻。冻完后取出解冻，攥好水分。再次放入冰箱冷冻。还可以黄瓜切片，放盐腌一会，攥出水分，放入冰箱冷冻也可。秋天黄瓜便宜的时候妈妈都要冻上一些，冬天炒着吃，比新鲜的黄瓜好吃。...
- 5230
![冰冻鱿鱼怎样烧得烂]( "冰冻鱿鱼怎样烧得烂")
- 鱿鱼火候极难把握，掌握这1关键窍门，火候恰到十分。鱿鱼这种食材对火候要求极其苛刻，少几秒则不熟，过几秒则老韧涩硬，根本嚼不动。一个制作鱿鱼的关键小窍门：鱿鱼焯水的时候，大约焯水10秒之后，取出一根鱿鱼须，用手轻轻掐一掐。可以轻松掐断，火候就恰到十分，立即捞出，移至水管下面冲凉，...
- 4505
![葡萄解冻像烂了一样]( "葡萄解冻像烂了一样")
- 葡萄解冻像烂了是因为放的时间来长，葡萄已经烂了，只是冰冻起来看不出来把葡萄放进冰箱冷冻仓冻上3-4个小时，等葡萄完全冻硬了再拿出来，放进水里泡5-10秒，轻轻一捏，葡萄肉就从开口处挤出来了。经过冰冻的葡萄变得紧实，放进凉水里解解冻，外层的葡萄皮消开早，葡萄肉还冻着，皮肉分离十...
- 21918
![冻过茄子怎么煮不烂]( "冻过茄子怎么煮不烂")
- 温度不够、油少。烹饪茄子时要盖上锅盖，这样锅内温度高，茄子才容易煮熟茄子自身比较容易吸油，若烹饪时倒油太少，茄子不能吸收足够的油，就不容易变软。可以在切好茄子后撒入适量食盐杀出水分，烹饪前将茄子的水分挤出，这样会缩短茄子煮烂的时间。...
- 14044
![绿豆冻了为什么煮不烂]( "绿豆冻了为什么煮不烂")
- 为什么绿豆冻了以后煮不烂绿豆先浸泡后冷冻。绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。...
- 26281
![冻牛肉怎样烧烂]( "冻牛肉怎样烧烂")
- 现介绍一下我自己烧烂冻牛肉的方法。1、用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂。2、加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，牛肉比较容易烂。3、加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。4、冻牛肉质老，一般不易烧软，特别是炖或酱大块牛肉，又费时又费火，吃起来也不酥烂，但是炖牛肉时加入...
- 14641
![椰奶冻不冻]( "椰奶冻不冻")
- 要放冰箱椰奶冻的保存时间一般都是1-2天，在当天食用口感才是最好的，而且必须要放在温度为0-4摄氏度的冰箱当中保存，这样才能够保证口感。...
- 26922
![冻饺子怎么煮快又不烂]( "冻饺子怎么煮快又不烂")
- 冻饺子可以用高压锅来煮，高压锅有汽压，饺子皮为高筋面粉做成，冻了之后，水份有所流失，所以要用又快而且又得让馅料容易熟的方法，那么高压锅就是首选，先高压锅内加入适量水烧开，再放入冻饺子高压2到3分钟，这样又快，饺子也不会煮烂...
- 5513
![冻豆腐炖久了会烂吗]( "冻豆腐炖久了会烂吗")
- 不会烂，可以长时间炖。白菜炖冻豆腐最好是时间长一些，本人一般情况下要炖20分钟到半个小时，这样白菜充分烂了豆腐也入味了。白菜炖豆腐属于东北家常菜，主料就是白菜和豆腐，这道炖品做法简单，且味道鲜美，而且含有丰富的营养元素，可以起到很好的养生功效。...
- 12106
![冻过的槐花蒸不烂]( "冻过的槐花蒸不烂")
- 不会的呀。之前收集的槐花就是放冰箱都过半年，时不时的拿出来用面裹着蒸着吃，没感觉不熟呀。蒸完放些蒜汁，麻油，挺好吃的。...
- 16575
![冻姜和烂姜的区别]( "冻姜和烂姜的区别")
- 区别在于，一是名称不同，一种叫冻姜，一种叫烂姜。二是食用效果不同。冻姜解冻后是可以食用的。烂姜是已经坏的姜，不能食用，要丢掉。三是保管方式不同。冻姜是放入冰箱冷冻的姜。而烂姜是放在常温下已经坏了的姜。四是价值不同。冻姜有食用价值。而烂姜就不值钱了。烂姜的皮发黑...
- 32377
![盐冻虾怎么去掉咸味又不泡烂]( "盐冻虾怎么去掉咸味又不泡烂")
- 放入水中解冻盐冻虾如果太咸，可以放入水中解冻，这样可以缓解虾比较咸。盐冻虾一般使用活虾盐冻，所以虾的口感一般都还不错，在挑选的时候也比较方便处理。盐冻虾的市场是从中国北方兴起来的，因为北方天气温度比较低，如果用水冻虾，可能会导致虾和虾直接黏连在一起，无法挑选。盐冻虾...
- 22489
![鲜海参冷冻后煮不烂]( "鲜海参冷冻后煮不烂")
- 泡发海参方法不对，正确方法是：1、取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。3、洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮...
- 13203
![鲅鱼解冻后肉烂烂的]( "鲅鱼解冻后肉烂烂的")
- 鲅鱼解冻后肉烂了那就赶紧丢掉，千万不要因为舍不得在去食用。发生这种情况说明鲅鱼肉的蛋白质已经分解了，其实最主要的原因还是没买到新鲜的鲅鱼，看鲅鱼是否新鲜也很容易，那就是看鱼鳃，鱼鳃是红色的那就说明鲅鱼新鲜，其次是看眼睛，鱼眼铮亮的，那也是新鲜的。鲅鱼解冻烂，第一你可能...
- 32707
![石英砖会冻烂吗]( "石英砖会冻烂吗")
- 不会。由于户外石英砖表面的颗粒结构具有优异的防滑性，并且雨水可以及时渗透或存储在透水砖中，因此在雨雪中没有积水，也没有冰层，这样人们就能下雪后安全行走。石英砖耐老化，不褪色，抗冻性值可达到-25℃，耐寒性高，还具有耐腐蚀性。即使遇到强酸或强碱，其质量也不会改变。非常适合...
- 28656
柔美女性网
