怎么煮冻饺子皮子不烂

1、刚从冰箱里取出的速冻饺子

2、将冻饺子放入冷水中浸泡2-3分钟（水要没过饺子）

3、在浸泡饺子的同时，烧半锅水，水温大约烧到40度左右，也就是锅中开始冒小泡

4、将泡好的冻饺子捞出，放入锅中，转大火开始煮

5、饺子开锅后浇三次冷水，与平时煮饺子一样，待饺子全部浮起，煮熟即可出锅了

6、用了这个窍门煮出来的饺子，一个都没破皮，特别好使！