![川菜蒸菜砣砣肉怎么做]( "川菜蒸菜砣砣肉怎么做")
- 主料：五花肉：500辅料：姜适量葱适量糖适量盐适量老干妈适量大料适量红油适量料酒适量五花肉冷水下锅加料酒煮五分钟锅中小火把糖炒至冒泡下煮过的五花肉上色上好色的五花肉找个碗把葱垫底准备大料，除了姜不放，其余的都放到蒸碗里把五花肉切块，刀口切过的地方用锅中剩余的糖均匀...
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![小碗蒸菜的优点和缺点]( "小碗蒸菜的优点和缺点")
- 小碗蒸菜的优点整体菜量较小，可以同时多次个选择，能吃到不同的口味，并且小碗蒸菜价格便宜，选择性非常高，同时，出菜特别快，很方便，比较适合上班族和学生党小碗蒸菜的缺点对于选择恐惧症的人来说，比较不友好，同时，对于饭量大的人来说，需要点多个菜才能吃饱...
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![浏阳蒸菜香干蒸排骨做法教程]( "浏阳蒸菜香干蒸排骨做法教程")
- 做法步骤1/14梅菜泡洗干净，浸泡半小时2/14排骨切件3/14泡出血水4/14梅菜挤干水分切碎5/14排骨放入姜粉、白糖、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒腌制半小时6/14腌制期间翻动一下7/14热锅起油8/14倒入梅菜煸炒片刻9/14放入蚝油和白糖煸炒出香味10/14加入少许温水焖煮2分钟11/14把...
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![蒸菜少进水怎么做]( "蒸菜少进水怎么做")
- 您好！很高兴为您解答，建议你要用锡箔纸把盘子包起来再放进蒸锅里面这样一来可以隔绝锅里的水蒸气，再者还可以保证温度，让食物很快就熟如果没有锡箔纸，还可以用保鲜膜再再不行就用一个小碗或者小碟子扣上去就这些办法了，嘿嘿。蒸蔬菜的时候，为了避免出现水塌塌的现象，可以在洗好的...
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![白萝卜蒸菜]( "白萝卜蒸菜")
- 主料：白萝卜500克辅料：籼米粉（干、细）50克调料：酱油10克，香油5克，大葱5克，盐3克，姜3克，味精1克萝卜蒸菜的特色：清香爽口，色味俱全萝卜蒸菜的做法：1、白萝卜洗净，切丝放在碗中葱、姜切末2、米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀3、拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟4、萝卜从锅中取出后，加入...
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![白萝卜蒸菜做法]( "白萝卜蒸菜做法")
- 1、首先将白萝卜洗干净2、去皮以后切圆片3、摆在一个盘子里4、用夹子夹住放在蒸锅内大火蒸8分钟5、蒸萝卜时切好葱、姜丝和香菜段6、萝卜蒸好以后带着隔热手套将盘子里的水倒在一个碗里（一定别给扔了，这个汤很有营养我给喝了，也不难喝）7、将姜丝铺在萝卜上8、再把葱丝摆在姜...
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![蒸菜用什么碗]( "蒸菜用什么碗")
- 做蒸菜选择使用小碗，这得从浏阳蒸菜的起源开始说起。在明朝时期，便就开始慢慢有了蒸菜，在那个时候，没有专业的蒸菜工具，便拿木甑来蒸饭，蒸饭时将蒸菜放在木甑里一起蒸，饭熟了菜也就熟了，为了能每餐多蒸几个菜，所以只能使用小碗了。...
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![多道美味蒸菜制作 蒸菜菜谱的做法大全集]( "多道美味蒸菜制作 蒸菜菜谱的做法大全集")
- 今天我给带来的是蒸菜菜谱的做法大全集，下面抓紧时间和我一起来看看吧。蒸菜菜谱的做法大全集周一：粉丝蒸海虾原料：海虾；葱；姜；蒜；剁椒；豆瓣酱；盐；白酒；做法：1、将海虾剪去虾须，剪开虾背，将沙线挑出，清洗干净后，加入少许盐和少许白酒腌制20分钟；2、大蒜剁成末，剁椒和豆瓣酱切碎，姜切末备用；3...
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![高原蒸菜怎样做]( "高原蒸菜怎样做")
- 1、儿菜洗干净，因为儿菜比较复杂，洗的时候尽可能要仔细。2、然后切薄片，大蒜一个，拍散，干辣椒切段备用，热锅下油，炒辣椒，大蒜，然后倒入儿菜翻炒。3、六分熟的时候，炒散开后，放入适量的盐就可以了，根据个人爱好，炒软些或脆一些都可以...
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![儿童十种最好吃蒸菜]( "儿童十种最好吃蒸菜")
- 酱油鸡、芝麻鸡、姜葱鸡、栗子焖鸡、蚝油焖鸡翅、土豆焖鸭肉、红烧鳕鱼扒、豉汁蒸带鱼、四色鱼丸、茄汁鱼丸，鱼香饼、清蒸鲩鱼面、豉蒸鲩鱼、茄汁龙利鱼、茄汁洋葱烩猪扒酱肉丁、茄汁小排骨、胡萝卜玉米蒸肉饼、土豆蒸肉饼、干贝蒸肉饼、鱿鱼蒸肉饼、胡萝卜蒸肉饼、玫瑰肉...
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![炕蒸菜回锅做法]( "炕蒸菜回锅做法")
- 炕蒸菜回锅加点高汤，再放白菜，粉丝，可以加点火锅料，试尝口感，烧开后可以加豆腐，看吃的人多少加菜，不要加多以免菜剩下。食材：青萝卜一个，鸡胸肉半块，红薯粉一把，生抽两勺，淀粉一勺，鸡蛋一枚，生抽少许，蚝油一勺，淀粉一勺，白糖少许，胡椒粉适量，葱姜水两勺做法：1、准备好所有食材，先将萝卜去皮擦...
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![蒸菜可以中途加水吗]( "蒸菜可以中途加水吗")
- 中途可以加热水。蒸菜时，锅内必须装满热水。水太少的话，蒸汽就会减少，蒸笼边缘也容易烧焦。水不够就立刻加入热水，这样温度就不会下降。另外，原料的湿度要大，以保持菜肴的鲜嫩。原料含水量多的少加水，含水量少的多加水。可以加，但只能沿着锅边加，加开水，不能加冷水。千万不能开锅加...
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![蒸菜好吃吗]( "蒸菜好吃吗")
- 蒸菜做好了非常好吃。一般蒸菜的选材都是荤素搭配，像用五花肉，排骨这样的和蔬菜，糯米粉这些一起做的，肥而不腻，软糯可口。而且蒸菜做的过程中，加入的食材都是原汁原味的，没有经过煎炒烹炸，也很少加入口味重的调料，所以蒸菜基本都是原味制作，都是食材的本来味道，所以有食物的本香，做好...
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![蒸菜窝窝头窍门]( "蒸菜窝窝头窍门")
- 主料玉米面100克面粉200克胡萝卜一根菠菜半把辅料酵母3克盐2克做法步骤1、菠菜清洗净，焯水。2、菠菜剁碎，胡萝卜刨细丝。3、菠菜碎和、胡萝卜丝放盆中。4、倒玉米面，少量面粉，加食盐、酵母。5、加40度温水，搅成面絮，揉成面团，醒发一小时。6、面团发两倍，取面团，取小块，团圆球，大拇指...
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![蒸菜圈怎么做]( "蒸菜圈怎么做")
- 食材面粉300克、酵母3克、韭菜1小把、鸡蛋2个、馓子35克、粉条1小把做法1、准备300克面粉、3克干酵母、温水185克、白糖5克和成面团2、面团放在温暖地方发酵，2倍大左右的时候，用手戳面团，戳出一个洞后，不塌陷不会弹，就是发酵好了3、鸡蛋炒好切碎、粉条泡软切碎、馓子切碎待用4...
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![田七怎么做蒸菜]( "田七怎么做蒸菜")
- 田七可以蒸鸡。1鸡宰杀后洗干净后，剁成长方形小块，分十份装入碗内  2将田七一半研末备用，另一半蒸软以后切成薄片3田七放入盛鸡的碗内并摆葱段，姜片各少许于田七片上，再分别加入清汤，黄酒，盐，上笼蒸两个小时4蒸好后去葱姜，将余下的田七撒入各碗内即可。这道菜大补气血。...
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![蒸菜和古仑一样吗]( "蒸菜和古仑一样吗")
- 不一样。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、牛肉、羊肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。...
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![白萝卜怎样做蒸菜好吃]( "白萝卜怎样做蒸菜好吃")
- 1、白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。2、加盐拌均匀，腌制十分钟。3、腌制十分钟后会出汤汁。4、用布包着把汤汁挤出来。5、挤掉水分后都散加入约10克的油拌均匀。6、用油拌均匀后再加五香粉和少许的盐拌均匀。7、两份儿的粘米粉，一份儿的玉米面。8、把面粉拌...
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![10道年夜蒸菜]( "10道年夜蒸菜")
- 蒸肉糕，泡蒸鳝鱼，蒸排骨，蒸珍珠丸子，粉蒸肉，清蒸武昌鱼，蒸八宝饭，蒸扣肉，蒸汽水肉，蒸五香牛肉。每个地方蒸菜品种不一样，根据地方特色而定，我们湖北的蒸菜很多，大家都爱吃。油焖大虾，蒸排骨，金玉满堂，蒸蒸日上，蒸鲈鱼，花开富贵，清蒸牛肉，虫草花蒸鸡，娃娃菜粉丝，粉蒸肉，孔雀开屏，鸡翅蒸鲍鱼，珍珠糯...
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![这20道对肠胃系统好哟 怎么做蒸菜好吃又简单]( "这20道对肠胃系统好哟 怎么做蒸菜好吃又简单")
- 怎么做蒸菜好吃又简单，这20道对肠胃系统好哟，喜欢吃蒸菜的朋友快看过来吧。怎么做蒸菜好吃又简单凉拌蒸茄子原料：茄子(紫皮，长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量做法：1、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即...
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![蒸饭柜蒸米饭同时能蒸菜吗]( "蒸饭柜蒸米饭同时能蒸菜吗")
- 能的。1、要选择被蒸的菜蒸熟所需的时向要和米饭所需的时间相等。2、要选择被蒸的菜在蒸的过程中不会产生醒味，从而影响米饭的口感。蒸饭柜蒸米饭同时是能蒸菜的。蒸汽柜蒸饭蒸菜可以同时进行的，它有好几层都可以一起蒸的，很方便。电磁蒸饭柜除了专门蒸饭也是可以蒸菜的。能...
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![蒸菜放碱面吗]( "蒸菜放碱面吗")
- 蒸菜放碱面。因为碱面作为食品疏松剂，而且它能去除面食里面的酸味，所以我们蒸菜的时候放面碱就能让我们的菜肴变得更加的美味，还能去除多余的油脂，这样就能让我们人类的胃肠道功能得到缓解，我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值。...
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![蒸菜的广告语]( "蒸菜的广告语")
- 蒸菜的好处很多，在你心烦意乱时，吃一顿蒸菜，可以让你心旷神怡、身心爽朗有时候累了，来一碗浏阳蒸菜，哪怕只剩汤汁，你都会有想要拌饭的冲动，这样的蒸菜真的是口齿留香，我觉得每一口都让自己感觉到一种舌尖上的味道，真的是特别的好吃呀。冲动。...
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![蒸菜馍用冷水还是热水]( "蒸菜馍用冷水还是热水")
- 冷水蒸馍一般都是凉水上锅，这样会使得馒头起发更好。如果所蒸的馒头是二次醒发过的，可以选择用开水醒发，主要取决于操作过程。一般情况下，蒸馒头选的是都是酵母发酵，所以要采用凉水醒发，这会使得馒头的醒发过程变得高效如果采用的是热水醒发的话，会导致酵母无法完全发酵。除此之...
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![多款美味蒸菜的制作 清蒸菜谱的做法大全]( "多款美味蒸菜的制作 清蒸菜谱的做法大全")
- 今天我给大家带来的是多道清蒸菜谱做法，下面和我一起来看看吧。清蒸菜谱的做法大全剁椒芋头用料芋头400克；剁椒2勺大概60克；葱姜末少许；鸡精少许做法芋头洗净放入锅中，加水刚好淹没芋头，大火烧开后煮15分钟待冷却后把芋头的皮剥掉，对半切开另起锅放少许油把葱姜末煸香后把剁椒倒...
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