![韭菜烧羊血家常做法]( "韭菜烧羊血家常做法")
- 主料韭菜适量羊血适量辅料油适量盐适量葱适量蒜适量胡椒粉适量鸡精适量做法步骤1、韭菜切段羊血切块。2、葱蒜切碎。3、锅里放油烧热，将蒜末先下锅炒。4、再下葱末一起炒香。5、将羊血放入轻轻的翻炒至变色。6、放3碗水下锅和羊血一起煮开。7、放入韭菜。8、稍煮一会儿，放...
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![炸羊血肠]( "炸羊血肠")
- 食材：羊肠200克调料：豌豆淀粉20克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，醋5克，白砂糖10克，酱油10克，味精1克，花椒5克，植物油50克，盐3克做法1、羊肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片，用湿淀粉抓匀。2、用酱油、醋、白糖、精盐、味精、浸泡花椒的水兑成味汁。3、勺内放油烧至六七成热，把羊肠逐片下油...
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![羊血热量表]( "羊血热量表")
- 羊血的营养信息57大卡／100克。名称含量每日所需钠(毫克)443.42200胆固醇(毫克)92200钙(毫克)22800铁(毫克)18.320硒(微克)15.6850磷(毫克)7700碳水化合物(克)6.9370蛋白质(克)6.886钾(毫克)62000镁(毫克)225锌(毫克)0.6720脂肪(克)0.270烟酸(毫克)0.213维生素B2(毫克)0.09...
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![猪血和羊血的区别]( "猪血和羊血的区别")
- 1、猪血粗，羊血很细，羊血吃起来口感好，就是有点膻2、羊血比较细腻，掰开看气孔小.猪血比较粗糙，掰开看气孔大羊血与猪血的区别还是较小的，但是它们对人体的功效却差不多，都是对人的身体有用的食品，大家可以根据自己的口味进行选择喜欢吃的血制品，并烹饪出可口的菜肴，不仅能满足味觉，...
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![羊肝和羊血哪个好]( "羊肝和羊血哪个好")
- 我是一个从事餐饮服务行业30多年的老厨师，我来告诉你羊肝和羊血那个好：从营养的角度来说，羊肝和羊血营养丰富，适合小孩和年轻人食用，但不适合中年人和老年人食用，为什么这么说呢，因为羊肝和羊血含胆固醇偏高，特别是羊肝，老年人本身就有三高的风险，再食用羊肝，就事与愿违了，所以我奉劝...
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![羊血和鸭血区别]( "羊血和鸭血区别")
- 鸭血和羊血的根本区别在于养血是比较粗糙的，而鸭血是细腻的，鸭血可以炖豆腐，养血咋不可以羊血炖豆腐，会有一种痒的羊身上的腥味，鸭血和羊血的其他不同在于，它们的营养成分不一样，鸭血的矿物质含量远远高于养血因此，应该多吃鸭血鸭血的营养成分是高于养血的鸭血是人们爱吃的一种动...
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![如何炒羊血]( "如何炒羊血")
- 原料：羊血1块、韭菜200克、蒜苗50克、料酒、干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、盐、糖适量。步骤：1、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅3、放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒4、羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青...
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![如何蘸羊血]( "如何蘸羊血")
- 把羊血切成小块，用开水焯熟，然后制作蒜汁，将大蒜切碎，加入辣椒粉，生抽，盐糖等调味料，然后用热油激出香味儿，将做好的蒜汁，在羊血上即可。蒜泥羊血的做法1、羊血用清水泡着备用。2、羊血用花刀切片。3、大蒜提前用清水泡十分钟，剥皮就很好剥。4、剥好的大蒜剁成蒜末，青椒切碎，生姜去皮...
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![烧羊做法]( "烧羊做法")
- 羊肉冷水浸出血水，约20分钟捞出。准备好其他辅助食材。捞出的羊肉入锅，加入冷水没过羊肉烧开，看到上面起泡，搅拌烧一下，倒到水，羊肉再继续清水清洗一下。羊肉清洗好后入锅，这时可加入开水烧开，倒入料酒，捞出漂浮的泡沫，看到泡沫没就可以开始中火炖了，炖一个小时加入甘蔗、茴香、八角...
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![羊肺羊心羊肝怎么烧]( "羊肺羊心羊肝怎么烧")
- 材料羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉做法1、羊杂（内有羊心，羊肺，羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。2、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。3、沥去浮沫至浮沫没有，汤清。4、加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。熬的时间越长，汤汁...
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![杀羊接羊血的过程]( "杀羊接羊血的过程")
- 一、将羊杀死后，要马上趁热将羊血接入盆中。接羊血的时候，注意在盆上面放一块细纱布，主要是防止羊毛或其它的脏物落入盆中。二、接完羊血后，不要等，马上倒入与羊血等量的食盐水。用干净的细棍轻轻搅匀，然后放在一旁，等待羊血凝固。三、等羊血凝固后，用刀划成20厘米长、14厘米宽、...
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![羊肉羊血做法]( "羊肉羊血做法")
- 1、所需要食材：羊血250克，羊油20克，青大蒜、生姜适量。2、先把生姜切姜丝再切姜末，青大蒜根部拍扁，切青蒜末，羊血切一厘米正方的小方块。3、锅中烧上水，倒入羊血焯水，再放入适量料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，然后捞出放入盘中，清洗干净备用。4、然后再把清洗干净的羊油用小火熬出羊油，羊...
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![羊血饭做法]( "羊血饭做法")
- 大米淘洗干净后加水浸泡一会。洋葱胡萝卜切丁备用，羊血切丁凉水下锅加入姜片烧开焯一下捞出，起锅烧油加入洋葱翻炒一会儿，再倒入胡萝卜丁翻炒，然后加入羊血，加点盐，加入泡好的大米搅拌均匀盛入碗内，因为给孩子吃所以多放了点水，另拿一个碗放入泡好的大米，少加点水，我比较喜欢吃口感...
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![羊肉羊血哪个更好]( "羊肉羊血哪个更好")
- 羊肉和羊血哪一个更好当然是羊肉了。羊肉可以长时间保存而且不影响口味，羊血就不一样了，保存时间短，容易变质，而且口感和制作方法单一。羊肉经过长时间保存后依然可以食用，而且口味变化不大，制作方法多种多样，营养也比羊血丰富得多。...
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![羊血和猪血的区别]( "羊血和猪血的区别")
- 区别在于指向不同，意思不同等，羊血是指家畜羊的血，羊血是羊杂汤的上好原料，而猪血是猪血灌肠的食材，二者有关系有区别1、猪血粗，羊血很细，羊血吃起来口感好，就是有点膻2、羊血比较细腻，掰开看气孔小.猪血比较粗糙，掰开看气孔大羊血与猪血的区别还是较小的，但是它们对人体的功效却差...
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![羊血肠热量]( "羊血肠热量")
- 羊血肠每100克的热量：167大卡。羊血肠是羊血灌入羊肠中，添加少许食盐和花椒，煮出来的羊肠就是原味。捞出羊肠用小刀分割食用。每100g羊血肠热量为379大卡。胆固醇和钠盐含量过高，不建议减肥食用，建议饮食与运动相结合，饮食上低盐低脂，多吃蔬菜代替主食，尽量吃升糖指数低的红薯，糙...
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![如何接羊血]( "如何接羊血")
- 一、将羊杀死后，要马上趁热将羊血接入盆中。接羊血的时候，注意在盆上面放一块细纱布，主要是防止羊毛或其它的脏物落入盆中。二、接完羊血后，不要等，马上倒入与羊血等量的食盐水。用干净的细棍轻轻搅匀，然后放在一旁，等待羊血凝固。三、等羊血凝固后，用刀划成20厘米长、14厘米宽、...
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![羊肉烧桂鱼怎么烧]( "羊肉烧桂鱼怎么烧")
- 原料1、桂鱼1条、带皮去骨熟羊肉400克、2、菜心10颗、配料生姜、葱、蒜头、干辣椒调料盐、味精、鸡精、生抽、老抽、糖、美极鲜、蒸鱼豉油、啤酒。成品特色色彩鲜明、鲜味浓郁、口感爽滑而且还具有很好的医疗保健功能。鱼、羊合成一个字鲜。1、将桂鱼宰杀洗净，鱼背上切十...
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![生羊血怎么凝固生羊血怎么凝固]( "生羊血怎么凝固生羊血怎么凝固")
- 原料：羊血300克，淀粉50克。方法/步骤：1、拿一只碗，按羊血的分量放入适当的冷水，加入两小勺的淀粉。2、水是羊血的三分之一。3、碗中的水加适量的盐。4、把刚杀出的羊血和碗中的冷水搅拌，调和均匀。5、停放两小时，不动摇羊血。6、两小时后，用锅烧开热水。7、将凝固的羊血放入锅里...
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![羊血的吃法]( "羊血的吃法")
- 1、羊血泡水洗净，切块状备用。2、葱清净，切小段备用，葱要多一些才好吃。3、锅中倒油，放部分葱爆香。4、放入羊血翻炒，翻炒几下就可以，然后盖锅。5、煮三四分钟，开盖放盐翻炒，这时候血已经变色了。6、放入余下的葱再翻炒两下就可以出锅了。（1）将豆腐切成块状，羊血切成块状。锅中入清...
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![老饭骨烧羊血的做法]( "老饭骨烧羊血的做法")
- 原料more鲜羊肝(适量)羊血(适量)辣椒适量蒜适量食用油适量食盐适量佐料适量料酒适量孜然适量1/准备新鲜的羊肝和羊血，需要把羊肝进行切丝后，把羊血和切好的羊肝进行在热水中焯水，焯水后羊血进行切成细块，最后把羊肝和羊血都放入冷水中激下2/准备适量多的辣椒和蒜，把辣椒切丝把...
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![羊血发绿]( "羊血发绿")
- 羊血变绿色怎么回事可能性如下：1、动物的血液里的血红蛋白中含有亚铁离子，因为在不同光线下对光的吸收和反射作用，亚铁离子会发生一个颜色的变化，这也可能导致羊血的颜色发生变化。2、如果给它里面额外的添加一些含有铜离子的化学物质的时候，经过煮了以后它的颜色也会发生明显...
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![羊血汤做法]( "羊血汤做法")
- 主料：羊血200g，土豆粉条100g辅料：黄花菜25克，木耳15克，韭菜少许调料：葱5克，小米椒2个，鸡汁少许，盐3克，生抽1勺，胡椒粉1克，辣椒面少许，姜3克，蒜5克做法：1、将粉条、黄花菜、木耳提前泡好，剪短备用2、羊血切条，冷水下锅，加少许盐，开锅煮1分钟左右，捞出冲洗干净3、炒锅放油烧热，放葱姜蒜、小米椒...
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![鸭血好还是羊血好]( "鸭血好还是羊血好")
- 鸭血好鸭血是人们爱吃的一种动物血，因为鸭血凝固之后不仅表面很光滑，而且质地非常软嫩弹，所以煮完之后，吃起来非常嫩滑，特别鲜美，而且有解毒的功效。爱吃羊血的人较少，因为羊身上自带一种浓郁的膻味，羊血也有膻味，很多人接受不了，羊血的口感也比较嫩滑，常吃有活血补血的功效。...
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![羊血怎么做成血块]( "羊血怎么做成血块")
- 步骤/方式11、盆中放3勺盐后加入纯净水。步骤/方式22、等鲜羊血凝固用刀切块。步骤/方式33、等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。步骤/方式44、从锅里捞出洗净浸在凉水里。步骤/方式55、羊血成块成品图...
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