![羊背脊骨还有什么叫法]( "羊背脊骨还有什么叫法")
- 羊的脊背骨还有一种叫法：羊蝎子。因其横截面酷似蝎子，所以取名为羊蝎子。羊蝎子是羊身上最好吃的部位。它上面的肉不是很多。但肉质细腻，口味醇厚。用它做火锅或是清炖、红烧都是非常美味的佳肴。也是宴请亲朋好友且很受欢迎的一道美味。羊蝎子。羊羯子是老北京传统佳肴，有着...
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![猪脊骨怎么做]( "猪脊骨怎么做")
- 1、豬脊骨過水打沫，洗乾淨備用。2、熱鍋冷油，小火燒熱放冰糖，炒化到起泡就可以。3、立刻下蔥薑大料炒香，炒香之後加熱水，大約2L水，加鹽➕老抽調色調味兒，然後就可以轉移到砂鍋裡面了。4、將洗好備用的豬脊骨放進砂鍋，湯汁差不多淹到圖片上的位置，大火燒開，然後最小火燜煮60分鐘，熄火...
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![牛脊骨和猪脊骨的对比图片]( "牛脊骨和猪脊骨的对比图片")
- 牛骨头和猪骨头，当场肉眼看则相对比较容易分辨。正常情况下，牛骨头相对要粗，而猪骨头相对要细。同时，骨头上的肉丝，牛的肉丝比较粗，而猪的肉丝比较细。如果是煮熟的，肉丝粗细更好分辨。而且，牛肉煮熟后的筋韧性大，不易咀嚼，而猪的正相反。...
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![清炖牛脊骨]( "清炖牛脊骨")
- 主料:牛脊骨600克辅料:白萝卜1个，盐适量，姜适量，白胡椒粉5克，料酒2勺—烹饪步骤—1·新鲜的脊骨冷水中浸泡30分钟以上，反复冲洗几次。控干水后的脊骨放入压力锅中，加入生姜料酒。注入足量的纯净水。2·压力锅加热至骨汤煮开，耐心撇去浮沫。3·白萝卜削皮切滚刀块4·炒锅烧热放油...
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![牛脊骨和羊脊骨哪个好吃]( "牛脊骨和羊脊骨哪个好吃")
- 相比较还是牛脊骨比较好吃一点。飞牛结果是低脂肪，而且营养丰富，味道鲜美，并且是冬季很好的一个物品，但是羊脊骨里面没有牛脊骨的营养多，并且有一股骚味。在南方很少有人会接受这样的味道。并且牛脊骨可以炖汤，下粉或者是做一些美味。...
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![棒骨脊骨排骨区别]( "棒骨脊骨排骨区别")
- 棒骨是指猪腿的骨头，一般带有腿部关节部分，包裹骨头的肉就是我们所说的腱子肉，棒子骨适合冬天炖汤喝。脊骨是猪脊柱骨头，上面附着的肉是脊骨肉，我们平时也叫它大排，适合炖煮。排骨一般指的肋骨部分，一条一条的，价格最贵，适合蒸煮油炸1、体内的部位分部不同。2、排骨在动物的肋骨和...
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![鸭脊骨的做法]( "鸭脊骨的做法")
- 食材：鸭脊肉200克、鸡纵菇少许、芹菜少许辅料：生姜一大块、蚝油少许、生抽少许、糖少许、料酒少许、蒜头少许步骤1、鸭肉切薄片，加少许花生油、蚝油、生抽、糖腌制至少半小时。2、炒前10分钟再加点地瓜粉抓匀。3、配料洗净切好备用。4、热锅冷油爆香生姜蒜头后，中火加入腌制...
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![棘背龙为什么长两米长的脊骨]( "棘背龙为什么长两米长的脊骨")
- 棘龙的背部有明显的长棘，是由脊椎骨的神经棘延长而成，长度可达2米，长棘之间推断有皮肤连结，形成一个巨大的帆状物然而有些科学家认为这些长棘是由肌肉覆盖着，形成隆肉或是背脊。对于这帆状物的功能，目前已有数种看法，包括调节体温、视觉展示物。棘龙的头颅骨长宽但是较矮，外形类...
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![脊背的笔画]( "脊背的笔画")
- 脊背的笔画顺序是，脊，脊梁的脊：点、提、撇、点、撇、捺、竖、横折钩、横、横，它的结构是上下结构的，背，指人体腰部到脊梁的部分：竖、横、提、撇、竖弯钩、竖、横折钩、横、横，它的结构也是属于上下结构，脊背指人或其他脊椎动物的背部，也有说脊梁骨，脊梁，脊柱，后背等等的。...
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![脊骨炖多久]( "脊骨炖多久")
- 脊骨炖一个半小时左右长的时间，脊骨里面富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受广大人民群众所喜爱的美味佳肴，脊骨可以炖的时间长一点，这样炖出来的脊骨不仅好吃解馋而且营养价值非常的丰富，所以说脊骨需要炖一个半小时。猪脊骨先凉水焯一下，洗净备用，锅倒油葱姜蒜爆香...
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![脊背的脊是什么笔顺]( "脊背的脊是什么笔顺")
-    脊字共有10画，笔画顺序为：点、提、撇、点、撇、捺、竖、横折钩、横、横，可以组成的成语有戳脊梁骨、五脊六兽、竖起脊梁、蹿房越脊、飞檐走脊脊，ji（二声），上下结构，部首是月，笔顺：点、提、撇、点、撇、捺、竖、横折钩、横、横共十画。［释义］人和动物背上中间的骨头。...
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![怎么看柯基是单脊背还是双脊背]( "怎么看柯基是单脊背还是双脊背")
- 一般来说单脊背和双脊背是通俗叫法。单脊背就是成年狗背部脊椎骨较为突起。而两侧度显为瘦窄。而双脊背恰恰相反，脊背厚实，看上去知健壮。这也是染色体显隐道性的呈现。具体说那种好，各有优点，我就不一一列举了。根据个人爱好吧。...
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![背脊笔画]( "背脊笔画")
- 背脊的笔画是：19画910背：6、凭记忆读出：背书。背诵。背台词。7、违反：违背。背离。背信弃义。8、不顺：背运。背兴（xìng）。9、偏僻：背静。10、听觉不灵：耳背。[bēi]1、人用背驮（tuó）东西，引申为负担：背负。背包。背黑锅（喻受冤枉代人受过）。背包袱（喻有沉重的思想负担或经济负担）。...
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![排骨好还是脊椎骨好]( "排骨好还是脊椎骨好")
- 脊骨。因为排骨的骨头薄，不适合长时间的熬煮，相反脊骨的骨头相对比较厚实，比较适合长时间的熬煮。并且排骨上的肉大多数都是瘦肉，长时间的熬煮容易导致肉质发柴，而脊骨的肉肥瘦相间，且肉质也是比较细腻的，所以是非常适合用于熬汤的。...
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![羊脊椎骨跟猪脊椎骨的区别]( "羊脊椎骨跟猪脊椎骨的区别")
- 就像很多人认为羊肉都是膻的，所以在内蒙有时候吃完羊肉会问这是什么肉一样，可能只是你的反应没灵敏。区分的话很简单，体积上就差了很多，猪一般都是养到一百多二百斤才宰，羊长到七八十斤就肥的没法吃了，两者脊骨大小的差异大概是龙眼和荔枝的差距。再者味道上很容易分辨的，但这点...
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![猪颈骨和脊背骨哪个好]( "猪颈骨和脊背骨哪个好")
- 脊骨吃起来比较好吃，因为脊骨是位于动物的，背部被破坏，就是片鱼骨头的方。方位旁边长来的肉，所以吃起来比较有嚼劲和有点香味，吃起来也是口感非常的好。如果是几股的话，它就比较偏松鼠肉劲，不像脊骨那样吃起来。更有嚼劲的感觉。...
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![脊骨和叉骨的区别]( "脊骨和叉骨的区别")
- 1、体内的部位分部不同。2、叉骨在动物的肋骨和脊椎骨的部位，通常买的排骨都是这几个部位剃肉以后的骨头，偶尔附有少量肉。3、脊骨顾名思义在脊椎位置，通常指人和动物背部中间的骨头，两者的营养价值都非常高，其中脊骨中含有大量的骨髓，适合炖煮。...
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![羊双脊背与单脊背的区别]( "羊双脊背与单脊背的区别")
- 长势，出肉率，长大出栏的体重都不一样的，成年羊体型同样大的羊双脊背的比单脊背的要重15-20斤左右！食材特征：马头山羊、母羊均无角，头形似马，性情迟钝，俗称“懒羊”。头较长，大小中等，公羊4月龄后额顶部长出长毛（雄性特征），并渐伸长，可遮至眼眶上缘，长久不脱，去势一月后就全部脱光，不再复生...
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![脊骨分类]( "脊骨分类")
- 人的脊骨分为颈椎、胸椎、腰椎、骶椎、尾椎五个部分，其中颈椎骨有7节，胸椎骨有12节，腰椎骨有5节，骶椎、尾椎共有10节，人的脊骨从上到下共有34节。随着年龄增长，5块骶骨逐渐融合成一块骶骨，3到5块尾椎则融合成一块尾骨，故成年人有24块独立的椎骨。我们身体的健康，与这24块椎骨有着...
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![棒骨贵还是脊骨贵]( "棒骨贵还是脊骨贵")
- 棒骨贵。棒骨一般意义上就是猪肉的小腿骨头，牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富，营养很高。脊骨是脊椎动物背部中间的骨头。不像猪棒骨就是猪的腿骨一样含有大量的骨髓，骨髓中大部分都是脂肪，煲出来的汤较为油腻。猪脊骨也含有骨髓，但量要少很多，煲出来的汤不会在汤面漂着一层厚厚...
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![猪背脊骨最正宗的做法]( "猪背脊骨最正宗的做法")
- 食材：猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根、盐1克、鸡精1克、清水适量。猪脊骨的做法：1、姜切片，葱切葱花2、白萝卜去皮切块3、猪脊骨洗净放入开水锅中大火煮开，捞出4、再将猪脊骨放入炖锅中，加入适量清水，加几片姜片，大火煮开，再小火炖1小时左右5、放入萝卜继续炖30分钟6...
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![脊骨锅做法]( "脊骨锅做法")
- 将浸泡好的骨头用开水焯3-5分钟左右，捞出后再次用清水清洗干净（这一步非常重要，以前我总发现汤发黑，主要是前期工作没做好，浸泡骨头和焯骨头，清理骨头必须认真，清理干净）2、骨头焯好后放入高压锅内，加适量清水（凉水），然后将花椒大料桂皮香叶葱姜蒜等调味品放入锅内，加几滴米醋（利于钙的...
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![脊骨和排骨区别]( "脊骨和排骨区别")
- 排骨与脊骨的区别：1、生长部位：排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。脊骨是指人和脊椎动物背部中间的骨头。2、对身体的作用：排骨也就是人体的肋骨，肋骨的腹端和胸骨相连，共同构成胸席。胸席既可保护心脏、肺，又可加强呼吸的机能。脊骨支撑着...
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![脊骨段的做法]( "脊骨段的做法")
- 猪脊骨大葱、姜、八角、香叶、白芷、盐、冰糖、蚝油、料酒、生抽、老抽、黄豆酱。猪脊骨用清水先浸泡一个小时，泡出里面的雪沫和杂质。锅中加水，让人猪脊骨焯水，撇干净浮沫，捞出洗净备用。起锅烧油，放入冰糖，用铲子快速的搅拌，炒至糖起泡金黄色。放入脊骨快速翻炒，炒至脊骨金黄色...
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![脊的甲骨文]( "脊的甲骨文")
- “脊”，现代汉语规范常用字，普通话读音为jǐ，在已知的甲骨文中没有此字，最早见于金文时代，在六书中属于象形字，写法象动物的整个脊骨。“脊”的基本含义为人和动物背上中间的骨头，如脊椎、脊髓引申含义为中间高起的部分，如山脊、屋脊。在古文中，“脊”也常做名词，表示理，条理，如有伦...
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