![秋笋怎么做好吃]( "秋笋怎么做好吃")
- 你好，很高兴为你解答！秋笋虽肉少但口感鲜嫩，不管是炒着吃还是凉拌吃都很不错。而说到吃竹笋，最为讲究的一点就是焯水，许多新人第一次做都不知道吃竹笋为何要焯水，焯水要用冷水还是热水，怎么做竹笋才能爽脆好吃，那么今天就为大家解答秋笋好吃的做法。1、竹笋去外皮洗净，大的对半切...
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![秋笋的种植技术]( "秋笋的种植技术")
- 一、品种选择。秋莴笋应选择耐热性强、晚熟不抽苔、对高温长日照不敏感的品种。二、浸种催芽。催芽时，应先将种子浸泡12至24小时，然后用湿纱布包好，放入冰箱，保持温度在10℃至20℃。也可将种子吊挂在深井里，离水面30至40厘米处。催芽期间，每天用清水洗种，4至5天左右种子露芽，可取...
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![七月秋笋能吃吗]( "七月秋笋能吃吗")
- 1、可以吃2、七月秋笋家常做法有清炖、凉拌、清炒。3、清炖方法为：将干笋用温水泡发后，加上肉、姜、青花椒，用文火慢炖2—5小时，竹笋炖耙后即可食用。4、凉拌方法：将笋清水煮熟后切丝，加辣椒、葱花、盐、味精、醋、酱油、芝麻油、拌匀。5、清炒方法：将慈竹笋焯水去除苦味后，切丝...
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![秋笋的成长过程]( "秋笋的成长过程")
- 1、竹笋生长的初期阶段竹笋生长自基部开始，先是笋箨生长，继而是居间分生组织逐节分裂伸长，推动竹笋上移，穿过土层，长出地面。此时，尽管笋尖已经露头，但是笋体仍然在土中，横向膨大生长较为显著，节间长度增长很小，基部各节陆续生根，高生长非常缓慢，一般每天生长量不过1－2cm左右，以后才逐...
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![秋笋焯水需要多长时间]( "秋笋焯水需要多长时间")
- 5到8分钟。不能太短，去不掉生味，也不能太长，口感不好。水开下竹笋，加一勺咸盐焯水5分钟。竹笋焯水一定要热水下锅加一勺盐焯，因为冷水下锅竹笋虽然苦味麻味去除了，但香味和爽脆口感也一并去除了，得不偿失，同时加盐是为了避免竹笋煮烂且增加底味希望我的回答能够帮助到你。...
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![黎笋是竹笋吗]( "黎笋是竹笋吗")
- 黎笋就是黎竹的笋。黎竹是禾本科、酸竹属乔木状竹类植物。竿高可达4米，节间疏生直立的毛茸，竿环隆起开展。箨片小，带状，绿色，略带紫色，两面均粗糙。叶鞘无毛叶舌明显突出叶片长圆状披针形，先端渐尖，两面均无毛，总状花序顶生或侧生，小穗披针形或线形，近直立，含小花，小穗轴节先端有毛茸...
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![毛笋春笋冬笋区别]( "毛笋春笋冬笋区别")
- 冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。而且都很好吃，各有各好，全看大家喜欢怎么去吃。...
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![春笋竹笋哪个好]( "春笋竹笋哪个好")
- 同样是笋，冬笋和春笋哪个好差别挺大，买错了难吃还费钱！和冬笋相比，两者的价格可是天壤之别。冬笋两头小，中间大，表皮毛茸茸的，看起来呈金黄色。用手摸，你会感觉到它很沉手，因为它的水分很足。春笋，每年的春节过后，也就到了春笋正式登场的季节。每年的这个时候，只需要一场春雨，你就能在...
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![冬笋雷笋春笋区别]( "冬笋雷笋春笋区别")
- 1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成，但是雷笋吃起来更容易上火所以在吃笋的时候要注意用量，一般雷笋适合煲汤，而竹笋可以用来炒菜吃更合适。2、成熟时间不同。雷笋三四月份产出，一般清明节前后。冬笋是立秋前后产出。竹笋是一种...
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![北京秋季露地莴笋种植时间]( "北京秋季露地莴笋种植时间")
- 1、北方莴笋露地种植的时间一般为春秋两季，春季的种植时间通常为4-5月份，秋季的种植时间通常为9-10月份。种植方法是选择疏松肥沃和排水性良好的微酸性砂质壤土，种植前对选好的地块进行深翻，使土壤变得疏松且透气，耕地时在土壤中加入适量的基肥，从而增加土壤的肥力，让莴笋生长旺...
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![秋莴笋种植一亩多少苗]( "秋莴笋种植一亩多少苗")
- 秋莴笋每亩地可以种植5000棵左右秋莴苣采用防雨防虫遮荫棚育苗，其他季节栽培采用露地育苗。营养土：选用近三年来未种过菊科作物的肥沃田土2份与经无害化处理的有机肥1份配合混合均匀待用。将营养土铺入苗床，厚度约10cm。播种播种期：根据当地气象条件和品种特性，选择适宜的播期...
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![河南新乡秋莴笋种植时间]( "河南新乡秋莴笋种植时间")
- 秋莴笋一般在9-10月种好，但具体种植时间需要根据当地气候条件、品种特性、设施条件以及全年种植茬口安排，制定适宜的莴笋种植时间，这样种出来的莴笋40-50天当苗具5-6片真叶定植，冬季可以安全越冬，次春返青后有充分时间生长叶丛，4-5月收获就能获得高产。...
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![听笋是什么笋]( "听笋是什么笋")
- 是耳笋，是被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。 耳笋是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。耳笋是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。...
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![秋莴笋最好的控旺办法]( "秋莴笋最好的控旺办法")
- 苗期长期高温和长日照，定植后气温也一直居高不下，日夜温差又小，如果水肥管理又不当，养分消耗多，极容易造成旺长。首先是苗期管理，苗床的底肥以有机肥为主，配施一些复合肥根据天气、土壤墒情合理安排浇水，一般见干见湿最为有利于莴笋幼苗生长。若是在高温烈日下育苗，要进行遮阳，降低...
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![芦笋秋天要不要剪枝]( "芦笋秋天要不要剪枝")
- 需要需要修剪芦笋需要修剪，在秋季芦笋采收之后，需要将芦笋的一些枯老茎叶剪除掉，因为这些茎叶会消耗多余的养分，不利于芦笋来年的生长，修剪后还能降低芦笋产生病虫害的几率，修剪下来的茎叶注意要销毁掉。给芦笋修剪的时候，注意要在晴天进行，不宜在阴雨天气修剪，否则芦笋伤口容易腐...
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![毛笋雷笋冬笋区别]( "毛笋雷笋冬笋区别")
- 冬笋是毛竹(直径在10~15公分，高是7米以上)产的，它有三种笋，春季的叫毛笋，毛笋一般到初夏就没了，毛笋较粗大，直径一般在8~15公分，长在20~50公分，颜色浅褐色.毛笋后是鞭笋，鞭笋较细长，淡黄色.到秋末冬初，就有冬笋了，冬笋一般跟茶杯差不多大小，淡黄色.(也有棕褐色的，品种较差)雷笋是雷竹产...
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![芦笋秋季歇苗怎么管理]( "芦笋秋季歇苗怎么管理")
- 在9月上旬每亩施入充分腐熟的有机肥2000-4000公斤。氮、磷、钾三元素复合肥30-50公斤，或者芦笋专用肥40公斤。锄草时应填平定植沟及时浇水，促进秋茎生长。绿芦笋停止采收后，及时清除病、黄、枯、老茎对秋茎的生长有很大的益处。种植户一般在白芦笋6月下旬采收结束后就任其自...
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![莴笋和春笋区别]( "莴笋和春笋区别")
- 莴笋是一种带有杆的绿叶蔬菜，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。一两年生草本植物，不是笋。春笋是竹子初从土里长出的嫩茎、芽，立春后挖的，以其笋体肥大、洁白如玉、美味爽口被誉为“菜王”。粗纤维比较丰富，消化系统不好可以多吃点。...
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![雷笋与甜笋区别]( "雷笋与甜笋区别")
- 雷笋和甜笋的区别是它们不是一个品种。雷笋是春笋的一种，但春笋更多是指竹子在春天长出的嫩芽，它是一种比较细长的存在。而雷笋是“雷竹”春天的长出的嫩芽，它是一种短而粗的存在。雷笋的营养价值非常的高，里面含有很高的蛋白质以及氨基酸等营养元素。甜笋是苦笋的一种。而苦...
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![竹笋如何晒成笋干 笋干是用春笋还是用冬笋做的]( "竹笋如何晒成笋干 笋干是用春笋还是用冬笋做的")
- 竹笋一般是冬季和春季的应季食物，一旦过了这个季节，新鲜的竹笋就会慢慢变老，然后长成竹子，一般为了一整年都能享用到这道美食，常见的保存方法就是将竹笋晒成笋干。那么，笋干是用春笋还是用冬笋做的？笋干是用春笋还是用冬笋做的都可以。制作笋干要求笋的品质鲜嫩、笋肉洁白，对于是...
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![小笋是什么笋]( "小笋是什么笋")
- 小笋，就是指刚长出去的毛竹最香的一部分，每到三月份的情况下是毛竹的生长发育时节，竹林里到处都是刚长出去的春笋，在农村，群众们都是充足的运用这一机遇到竹林里去採摘，小笋由于自身就很长细，因此相比于埋在土壤层里的大春笋鞥更非常容易採摘和带上。...
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![泡酸笋的正确方法秋月]( "泡酸笋的正确方法秋月")
- 秋月版酸笋泡法如下1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉。3、买回的竹...
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![秋笋子可以泡生的吗]( "秋笋子可以泡生的吗")
- 可以，笋是泡不活的！只有趆泡赿酸时间久了不换水会臭的。笋哪怕是在泥土里要是不小心伤到它的笋尖了，它也会慢慢的死掉的。但笋如果是在泥土里雨水泡着，它会活的，并且它还会生长成竹子。别看笋在泥巴里易活肯长，但还是不能伤到它身的，伤到它身了也会死掉。...
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![冬笋春笋雷笋毛笋区别]( "冬笋春笋雷笋毛笋区别")
- 冬笋从泥土里用锄头挖，顺着竹根挖很深，挖出冬笋淡黄色短而粗，形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一，可用手拨，形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋，粗而长笋衣有绒毛，剥下摊开可以做鞋底，食其笋肉，颜色淡黄厚味道鲜美。...
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![春笋是大笋好还是中笋好]( "春笋是大笋好还是中笋好")
- 中笋好。竹子是一节一节的，而春笋是竹子的嫩芽，也是一节一节的，如果竹节又多又密，说明竹笋非常优质，口感鲜嫩爽脆。但如果竹节比较少，间隔还比较宽，就不太好吃，纤维比较多，有些老了。市面上常见的春笋有3种颜色，最多就是白色的，这种笋是最嫩的，口感又鲜又脆。...
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