![豆羹年华意思是什么]( "豆羹年华意思是什么")
-    豆羹年华，这个词实际应做“豆蒄年华”。常用来比喻少女。泛指少女十三四岁之时。   豆蒄，指白豆蔻的别称或白豆蔻的果实和种子的俗称。这里是以豆蔻比喻少女。出自杜牧《赠别》：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。”   年华，意思是年...
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![豆腐羹凉拌的做法]( "豆腐羹凉拌的做法")
- 【主料】黄豆（1000克）老母鸡（1只）【辅料】葡糖糖酸（约20克）生姜（适量）大葱（适量）香菇（适量）宣威火腿（适量）黑木耳（适量）青菜叶（适量）新鲜冬笋（适量）水淀粉（适量）-土豆淀粉【调味料】食用盐（适量）做法：【1】首先准备挑选好的黄豆1000克放入盆中，加入没过黄豆5厘米的清水浸泡12个小时备用，同学们夏天浸...
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![豌豆肚丝羹的做法]( "豌豆肚丝羹的做法")
- 主料豌豆150克猪肚100克调料料酒15克盐2克胡椒粉2克做法1、猪肚洗净，用开水川烫后刮净外皮发白处，加葱、姜、料酒及清水先煮烂，再切条2、干豌豆洗净，泡水4小时后，换清水煮烂，约40分钟，捞除浮起的豆壳3、将煮好的豌豆与肚条用小火同煮，待两者皆已熟烂加盐调味4、见汤汁已浓稠即可...
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![豆腐羹升糖指数]( "豆腐羹升糖指数")
- 豆腐羹加人淀粉后就是高升糖食品，升糖指数大约在80左右。豆腐本身是属于低升糖食品，豆腐的升糖指数在30左右，豆腐的主要来源于大豆，大豆含有植物蛋白和植物纤维，有素肉之称。但是为了使豆腐做成羹要加人一部分淀粉，增加稠性，所以成了高升糖指数食品。豆腐升糖指低，水淀粉极少，海鲜...
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![青豆豆腐羹的家常做法]( "青豆豆腐羹的家常做法")
- 原料more虾仁(100克)青豆腐(2块)胡萝卜(200克)葱(20克)青豆(50克)香油两勺盐一勺水70克水淀粉10克1/首先，准备好材料，胡萝卜，葱切碎。2/豆腐切块，青豆，水淀粉备用。3/用锅入水煮沸。4/放入豆腐后继续煮沸。5/加入胡萝卜碎继续煮沸。6/淋入水淀粉勾芡。7/放入虾仁。8/加入青豆...
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![蟹黄豆腐羹的做法]( "蟹黄豆腐羹的做法")
- 用料咸蛋黄4个南豆腐1盒辅料干贝10个火腿1个豌豆（煮）1把鸡蛋1个调料姜3片1、干贝提前用温水浸泡2小时以上2、将泡好的干贝清洗干净，放入适量料酒和姜片放入蒸锅中蒸30分钟3、将咸蛋黄蒸熟，用勺子压碎4、将压碎的咸蛋黄里加入适量的水，搅拌均匀，做成蛋黄糊糊豆腐切块5、火腿切块...
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![豆腐羹可以隔夜]( "豆腐羹可以隔夜")
- 豆腐羹不可以隔夜。豆腐是餐桌上常见的食材，是以黄豆作为原材料，再加以凝固剂而制成，含有丰富的钙、蛋白质和维生素，尤其以B族维生素的含量较高，因为营养丰富，所以隔夜的豆腐汤很可能会滋生很多细菌，建议隔夜豆腐汤最好不要食用...
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![如何做银耳红豆羹]( "如何做银耳红豆羹")
- 1花生红豆银耳红枣，砂锅炖上两个小时，因为侄女不想吃太软糯的，所以时间减半。出锅之后花生红豆略有几分脆2在厨房被发现的西米咳咳3锅内开水放入西米顺便也把汤圆放进去一锅出来也省事4三分钟左右.汤圆浮起，可以先出锅咯5放进冷水稍浸几分钟捞出来放进碗里6西米继续煮上七八...
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![云丝豆腐羹]( "云丝豆腐羹")
- 主料：火腿少许、胡萝卜少许、豆腐1块、肉末少许、金针菇少许、玉米粒少许辅料：葱1根做法：1、准备食材2、豆腐/胡萝卜/火腿切丁，玉米剥粒，葱切成小段3、开水倒入都去，飞水后捞起备用（去豆腥味）4、锅内加入油，火腿、胡萝卜、玉米翻炒5、加入金针菇翻炒一分钟6、加入豆腐，炒约两分钟（主...
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![冰豆羹的做法]( "冰豆羹的做法")
- 主料:红豆200g山药200g珍珠圆子150g辅料:黄冰糖40g盐1g做法步骤:1、准备红豆。我的红豆是煮来做馅的，所以事先煮熟取来用。不想麻烦，可以将生红豆洗净，直接在锅中加适量水煮熟。2、将山药切成小丁。3、准备珍珠圆子150g。4、锅中加水，放入红豆，山药丁，放入黄冰糖，中火煮开，小火熬...
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![红豆羹做法]( "红豆羹做法")
- 做法步骤1·糯米粉中逐渐加入40ml清水，和成不黏手的面团，分成1cm大小揉成圆子，入沸水中煮熟3分钟左右，捞出后泡在凉水里备用。2·红豆清洗干净放入锅中，倒入1500ml清水煮沸，小火慢煮70分钟左右，其间要不停搅拌以免糊锅。煮至红豆开花软烂后加入冰糖，大火催煮10分钟，使其翻沙变浓稠...
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![乌贼豆腐羹]( "乌贼豆腐羹")
- 食材:墨鱼1斤、豆腐1斤、葱1段、姜1块、香菇4个、盐1勺，鸡精5g，胡椒粉5g、淀粉1勺烹饪步骤步骤1/7墨鱼洗净，豆腐切丁或小块步骤2/7切葱花。一小片姜切末。步骤3/7锅入少油，小火至油温变高，葱花姜末暴香。步骤4/7锅内添水。下入豆腐。加入少量盐鸡精。步骤5/7水开后加入墨鱼，煮1...
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![紫菜瘦肉豆腐羹教程]( "紫菜瘦肉豆腐羹教程")
- 紫菜瘦肉豆腐羹的做法材料主料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克调料：酱油4克，醋3克，盐3克，香油5克做法1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。这样一道美味佳肴就做好了。先把瘦...
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![荷叶绿豆羹的做法]( "荷叶绿豆羹的做法")
- 1、主料：10g干荷叶、50g绿豆。2、配料：适量白糖3、制作步骤：锅中加入适量冷水放入洗净的干荷叶。再把绿豆倒入。加盖大火煮开，小伙炖煮30分钟。然后把荷叶捞出不要。白糖煮化绿豆开花关火。4、荷叶绿豆汤是一道菜品，制作原料主要有荷叶、绿豆等，口味鲜美，营养丰富。需要将白糖煮...
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![荞菜豆腐羹做法]( "荞菜豆腐羹做法")
- 主辅料:荞菜150克，豆腐200克，淀粉适量，香油2小匙，高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙1、荞菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。2、把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。3、放入切碎的荞菜，再度煮开即关火盛出，淋香油、撒胡...
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![泥螺豆腐羹]( "泥螺豆腐羹")
- 主料：泥螺600克，豆腐100克。辅料：冬笋50克，干香菇10克，小白菜80克。调料：姜15克，味精1克，盐5克，胡椒粉1克，白醋25克，白皮大蒜15克，小葱10克，鸡油10克。做法：1、用酒将泥螺醉死，去内脏，洗净滤汁2、净冬笋洗净切片3、水发香菇洗净，大的切开4、豆腐片成3厘米长，1厘米宽、0.3厘米厚的片5、葱打...
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![豆腐羹家常做法王刚]( "豆腐羹家常做法王刚")
- 豆腐羹家常做法主料：火腿少许、胡萝卜少许、豆腐1块、肉末少许、金针菇少许、玉米粒少许辅料：葱1根做法：1、 准备食材2、豆腐/胡萝卜/火腿切丁，玉米剥粒，葱切成小段3、开水倒入都去，飞水后捞起备用（去豆腥味）4、 锅内加入油，火腿、胡萝卜、玉米翻炒5、加入金针菇翻炒一分...
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![红豆羹怎么做]( "红豆羹怎么做")
- 用料红豆1小碗糯米粉350g盐 糖 红豆羹的做法步骤步骤1清洗过的红豆一碗，加水10杯，中火煮30分钟。后转小火再煮1个半小时，（时长搅拌，避免糊锅）煮好后，滤出红豆和汤汁置凉备用。步骤2盆中准备2杯糯米粉，半茶勺盐，1汤勺糖和一杯开水，搅拌均匀，和成面团。步骤3面团裹入塑料袋中，...
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![石锅豆腐羹]( "石锅豆腐羹")
- 食材明细豆腐1块、香菇45个、洋葱半个、鸡蛋1个、料酒2勺、黄豆酱2勺、蚝油1勺、冰糖1勺、淀粉适量、老抽少许、盐少许、麻油少许、鸡精少许做法步骤1香菇洋葱洗净，切好步骤22勺料酒，2勺酱油，1勺冰糖，1勺耗油。调好酱汁放着，再拿洗个碗，1勺淀粉，适量水，勾芡用步骤3豆腐切块，鸡蛋打...
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![三鲜豆花羹]( "三鲜豆花羹")
-  原料：番茄、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、水淀粉、香菜、方腿、芝麻油 做法：   1.先把番茄打上十字行花刀，放入开水中烫三分钟，再剥去外皮，去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切丝，香菇去蒂切成两半再切成香菇丝。盒装豆腐切去四个角，这样豆腐容易取出，再切成豆腐丝。&nb...
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![金汤豆腐羹的做法]( "金汤豆腐羹的做法")
- 食材用料豆腐一盒，淀粉适量，胡椒适量，鸡蛋2个，盐适量，蔬菜随便，火腿肠半个，肉适量豆腐羹的做法步骤：步骤1准备材料，豆腐和鸡蛋液是肯定要的，至于其余想加什么就加什么，只要味道不要太重就行，建议黄瓜，胡萝卜，香菇，火腿肠，里脊肉，牛肉等，都是比较好切丁的。步骤2水沸，哪个不易熟就先放哪个，一...
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![一箪食一豆羹豆的意思]( "一箪食一豆羹豆的意思")
- 句中豆的意思是:碗。出自《孟子》。节选:一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。呼尔而与之，行道之人弗受蹴尔而与之，乞人不屑也。译文:一碗食物，一碗汤，得到它就能活下去，得不到它就会饿死。如果盛气凌人地呼喝着给他吃，饥饿的行人也不愿接受用脚踢给别人吃，就连乞丐也会因轻视而不肯...
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![桐庐豆腐羹做法]( "桐庐豆腐羹做法")
- 食材用料：豆腐一块，肉末少许，黑木耳三朵，香菇两个，平菇三朵，胡萝卜1/3个，葱姜适量，食盐适量，胡椒粉适量，蟹黄油适量，淀粉适量做法步骤：1/9首先，葱姜切末，平菇、香菇切丁，黑木耳切丝，胡萝卜擦细丝备用。2/9加入少许食用油，葱姜、肉末下锅炒出油。3/9锅中加入适量清水，烧开。4/9豆腐清洗干净，...
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![酸汤豆腐羹汤做法]( "酸汤豆腐羹汤做法")
- 用料豆腐1盒，里脊肉少许，金针菇1把，香菇3朵，鸡蛋1个，胡萝卜半根，香菜3根，淀粉2勺，生抽2勺，白胡椒少许，醋3勺蒜1瓣，油少许做法1、里脊肉、胡萝卜、香菇切丝，金针菇切成小段备用，豆腐用这种盒装内脂豆腐，用刀划成小块。2、锅中倒少许油，放入蒜末煸香，倒入肉丝煸炒1分钟。加入金针菇、香菇、...
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![上海荠菜豆腐羹做法]( "上海荠菜豆腐羹做法")
- 主料荠菜适量豆腐适量猪肉末适量辅料盐适量生抽适量料酒适量白胡椒粉适量芝麻油适量姜适量1.荠菜摘掉老叶黄叶清洗干净，并去掉根部。2.煮锅烧热水将荠菜焯水，水中滴几滴植物油。3.焯过水的荠菜马上过凉水。4.攥干水分切碎。5.豆腐切丁。6.准备少量猪肉末。7.炒锅烧热加入少...
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