![肉丝茄瓜煲的做法]( "肉丝茄瓜煲的做法")
- 主料：紫皮茄子2条、瘦肉200g辅料：油适量、蚝油适量、蒜头适量、辣椒1个、香葱适量、番薯粉适量肉丝茄子煲1辣椒切条，蒜头切片，香葱切成4cm长的段，待用。2瘦肉切成长条。3放入蚝油、番薯粉、油。4拌匀。5茄子洗净，去蒂，切成6CM的长条。6热油锅。放入400ml的油。7放茄子入锅炸。8...
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![宫保茄子煲做法]( "宫保茄子煲做法")
- 主料3人份茄子250克腰果仁40克 葱白20克干辣椒10克花椒8克玉米淀粉3克辅料糖10克香醋10克酱油10克花生油20克蚝油6克米酒6克做法步骤步骤1宫保茄子的各种材料，茄子可以用任何色泽的，我买的茄子有绿有紫，煮熟了都差不多步骤2把白砂糖、香醋、酱油、蚝油、米酒同放在一个...
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![石锅煲番茄锅做法]( "石锅煲番茄锅做法")
- 配料：中等大的番茄（市面上买的三、四两左右一个的）去皮，生葱一根切段，生姜去皮切片，蒜半头去皮，鸡精半汤匙，糖半汤匙，番茄酱2汤匙。做法：1、取涮锅加水，放入葱姜蒜，煮开备用。2、去皮番茄切片，取炒锅放入少量油，放入番茄爆炒，加糖、鸡精，炒成半糊状再加入番茄酱。3、将炒好的番茄倒入煮开...
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![茄瓜酱的做法]( "茄瓜酱的做法")
- 1、茄瓜300克，猪肉80克，小葱2根，黄豆酱50克，甜面酱50克，食用油适量2、清水适量。3、把茄瓜和猪肉切成小丁，小葱切葱花。4、甜面酱和黄豆酱混合均匀备用。5、锅中放适量油烧热后，放入猪肉煸炒出油。6、再放入茄瓜用中小火炒软。7、倒入适量清水没过食材。8、大火炖开锅后改小火，炖...
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![蒲瓜和茄瓜区别]( "蒲瓜和茄瓜区别")
- 茄瓜是指人参果。为茄科、茄属草本植物。植株高可达1.5米左右，叶互生，花冠为白色或淡紫色，果实为梨状或者椭圆形，花朝春季，果实秋季。蒲瓜是葫芦科，别名葫芦、瓠瓜。瓜体密生软毛，具卷须，可攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘。区别：两者科属不同，植物形态不同。...
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![冬瓜煲怎么弄]( "冬瓜煲怎么弄")
- 一、用料冬瓜500克肉末50克小米辣1个（可不用）小葱1根蒜2瓣姜2片二、红烧冬瓜煲的做法步骤步骤1准备好食材：冬瓜、肉末、葱、姜、蒜、小米辣步骤2冬瓜去皮、去瓤、尽量切正方块步骤3在冬瓜的去皮面切出棱形花刀步骤4准备好一个小碟，倒入一勺老抽，冬瓜切花刀面蘸上老抽，棱形花纹...
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![煲苦瓜汤哪种苦瓜好]( "煲苦瓜汤哪种苦瓜好")
- 煲汤的话选白肉苦瓜。这种苦瓜是所有苦瓜中苦味最小的，适合煲汤的时候使用或者做凉拌菜使用。苦瓜煲汤做法一、主料：苦瓜600克，牛肉200克。二、辅料：生抽、白砂糖、麻油、生粉、盐各少许。三、做法及步骤如下：将生抽、白砂糖、麻油和生粉拌和调匀，制成腌料牛肉清洗干净，晾干水分...
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![茄子扇贝煲的做法]( "茄子扇贝煲的做法")
- 一、原料主料  茄子3个，扇贝300克辅料  生抽1勺，糖少许，盐4克，香菜少许，蚝油1勺，酱油2勺，大蒜10克，油适量二、茄子扇贝煲的做法步骤步骤1扇贝去壳去内脏步骤2茄子去皮切滚刀块步骤3大蒜爆香，炒茄子加调料步骤4最后加扇贝炖熟出锅，装盘撒上香菜即可。茄子扇贝煲做法...
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![茄子煲怎么做好吃]( "茄子煲怎么做好吃")
- 材料"茄子2条"，"梅香咸鱼1块"，"瘦肉100克"，"蒜瓣4个"，"姜适量"做法1:准备材料。2:将茄子洗干净去皮，切成小段，将咸鱼切粒，瘦肉剁成肉末，蒜头剁成蒜蓉，姜切片。3:烧一锅热油，将茄子倒下去炸透捞起来晾油。4:另热一油锅，将蒜头和姜爆香，倒进咸鱼粒和肉末...
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![洋茄瓜的吃法]( "洋茄瓜的吃法")
- 食材用料自定义食材鸡蛋1个面粉10g油20g洋茄30g方法/步骤分步阅读1/4短期贮藏保鲜洋茄在0～5℃冷库中，可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2～3天。炎夏季节温度较高，水分蒸发快，果面易革质老化。所以，应清晨采收，剪齐果柄，将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中2/4再小心放入纸箱或木箱内，迅速送入0～5...
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![照烧茄子煲]( "照烧茄子煲")
- 1，茄子洗净去蒂切滚刀块。放入淡盐水中泡着，烧前控干水份。2，锅中倒入适量的油烧热，放入控干水分的茄子炸到微黄捞出沥油备用。3，锅中留低油，爆香葱姜蒜末、红尖椒末和香菇末，再放入肉糜和辣椒酱炒香。4，加入酱油、酱油、蚝油和老抽调成酱汁。5，放入炸好的茄子，轻轻略翻，让茄子均匀...
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![冬瓜茄子煲的家常做法]( "冬瓜茄子煲的家常做法")
- 材料：茄子200克、肉馅200g、冬瓜300克、料酒1茶匙、葱姜末、辣椒酱、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖、盐、鸡精。做法：1、茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份，冬瓜去皮也同样切成条，肉馅加入料酒搅拌后备用。2、锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。3、锅...
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![香瓜茄是转基因水果吗 香瓜茄到底是茄子还是甜瓜]( "香瓜茄是转基因水果吗 香瓜茄到底是茄子还是甜瓜")
- 香瓜茄，是不是对这个名字也是醉了，是香瓜和茄子长在一起了吗？想想这个造型就有点奇怪，香瓜茄到底是茄子还是甜瓜？香瓜茄是转基因水果吗？香瓜茄到底是茄子还是甜瓜香瓜茄算是甜瓜，虽然和甜瓜没有关系，长得倒是和甜瓜比较像，可以直接吃，生吃，但是它也是茄科类的蔬菜。香瓜茄这种水果适...
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![塘鲺茄子煲做法]( "塘鲺茄子煲做法")
- 主料鲶鱼适量茄子(紫皮，长)适量辅料豆瓣酱适量五香粉适量生抽适量白糖适量食盐适量料酒适量干辣椒适量色拉油适量1、将鲶鱼洗净，茄子撕条备用2、用葱段、蒜末、姜丝、料酒、酱油炸锅，再加一勺海天特辣酱3、加入五花肉片，炒变色后加入鲶鱼略翻炒一下4、添入清水茄子，大火炖至软...
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![如何炒茄子煲]( "如何炒茄子煲")
- 1、茄子去蒂，洗净切条，在锅中放水烧开以后，把茄子条焯一下，过冷水。2、大蒜去皮制成蒜末，把炒锅中放油，加热把蒜末放入炒出香气，再把肉末放入炒出变色。3、当肉末变色，加入茄子条炒制，等茄子变软以后，再把菜脯末和豆瓣酱一起放入炒匀，再加入清水，加热烧开。4、把炒好的茄子取出放入到...
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![煲红瓜子方法]( "煲红瓜子方法")
- 用料生瓜子3斤八角，桂皮，香叶，花椒适量盐适量做法步骤步骤1瓜子清洗两遍，祛除表面浮土。步骤2放入水，花椒，八角，桂皮，香叶和适量的盐。盐的量根据自己口味而定。步骤3开火煮，水开煮15分钟。我分了几次煮，锅装不下那么多瓜子。煮的时候要记得随时搅拌下，瓜子轻容易在表面浮着，避免成熟...
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![阿米茄子煲做法]( "阿米茄子煲做法")
- 主料：茄子1根，豆角5条、猪肉泥100克辅料：小红椒3个，辣椒油1汤匙，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，糖1茶匙，葱2根，姜蒜适量，盐适量步骤1、全部材料洗净备用2、茄子去皮切成手指大小的长条，放入水中浸泡3、小红椒、葱切小圈，姜切丝，大蒜拍扁剁碎4、锅内倒入适量油，放入茄子炸成金黄色即可捞出5、锅热...
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![红鱼茄子煲的做法]( "红鱼茄子煲的做法")
- 食材准备：红鱼干1个、长茄子1根、青椒1个、蒜、葱花、生抽、蚝油、白糖、盐。做法步骤：1，将红鱼干洗净，放到清水里面浸泡一段时间，泡软后备用。将泡软之后的鱼干，用剪子剪成小块，放到碗中备用。茄子和青椒用清水洗净，茄子切成长条青椒切成片蒜切成蒜末，放到一旁备用。2，锅中加入适...
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![木瓜怎么煲汤]( "木瓜怎么煲汤")
- 木瓜和排骨一起煲木瓜排骨汤。木瓜排骨汤富含多种维生素和矿物质，有比较显著的美容的作用，对女性来说还有很好的丰胸效果，可以准备一个木瓜，清洗干净，然后去皮去核切厚块，再准备花生浸泡一个小时，准备适量的蜜枣洗净，把排骨清洗干净，放到锅中烧开水滚烫五分钟，然后捞出。锅中放适量...
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![砂锅茄子煲怎么做]( "砂锅茄子煲怎么做")
- 这个菜做法特别多，不同人有不同做法。我得做法：把茄子切成条，把茄条过油发黄，准备好葱姜蒜，并剁碎，砂锅放上水，放到燃气灶上，同时放进过油茄条，烧开后放进葱姜蒜，放精盐（根据自己口味放），在放酱油，炖半小时出锅时候，发鸡精或其它调料。用料：茄子3只，五花肉末200克，生抽1勺，豆瓣酱1勺，蒜3-5瓣，...
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![茄瓜蒸饺做法]( "茄瓜蒸饺做法")
- 主料：茄子2个面粉300克辅料：油2ml盐2克酱油1ml大蒜2粒做法：1、茄子馅的做法：茄子洗净先切条再切粒，然后用清水浸泡5分钟，捞出沥干水。2、热锅少许油，把茄子爆炒九成熟出锅，把锅洗净，倒油接着把蒜末倒入锅里煸炒香，转为旺火，把茄子再次倒入锅里，加生抽、盐炒香即可。3、炒熟的茄子，用一...
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![番茄炒冬瓜]( "番茄炒冬瓜")
- 食材用料冬瓜半个，西红柿半个，葱姜适量，油适量，生抽适量，香菜适量，耗油适量，香油适量做法步骤：1/5冬瓜洗净，去皮，切成薄片2/5准备好，葱姜，香菜3/5热锅凉油，放入葱姜，煸炒出香味，放入西红柿炒半分钟，倒入冬瓜片，翻炒，放生抽耗油4/5倒入一点热水，煮一会，收汁，撒入盐5/5汤汁收干，放上香油，撒香菜点...
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![如何做家常茄子煲]( "如何做家常茄子煲")
- 食材茄子适量，油适量，豆瓣酱适量，姜蒜适量，肉末适量，盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量1/准备两根大茄子，洗净切条，起锅烧油，将切好的茄子放入锅内，翻炒均匀。2/锅内放入豆瓣酱，下姜蒜爆香，翻炒均匀，下肉末。3/将炒好的茄子放入锅中，再加上青椒，倒入清水。4/加入盐、白糖...
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![鱼茄子煲家常做法]( "鱼茄子煲家常做法")
- 一、用料茄子2个葱2根肉末适量姜末少许蚝油1勺蒜末2瓣生抽2勺料酒1勺糖少许克豆瓣酱1勺胡椒粉少许生粉少许二、鱼香茄子煲的做法步骤步骤1块茄子切好用盐水泡一下，把胡萝卜切丝，开火热锅下油，油温一定要热才放茄子，这样的话茄子才不太吸油，茄子快炸熟的时候再丢萝卜丝下去一起...
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![怎样煲木瓜煲汤]( "怎样煲木瓜煲汤")
- （1）材料：木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克、盐5克。（2）木瓜去皮去籽切块，各种豆类洗净，用清水泡上四小时。（3）锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅。大火煮开后，小火煮上一个小时，加入食盐调味即可。材料"银耳10克"，"红枣12颗"，"木瓜150公克"，&#...
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