![干河粉和新鲜河粉有什么区别]( "干河粉和新鲜河粉有什么区别")
- 干河粉与新鲜河粉的最大区别是口感，因为干河粉是机械制的，一切机械化，粉有可能是哄干的，少了人制的传统的手法，口感因而产生不到。新鲜河粉糸用石磨将浸好的米，慢慢磨成米桨再蒸，但假如传统更会用米康烧火蒸，蒸后用一个圆形禾基放上面的，摊平，晾干后，再切，切成宽的一条条。煮粉时水滚...
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![广东干河粉的正确泡发方法]( "广东干河粉的正确泡发方法")
- 建议用冷水浸泡方法。因为广东干河粉属于较薄的米制粉，如果用热水浸泡容易导致软烂。冷水泡发后再水煮或湿炒恰到好处。...
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![越南干河粉汤的商用正宗做法]( "越南干河粉汤的商用正宗做法")
- 食料，牛骨牛尾骨500g、花椒1把、大料6个、桂皮2块、丁香7个、草果4个、茴香2把、豆蔻荚1勺、香菜籽1勺、姜1整块、洋葱1头、鱼露5勺、香菜、葱花、绿豆芽、柠檬1个、蚝油、越南辣酱烹饪步骤步骤1/9牛肚，牛尾，牛骨，洋葱，姜准备好步骤2/9牛骨绰水把脏东西清出来然后牛骨在水龙头...
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![明哥干河粉的家常做法]( "明哥干河粉的家常做法")
- 食材：干河粉200克，胡萝卜50克，黑木耳50克，豆芽100克，午餐肉50克，鸡蛋50克，黄瓜50克，脊肉100克，香菜，姜少许，调味料：盐，生抽，老抽，料酒，糖，香油各适量做法：1、干河粉入沸水煮熟煮软，用冷水冲去表面浮沫，沥水。2、胡萝卜切丝，黑木耳，豆芽分别过沸水。午餐肉，黄瓜也切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。3、里脊...
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![干河粉泡发比例]( "干河粉泡发比例")
- 1斤干河粉泡发2·5斤湿河粉步骤和方法:1准备好干河粉，凉水没过河粉就可以，时间稍微长一点，大概在三小时左右。2温水泡，不能用太热的水，大概在40度左右温水，时间较短，一般在20分钟即可。3也可把河粉放到锅里，小火慢煮，这个方法是最快的。3泡好后的河粉捞出，用清水清洗干净，加点食用油...
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![干河粉的正确泡法]( "干河粉的正确泡法")
- 步骤和方法:1准备好干河粉，凉水没过河粉就可以，时间稍微长一点，大概在三小时左右。2温水泡，不能用太热的水，大概在40度左右温水，时间较短，一般在20分钟即可。3也可把河粉放到锅里，小火慢煮，这个方法是最快的。3泡好后的河粉捞出，用清水清洗干净，加点食用油，是为了防止粘粘。河粉用冷...
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![河南省规定干粉灭火器年检标准]( "河南省规定干粉灭火器年检标准")
- 1、每月要检查灭火器压力表是否指示在绿区（合格），如果压力表指针指示在红区时（不合格）表示压力不足需要再进行充装，如果压力表指示在黄区时（不合格）为超充装。超充装在夏天高温季节有可能发生爆炸危险。2、检查灭火器合格证是否在有效期内。一般规定干粉灭火器出厂后超过5年后应...
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![什么是水粉和河粉]( "什么是水粉和河粉")
- 水粉和河粉有以下几点的异同，可以根据以下几点来区分水粉和河粉。一、外形不同：①水粉：水粉就是以大米作为原料，经过浸泡、蒸熟、压条等等工序制成的条状、丝状的米制品，质地比较柔韧，富有弹性，是我国南方人民普遍喜欢的主食形式。②河粉：是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸...
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![米粉贵还是河粉贵]( "米粉贵还是河粉贵")
- 米粉的价格要更贵一点，主要是因为米粉的制作工艺比较复杂，米粉在做的时候还需要先把大米进行发酵之后才可以做出来，而面条只需要把面粉合成面团然后擀成细条就可以了，这两种食物做的时候所需要的时间是不一样的。...
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![干粉车干粉凝固怎么办]( "干粉车干粉凝固怎么办")
- 干粉车干粉凝固立即换！（1）每半年卸下贮气瓶用称重法检查瓶内二氧化碳重量，手提式灭火器一氧化碳贮气瓶泄漏量大于额定充装量的5％或7g的，或推车式灭火器的二氧化碳钢瓶贮气重量减少1/10时，应按规定充足气量。（2）检查贮气瓶穿刺式穿针是否位于器头正确位置，器头螺母是否拧紧。以免漏...
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![干粉菜是河北哪里的特色菜]( "干粉菜是河北哪里的特色菜")
- 河北邯郸魏县。河北邯郸魏县。 大锅菜又名熬菜，是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一，在北方地区，源起:河北省衡水市景县广川镇，较流行。干粉菜，又叫大锅菜，俗称熬菜。干粉菜中食材多样，营养丰富，主料菜有大白菜、猪肉、粉条、炸豆腐、海带丝等，熬炖中各种菜相...
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![干淀粉是面粉吗]( "干淀粉是面粉吗")
- 不是的，淀粉是由红薯，葛根还有木薯等加工后制作而成的，主要是用来勾芡食物，面粉则是由小麦加工磨成粉末状的。是用来包包子之类的。...
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![优河和河粉的区别]( "优河和河粉的区别")
- 1、形状不同：河粉通常呈现的形状是扁的优河通常呈现的形状是圆的2、做工材料不同：河粉是用专门的河粉机制作的，配有河粉专用磨浆机。经过河粉机加热成型，再分切而最终成为河粉的。而优河机生产工艺一般较为简单，不需要特定的机型加工。3、制作过程不同：河粉机的工作主要是将磨...
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![河粉怎样制作晒干不断]( "河粉怎样制作晒干不断")
- 食材：大米，食盐，食用油具体做法：1.先将大米浸泡12小时，用料理机打成米浆，加入1点盐和一勺油，静置30分钟2、木薯生粉和水按照1：2的比例调匀至没有颗粒，与已经放了盐和油米浆混合均匀后，静置10分钟，用勺子或筷子搅拌均匀。不要留有疙瘩。3、蒸。准备两个八寸平盘，在盘底均匀的涂抹一层...
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![干河虾干净吗]( "干河虾干净吗")
- 不干净。第一点：要用清水冲洗在泡发干河虾之前要用清水将干干河虾清洗一下，干河虾在晒干的过程中会有一些灰尘或是细菌，要先清洗干净，这样可以使干河虾更加干净卫生。第二点：要使用温水泡发泡发干干河虾必须使用温水，因为水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、...
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![河蚌干怎么晒干]( "河蚌干怎么晒干")
- 1、把河蚌用清水漂洗尽净，用菜刀沿缝处将其一个个切开，用指头刮去腐质，重复清洗后便可晒干了。2、可以把河蚌放在太阳下面晒干，直接把它做成蚌壳肉干，然后用袋子装起来，等你想吃的时候再把它拿出来用热水泡发一下再做，这样的方法保存的时间会更久一些，但是大家一定要把它的水分完...
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![河粉与肠粉区别]( "河粉与肠粉区别")
- 1、肠粉是用米浆做的，米浆一般用粘米粉、生粉、汀粉加水，做出来的面皮比较透亮，酱汁偏甜口味。有关肠粉的做法那就更多了，有广东肠粉、客家肠粉、河口肠粉等等，虽然很多地方都打着最正宗的旗号，但经过时间和口味演变流传下来的，正宗不正宗另外别论，好吃才是真。2、河粉其实主原料...
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![河粉的来源]( "河粉的来源")
- 河粉1860年左右源自广州沙河，因而得名。河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。河粉中含碳水化合物、糖类等物质，能迅速为身体提供能量...
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![干炒河粉和湿炒粉哪个好吃]( "干炒河粉和湿炒粉哪个好吃")
- 干炒河粉好吃。具体做法及配料：河粉300克、豆芽100克、鸡蛋2个、生抽一勺、老抽一勺、青菜一棵、香葱一棵做法：第一步准备好河粉。第二步将青菜洗干净，切小段。豆芽洗净，择去老根。鸡蛋打散。第三步锅里加入适量食用油，待油加热至七成热以后倒入调匀的鸡蛋液，将其快速翻炒至蓬...
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![江西河粉和广东河粉区别]( "江西河粉和广东河粉区别")
- 江西米粉和广东米粉的区别有挺多的，但主要的区别就是做法和口感，江西米粉是由大米做成，口感软糯但是做的时候不易断，老人小孩都可以吃。主要以圆粉条为主。广东米粉相对于江西米粉上又加了宽粉条，种类比较多一些，可以选择的范围也更大一些。江西河粉和广东河粉区别河粉是我国广...
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![干炒羊河]( "干炒羊河")
- 材料羊里脊100克，干河粉200克 ，洋葱半个韭菜1根， 绿豆芽50克，姜1小块 ，生抽5茶匙，水淀粉1汤匙，老抽1汤匙，糖1茶匙，盐1/4茶匙做法1）将羊里脊切成2毫米厚的片，放入碗中，调入1茶匙生抽和水淀粉，抓匀后腌制10分钟。2）将干河粉用50度左右的温水浸泡5分钟，待河粉变软后，捞出沥干水...
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![螺蛳粉干粉区别]( "螺蛳粉干粉区别")
- 区别在于，一是配料不同。螺蛳粉中有干粉，但除了干粉外，还配备有螺丝浓缩汤包，酸笋，酸豆角，腐竹等配料包。而干粉就是单一干粉，没有配料。二是产地不同。螺蛳粉主要产自广西柳州一带。而干粉在南方各省都有。三是价格不同。螺蛳粉加了配料价格贵。干粉就便宜。很大的区别螺蛳粉是...
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![河粉和米粉的区别]( "河粉和米粉的区别")
- 1、生产工艺不同，米粉经浸泡、蒸煮和分层制成的条状和丝状米制品，而河粉是将大米洗净磨成粉，加水混合成糊状，放入笼中蒸熟，做成薄片，冷却后切成条状。2、外形不同，河粉是扁的，而米粉是圆的。3、特色传统地区不同，河粉是广东、海南、广西、福建和湖南等地方流行的传统食品。而米粉...
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![细河粉做法]( "细河粉做法")
- 河粉制作步骤，传统的河粉制作有四个必不可少的要素，米、水、磨浆、蒸粉。米，宜选用隔造的晚籼米，这样才能即韧性又具米香。水以山泉水为上胜。磨浆要用石磨才能达到幼滑的口感。蒸粉要用竹窝篮上浆。对此，从理论上我基本赞同。只是现实中，除了米以外，其余的我以为不可强求。如果...
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![优河河粉的做法]( "优河河粉的做法")
- 1、将河粉放热水里烫一下，马上捞起，盛在盘子里。2、往河粉里淋上酱油，香油适量。3、铺上剁碎的香菜与葱花，再撒上白芝麻即可。4、吃的时候用筷子搅拌河粉，使之入味。5、河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。准备好材料2、先下...
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