![蒸肉碗咋摆]( "蒸肉碗咋摆")
- 蒸肉碗这个菜根据个地和喜好和好看度而摆的。比如梅菜扣肉，用猪身上的五花肉垫底摆成一排一排有层次的觉，中间放梅菜就可以了。也有个别的菜也不用摆比如粉蒸肉（山西地区）就把这这素菜和猪里脊搅拌在一起不用摆造型，这就是各地的摆法了。...
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![陕西蒸肉疙瘩的做法]( "陕西蒸肉疙瘩的做法")
- 做“肉疙瘩”首要的就是要将洗好的肉用手工切成一厘米左右的小肉块，再将切好后的五花肉放入锅中翻炒，然后倒入葱姜蒜、料酒、酱油继续翻炒至6成熟。炒好的半成品“肉疙瘩”再将白面粉和粉条及少量玉米面均匀搅拌，上锅蒸40分钟左右，美味的“肉疙瘩”就出炉了。用料主料鸡肉350...
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![芹菜叶蒸肉的家常做法]( "芹菜叶蒸肉的家常做法")
- 我1、把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水分2、沥去水分的芹菜叶放到小盆里，倒入面粉3、面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉4、把裹了面粉的芹菜叶放到蒸屉里，放进蒸箱里蒸熟，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长，8－10分钟即可。如果是蒸锅，先把锅里的水烧...
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![农村土办法蒸肉]( "农村土办法蒸肉")
- 步骤/方式11、取适量猪前腿肉，喜欢肥的用五花肉最好。步骤/方式22、将肉切成薄片放入盆中，土豆粉条用清水浸泡两小时，剪短放入盆中。步骤/方式33、放入葱花、姜丝、面粉、五香粉。步骤/方式44、将热油浇在面粉上。步骤/方式55、放适量酱油。步骤/方式66、放适量盐和味精。步...
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![芋头蒸肉的家常做法]( "芋头蒸肉的家常做法")
- 步骤1芋头削皮切2公分左右厚片，五花肉洗净切片备用（芋头削皮要戴手套，也可以让店家帮忙处理）步骤2五花肉放进碗中，倒入4克盐，打入1个鸡蛋，抓拌均匀，加1茶匙生粉抓匀，腌制5分钟步骤3热锅下1勺油，将五花肉入锅，两面小火稍微煎一下，去油增香步骤4五花肉煎好装碗中，将芋头两面也稍微煎一下...
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![冰榔等蒸肉的家常做法]( "冰榔等蒸肉的家常做法")
- 冰榔竽蒸肉做法1、将五花肉切成长方形用冷水焯一下，使得血水干净而且大肉块成型，方便切片。2、槟榔芋切厚片，否则蒸第二次的时候芋头就变成糊糊啦3、芋头片和肉片分开腌制，否则一起蒸的时候芋头会十分吸盐抢味。腌制的时候就加盐和酱油。肉片里面稍微加一些料酒有助于祛除腥...
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![鲞蒸肉做法]( "鲞蒸肉做法")
- 主料：肉末200克，黄鱼鲞120克，马蹄4个辅料：姜2片，葱1小段，淀粉1小勺，料酒10毫升，酱油10毫升，盐适量步骤：1、多少肉末配多少的鲞，一餐吃完刚好。2、黄鱼鲞洗净，姜切末，可以用来去腥。3、马蹄去皮后先切薄片，再切成细丝，最后略剁成丁备用，三种食材都准备好就可以调味了。4、肉末里加一勺料酒...
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![梅干菜蒸肉的做法]( "梅干菜蒸肉的做法")
- 1、梅干菜洗净泥沙提前一个晚上浸泡就好，一定要泡透，不然蒸出来会硬2、买回来的五花肉浸泡半小时去血水，然后锅内上水，放入五花肉和少许料酒，水开后用温水冲洗干净泡沫3、老抽一汤勺和一汤勺蜂蜜混合，用刷子均匀的刷在肉上，腌制十分钟左右4、腌制好的肉用厨房纸把表面的水分擦净...
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![开水蒸肉一般多长时间可以熟啊]( "开水蒸肉一般多长时间可以熟啊")
- 15至30分钟。蒸肉需要蒸多久，主要是由肉块的大小，什么动物的肉，以及蒸肉时候用多大的火这几个因素来决定的。一般肉块小的话，5到10分钟就可以蒸熟。蒸熟牛肉需要的时间是比较长的，需要20分钟左右，其他肉需要的时间稍微短一点。蒸肉水开之后用小火慢蒸较好。一般45分钟就可以说...
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![蛋蒸肉要蒸多长时间]( "蛋蒸肉要蒸多长时间")
- 鸡蛋蒸肉再十分钟到20分钟。理由:不知道你做蛋蒸肉是用肉末还是用什么形状的肉，如果是用肉末做蛋蒸肉，那么这个时间只需要把握在十五到二十分钟左右就可以了，一定要注意让蛋和肉同时都熟了才可以哦。蛋蒸肉把握好时间做出来还是很好吃的，而且做法也不复杂，比较适合新手来做呢...
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![核桃蒸肉的做法]( "核桃蒸肉的做法")
- 原料more核桃(适量)蜂蜜适量芝麻适量冰糖适量1/核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒(我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间），取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁。2/锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气...
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![怎样做蒸肉好吃]( "怎样做蒸肉好吃")
- 五花肉洗净切片，放碗中，另备一个碗，倒黄豆酱油和料酒拌匀，倒入五花肉片中腌制30分钟，土豆切块，放水中浸泡10分钟，捞出，土豆加盐拌匀，蒸肉粉倒腌肉里拌匀，将肉片放在土豆块上，米粉肉放高压锅隔水蒸，高压锅上汽之后，保持小火15分钟，关火焖大概20分钟，出锅。米粉蒸肉怎么做原料：蒸肉米粉1袋，...
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![苹果蒸肉做法]( "苹果蒸肉做法")
- 主料：猪肉200g、盐适量、苹果两个、油适量做法步骤1、把苹果洗净切丝，沥干水分备好。2、把猪肉放入搅碎机中搅碎成团放入碗中，备好。3、往碗里放入苹果丝和适量的油和盐搅拌均匀，再加入适量的水。4、把碗放在蒸笼上，蒸10分钟。5、开胃又营养的苹果蒸肉末就做好啦！...
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![酸菜蒸肉的做法最正宗的做法]( "酸菜蒸肉的做法最正宗的做法")
- 原料：肉片、酸菜、豆芽、香菜、油、盐、大蒜、芝麻、辣椒粉、料酒、生粉、花椒。做法步骤：第1步、肉片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。第2步、酸菜洗净焯水。第3步、豆芽洗净。第4步、准备姜葱、辣椒、大蒜、花椒。第5步、锅中放入适量油烧热后放入姜葱等爆香。第6步、放入酸...
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![蒸肉排要蒸多久]( "蒸肉排要蒸多久")
- 1、蒸肉需五十分钟。2、蒸肉方法如下：首先准备好一块肥瘦相间的肉。整块的肉冷水下锅，放入葱姜大料煮三十分钟左右。煮好后捞出来，放入大碗，切成大块，放入姜片大料。加入适量的味精，盐，白糖和生抽。最后再放入适量的食用油，蒸五十分钟左右出锅即可。3、蒸肉的注意事项，蒸肉最重要...
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![干豆角蒸肉高压锅要多久]( "干豆角蒸肉高压锅要多久")
- 用料：五花肉：300克，老抽、生抽、料酒少量八角、桂皮、干红椒、豆豉少许干豆角若干步骤1五花肉切丁，用老抽、生抽、料酒、少量八角桂皮、盐和少量糖混合腌制15分钟以上。步骤2干豆角用热水泡发片刻切段，用热油分别炒干豆角和五花肉片刻。步骤3将五花肉铺在干豆角上，馓少许干红椒...
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![蒸肉春卷的家常做法]( "蒸肉春卷的家常做法")
- 原料豆皮(2个)鸡肉(300克)橄榄油适量生抽适量香葱适量姜适量淀粉适量蚝油适量步骤1准备好所需要的所有食材。2把葱姜洗净切段、把鸡肉切块，然后用绞肉机打成肉泥。3把高汤鲜，用水花开，打到鸡肉泥里，朝一个方向搅拌上劲，把鸡肉泥加胡椒粉、生抽、蚝油拌均匀。4加淀粉、盐拌均匀...
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![大荔蒸肉面的做法]( "大荔蒸肉面的做法")
- 主料：猪五花肉片100g，胡萝卜适量，豆角段适量，快速面适量辅料：盐、玉米油、鸡粉、耗油、陈醋、一品鲜、蒜、姜、小葱适量做法步骤1豆角切段、胡萝卜切丝、五花肉切片片混合均匀步骤2加入小葱段、蒜片、姜丝、盐、鸡粉、玉米油、耗油、一品鲜步骤3充分混合均匀，腌制10min送入机器...
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![五花肉蒸肉的家常做法]( "五花肉蒸肉的家常做法")
- 1、准备食材：五花肉500克、酸菜150克、香葱段5克、姜3片、淀粉2匙、鸡精1匙、酱油1匙、白醋1匙、豆瓣酱1匙、甜面酱1匙、绍酒1匙、色拉油适量。2、锅中烧水，然后将五花肉放入锅中，盖上锅盖，煮至八分熟后捞出。3、碗中倒入酱油、料酒，加入甜面酱，搅拌均匀。4、然后将酱汁抹在五...
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![微波炉蒸肉糕要多久]( "微波炉蒸肉糕要多久")
- 微波炉蒸猪肉饼需要约15分钟。材料：中筋面粉200公克，开水110公克，盐少许，糖少许，猪肉200公克，葱末适量，姜末少许，高汤适量，盐1大匙，糖1小匙，酱油膏1大匙，胡椒粉1小匙做法：1、将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面，将面团搓揉至光滑后，醒面30分钟，将醒完的面团搓揉杆成圆形的饼皮2、将猪肉、...
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![七姐妹蒸肉粉能放多久]( "七姐妹蒸肉粉能放多久")
- 根据我长期保存蒸肉米粉的经验，自己做的蒸肉米粉保存一个月左右没有任何问题，我最长一次是保存了两个月。保存蒸肉米粉的方法很简单，做好的米粉放至完全凉透后，装入玻璃瓶子中密封保存就可以了。保存蒸肉米粉最关键的就是必须密封，既能防潮，还能防止香气流失过多。密封后放在室...
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![蜜枣蒸肉家常做法]( "蜜枣蒸肉家常做法")
- 原料more蜜枣(10颗)鸡肉(300g)鸡精10g淀粉10g盐5g植物油5g耗油5g1/首先最重要的先准备枣，把枣洗干净，然后中间的核去掉，因为里面的核会容易造成上火2/然后准备鸡肉把鸡肉切成小块，然后洗干净，把多余的脂肪去除，因为多余的脂肪容易造成鸡肉煮的时候出大量的油分，影响口感3/第三，把...
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![芋头蒸肉]( "芋头蒸肉")
- 食材清单:荔浦芋头半个，猪肉馅200克，生抽少许，鸡精少许，胡椒粉少许，料酒少许，香油少许。做法:1、芋头削皮洗干净对半切，这里只需要一半就够了。另一半拿来做芋头馅啦。2、芋头切片，摆入碟中。3、摆入调好的肉馅。4、放入蒸烤箱中层。5、蒸烤箱，调蒸功能，时间25分钟。6、美味蒸芋头...
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![冰南芋蒸肉怎么弄]( "冰南芋蒸肉怎么弄")
- 猪肉、香芋准备好。2/9芋头去皮，然后切成厚片。3/9猪肉清洗干净，然后切成稍微厚点的肉片，加适量的盐、姜蓉、生抽、蚝油、料酒腌制十几分钟。4/9然后一块香芋一块肉片均匀地竖摆在碟子。5/9放到水开的蒸锅里大火蒸30分钟左右。6/9然后拿出来。7/9再开火下油，放蒜蓉进去翻炒出...
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![怎么做扣碗蒸肉]( "怎么做扣碗蒸肉")
- 排骨先斩成3厘米见方的小块。（这一步很重要呵）然后放在水龙头下用水猛冲它3分钟除去血污色还一种方法就是用水浸一会后换水再浸，起码换它三次吧，总之看到排骨变淡色没有血水。2、用干净的布包裹排骨以吸干其中的水分（一定要吸干，以免蒸出来一碟水），再把排骨放砵内或碟中准备腌之3...
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