![松花菜盖花办法]( "松花菜盖花办法")
-    松花菜盖花办法：   松花菜花球有拳头这么大的时候，必须盖花。   一般采用遮光袋子或者叶子包裹好，或者直接用松花菜菜叶遮盖花球，避免阳光直射，这一步也称为盖花，这样才能保证采收时松花菜是白色的。   在采收的时候，还要一...
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![盖菜怎么腌]( "盖菜怎么腌")
- 原料：盖菜（很多人也叫芥菜）两颗、酒糟一斤辅料：盐巴半斤制作步骤：盖菜1、买两颗新鲜的盖菜回来，最好大颗点，然后洗干净，注意不要切也不要掰成一叶一叶，整颗放到有太阳的地方嗮个一天，等晚上收回来酒糟2、然后找个大点的盆子，把酒糟放到盆子里，倒入盐巴，搅拌均匀酸菜3、接着用酒糟均匀...
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![毛盖菜叫什么]( "毛盖菜叫什么")
- 大叶芥菜。   因毛盖菜又叫：大叶芥菜属十字花科、芸苔属的一年生草本植物高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味茎直立，基生叶及茎生叶大，仅下部具裂片，边缘具波状钝齿总状花序顶生，花后延长花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色...
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![水煮花生米盖不盖锅盖]( "水煮花生米盖不盖锅盖")
- 水煮花生一般不需要盖锅盖。盖盖会起沫，也容易煮太烂了，就不好吃了。不盖锅盖，可以直观的掌握好火候。食材：花生500克，八角1个，花椒数粒，桂皮1块，姜片3片，盐适量具体步骤：1、先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分。2、把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好...
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![辣白菜五花肉盖饭热量]( "辣白菜五花肉盖饭热量")
- 食材成分五花肉200克泡菜150克泰式甜辣酱30克营养成分表总卡路里:178.67大卡蛋白质:4.92克胆固醇:17.33毫克辣白菜五花肉盖饭的热量(以100克可食部分计)是36大卡(150千焦)，单位热量较低。每100克酸辣白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热...
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![油菜花是花还是菜]( "油菜花是花还是菜")
- 油菜花是植物，油菜是菜。油菜花属于十字花科、芸薹属，别名叫做芸薹，植株笔直丛生，基生叶呈旋叠状生长，叶互生，叶大，颜色为浓绿色，花两性，花瓣有4枚，呈十字形排列，为总状花序，茎圆柱形，直径大多在0.1-0.8厘米之间，多分枝，果实为长角果，成熟时开裂散出种子。油菜花是花还是菜油菜花是花油菜...
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![花菜种植什么时候盖花]( "花菜种植什么时候盖花")
- 春菜花应于12月下旬温室或阳畦育苗，3月上中旬保护地定植露地栽培在3月下旬至4月上旬定植，不适合过早或过晚，秋菜花更应严厉播种期，普通于6月下旬至7月初收获，7月下旬至8月上旬定植，9月尾至10月尾采收终了。春时节温度低，秧苗发育慢，苗龄普通在45天-60天，具4片-5片真叶便可定植。采...
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![炒莲花白盖不盖锅盖]( "炒莲花白盖不盖锅盖")
- 不用用料：莲花菜一颗、粉条150克、葱适量、米椒适量、蒜苗3根、盐10克、十三香适量、生抽适量、鸡精适量、胡麻油适量、味精适量、老抽适量。1、莲花菜，米椒，葱。2、莲花菜切丝！葱，米椒切好备用（家里人少，用了半个莲花菜）。3、锅里面倒油烧热时，放入葱，米椒煸出香味！加盐，十三香。4、...
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![野盖菜的做法]( "野盖菜的做法")
- 材料新鲜盖菜1颗，干红辣椒，蒜末做法1、将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块。2、锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香。3、放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立马出锅。...
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![饼盖菜做法]( "饼盖菜做法")
- 用料：五花肉250克、四季豆400克、小土豆2个、老抽10g、盐3克、葱姜适量、料酒2勺、生抽1勺、八角1个、香叶1片、中筋面粉160克、酵母1.5克、水80克饼盖菜的做法步骤：步骤1、面粉加酵母加水揉成均匀的面团。盖湿布发酵。步骤2、其它材料。土豆是乒乓球大小的。步骤3、将五花...
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![菜花什么时候盖叶子]( "菜花什么时候盖叶子")
- 菜花花球长到8-10厘米左右，拳头大小逐渐膨大的时候进行遮盖，菜花表面容易变成淡黄色，甚至会生出黄毛和小叶，看上去不白静，不鲜嫩，降低菜花的品质，所以在这个时候我们要给它进行遮光防晒，可以把菜花的叶子折下来，盖到菜花上，菜花会变得白白的，口感也会更加鲜嫩。在花菜基本成熟就可以...
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![文盖菜学名]( "文盖菜学名")
- 文盖菜学名芥菜。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味茎直立，叶片柄具小裂片茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展花瓣倒卵形，长角果线形，种...
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![盖菜罩怎么编织]( "盖菜罩怎么编织")
- 1、起8针辫子，连成一个圈。2、在辫子圈上先钩3针辫子(代替一个长针)，再钩2个辫子，3针辫子，就是3长针+3辫子一组，共4组成一个循环，最后一针用连针连起来。3、下一行在前一行的空处钩，错开，但注意变成“3长针+2辫子”一组，只有到了拐弯处，在一个空格里钩3长针3辫子3长针。4、下一圈又...
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![菜花是油菜花吗]( "菜花是油菜花吗")
- 菜花有白菜花，萝卜菜花红苔菜花很多蔬菜都会开花结籽，菜籽又可用来种殖，油菜花也是蔬菜类一样开花结籽，也可以做蔬菜食用，油菜是农家大片面积种殖收割油菜籽榨植物油用的，油菜籽出油高，也是通用的食品油，用途广泛，蔬菜籽很少用榨油菜花是油菜花吗菜花不是油菜花，菜花是一种蔬菜，烹饪...
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![花菜和花椰菜区别]( "花菜和花椰菜区别")
- 第一种类不同虽然菜花和西兰花都是十字花科的蔬菜，但菜花属于菜花亚种，也被称为菜花、菜花等。植物原产意大利，属青花菜亚种，别称很多，也被称为绿花菜，青花菜，绿花菜等等。第二外表不同菜花的花色多为乳白色，有时还有点发黄。可以从上面看到明显的块状，部分块状聚集在一起。花椰菜...
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![盖菜是什么季节的菜]( "盖菜是什么季节的菜")
- 芥菜，乡亲们叫它“盖菜”，性寒。秋末的时候，有人就开始种芥菜了，一直长到冬天。刚开叶子时叶子不似其他的青菜那般嫩，它粗糙，叶齿分明，这时炒起来，菜硬硬的，微苦，一直要等下了霜，这时再吃起来，软软的，嫩嫩的。等再下一场霜，这时的日头带点霜风，待快风干，人们便把它的叶摘下，晒成菜干。便也...
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![荠菜是盖菜吗]( "荠菜是盖菜吗")
- 是！荠菜就是盖菜，是十字花科芸苔状的草本植物，每年四五月份可以釆取播摸的方式种植，不用浇很多水，可以稍稍施一些肥管理简单。...
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![盖菜做盐菜的做法]( "盖菜做盐菜的做法")
- 酸菜的腌制方法原料：盖菜（很多人也叫芥菜）两颗、酒糟一斤辅料：盐巴半斤制作步骤：盖菜1、买两颗新鲜的盖菜回来，最好大颗点，然后洗干净，注意不要切也不要掰成一叶一叶，整颗放到有太阳的地方嗮个一天，等晚上收回来酒糟2、然后找个大点的盆子，把酒糟放到盆子里，倒入盐巴，搅拌均匀酸菜3、...
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![野盖菜是什么菜]( "野盖菜是什么菜")
- 你说的是不是野芥菜。它又叫野腊菜，是十字花科的植物，有些省份也叫它野盖菜、黄盖菜，野腊菜是极佳的野菜，农村主妇们擅长将野腊菜制作成酸菜、梅干菜，味道鲜美，香味独特，不管是炒食还是蒸肉，都堪称一绝。野腊菜不适合生吃或者直接炒，因为它带有苦涩味道和芥菜独有的辣味，这种青涩味...
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![炒菜是盖锅盖好还是不盖锅盖好]( "炒菜是盖锅盖好还是不盖锅盖好")
- 人在生活中离不开饮食，而饮食的主体是以饭菜为主，而菜就有多种做法，如:烹丶炖丶炒等等，就说炒菜吧，有肴蔬混合，清炒蔬菜，在炒菜当中有的需要盖锅，有的完全不需要，这就要看你所炒的菜品，1.蔬菜(叶茎类)就不需要盖锅盖，一但盖锅会使菜叶变黄，2.肴蔬配炒有的需盖锅一会儿，如豆类(豆角丶四...
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![盖菜还叫什么菜]( "盖菜还叫什么菜")
- 盖菜又叫芥菜。特指叶子大、叶脉粗、叶面多皱纹的那种南方芥菜，也称芥菜头、青菜，肉质茎圆柱形，含水量高，肉质嫩，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可以炒食、或加工成腌菜等。盖菜又叫芥菜、挂菜等。盖菜是一种属于罂粟目、十字花科、芸苔...
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![盖菜饭做法]( "盖菜饭做法")
- 1、五花肉切小块，放锅里小火煎金黄捞出2、用煎出来的油，直接拿来妙洋葱，焦香后加入香菇丁，五花肉肉丁加一碗水，水没过食材3、加葱姜，一句料酒，一勺老抽，两勺生抽，八角，一点盐和冰糖，两个煮熟的鸡蛋，大火煮开后转小火煮半小时左右最后大火收汤汁浓稠即可主料：剩饭1份，鸡蛋2个，芥菜1棵，广东...
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![煮青菜盖锅盖会有毒吗]( "煮青菜盖锅盖会有毒吗")
- 只要青菜没有毒盖盖煮也不会有毒的。但有些绿叶菜比如说菠菜小白菜油菜等等如果盖盖煮时间长了菜就会变得发黄，如果青菜煮得发黄里面所含的维生素C也会损失殆尽。发黄的青菜也会让人没有胃口，所以不管是盖盖煮或者是开盖煮都要掌握好煮的时间，避免煮过火。...
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![炖酸菜开盖还是盖盖]( "炖酸菜开盖还是盖盖")
- 炖酸菜开盖炖比盖盖炖比较好，这样炖的酸菜比较翠爽，酸菜不会面也不会碎，而且吃起来也比较爽口，汤的味道也比较的鲜美。...
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![盖饼焖菜的做法]( "盖饼焖菜的做法")
- 食材面1中碗土豆500克菜豆角250克葱、姜、蒜、蒜苗适量食盐、花椒粉、味精适量味极鲜适量清油1炒菜勺方法步骤1、菜备好后，先将发好的面放到案板上揉一揉，再团成圆形面团备用。2、接下来开始炒菜。锅里加一炒菜勺清油，烧热，火关小一点。3、葱姜蒜等一起下锅，用炒菜勺快速搅动...
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