![板鲛与马鲛的区别]( "板鲛与马鲛的区别")
- 没有区别。板鲛与马鲛都属于鲅鱼，本质是没有区别，只是称上的不同而已。所以板鲛与马鲛没有区别。鲅，又称马鲛。脊椎动物，鱼纲，鲭科鲅属的一属鱼类的统称。又称蓝点马鲛。体长而侧扁，长约1米，体重达4.5公斤以上。体银灰色，具有暗色横纹或斑点。侧线呈波浪形。吻尖突，口大，斜裂。牙侧...
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![中华马鲛与狗牙金枪的区别]( "中华马鲛与狗牙金枪的区别")
- 先说结论，中华马鲛和狗牙金枪的区别主要体现在大小和外观上，中华马鲛是一种深海鱼类，而狗牙金枪也是一种深海鱼类，他们都是名贵的经济鱼种。中华马鲛的体场大约在50厘米左右，它呈现出银白色，而狗牙金枪的体长则在60厘米左右，体表呈现出金黄色。...
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![冰冻马鲛为什么便宜]( "冰冻马鲛为什么便宜")
- 因为冷冻马鲛鱼本身不是鲜鱼，当然便宜很多，而且有很多鱼冷冻了半年多，所以鱼便宜是正常的。马鲛鱼的价格由规模和市场决定。通常在马鲛鱼3公斤的话是5元到8元一斤不等，而5斤以上的就是25元左右。马鲛鱼刺多，肉质紧实，味道鲜美，营养丰富。除了新鲜食品，还可以加工成罐头和咸干制品...
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![咸马鲛丸的家常做法]( "咸马鲛丸的家常做法")
- 食材：马鲛鱼2㎏、盐少许、水淀粉少许、冰块一小碗做法：1、一条鱼，切成两半，去掉骨头，用勺子把肉挖下来，就是鱼糜。2、不要丢弃已移除的鱼骨。用煮汤。煎鱼皮很好吃。3、挖好的鱼茸4、加入少许盐，冰块，开始搅拌。一定要放盐，不然不出鱼胶。继续加冰，打至鱼胶出来，加入水粉均匀打匀。5...
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![康氏马鲛是几级保护动物]( "康氏马鲛是几级保护动物")
- 没有保护级别。康氏马鲛没有列入国家级保护动物名录，所以康氏马鲛没有保护级别的动物。康氏马鲛体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大，稍倾斜，牙尖利而大，排...
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![梅香马鲛咸鱼做法]( "梅香马鲛咸鱼做法")
- 食材：马鲛咸鱼1条、大葱1段、生姜1块调味料：豉油1汤匙，料酒1汤匙   做法：1、马鲛咸鱼加入清水浸泡6个小时  2、葱、姜切细丝3、马鲛咸鱼对半切开，倒入料酒腌制20分钟4、加入一半姜丝、葱丝，放入蒸锅大火蒸20分钟5、蒸熟后取出，放入剩下的葱姜丝，淋上豉油6、...
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![蓝点马鲛和康氏马鲛哪个贵]( "蓝点马鲛和康氏马鲛哪个贵")
- 蓝点马鲛贵蓝点马鲛背上布有许多蓝点，体表呈蓝绿色光泽，又叫蓝点马鲛鱼，以示与普通马鲛鱼的区别。每年的清明前后，鰆鯃就会洄游到象山港产卵，被誉为“春天的使者”。这个时候的鰆鯃肉质最为鲜嫩、肥美，与其它海域的马鲛鱼完全不同，也是身价最昂贵时，但还是有不少食客不惜花大价钱...
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![马鲛鱼竹鲛和花胶的区别]( "马鲛鱼竹鲛和花胶的区别")
- 竹鲛鱼的别称是镇柱，而马鲛鱼的别称是鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛、串乌等。花胶其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。竹鲛鱼的外形是浑身圆滚，体型较大，通体鲜亮，外表看起来比较“壮”，而马鲛鱼的身体体型较小，长而侧扁，体色银亮，背部具有暗色条纹或者黑蓝斑点，嘴巴比较大，吻尖...
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![扁鲛是马鲛鱼吗]( "扁鲛是马鲛鱼吗")
- 扁鲛是马鲛鱼的一个品种。马鲛鱼和扁鲛鱼的区别在于形状不同一个马形状，一个扁形状，鱼肉的鲜嫩口感不同。扁的口感好，有嚼劲。马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后，在我国频繁活动于东...
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![海南马鲛鱼和山东马鲛鱼区别]( "海南马鲛鱼和山东马鲛鱼区别")
- 没多少区别，就是名字不一样。海南叫马鲛鱼，山东叫鲅鱼。马鲛鱼，Scomberomorusniphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于东海、黄海和渤海.体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀...
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![马鲛鱼饼的吃法]( "马鲛鱼饼的吃法")
- 食材用料肉末400g，马鲛鱼干40g，姜适量，葱少许，盐适量，糖少许，生抽适量，生粉少许，食用油少许做法步骤：1/9咸鱼洗浸泡后切细丁，姜切碎，葱切丝2/9用一半的姜碎与凉白开调成姜水3/9取一稍大的容器，放入肉末，并调入盐、糖、生抽和食用油4/9将肉末及调料拌匀，并不断搅拌到上劲，搅拌肉的过程中...
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![香煎马鲛鱼热量]( "香煎马鲛鱼热量")
- 每500克，790千卡的热量满满亲情味儿-罗勒香煎马鲛鱼的做法步骤1马鲛鱼解冻后清洗干净沥干水步骤2不粘锅热油下锅煎至一面微焦，再翻面继续煎步骤3熟透后尝一下，加点盐调味，并撒上罗勒碎稍煎一会就可以起锅了。小窍门马鲛鱼是带点咸味的，煎前先别急着放盐，等煎熟后尝一下不合适再...
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![马鲛鱼杂的做法]( "马鲛鱼杂的做法")
- 用料马鲛鱼1片葱姜若干香煎马鲛鱼、鱼籽的做法步骤步骤1马鲛鱼解冻后、用厨房纸吸干水分。取出鱼籽两条。步骤2平底锅放橄榄油、小火放入葱姜、放入鱼片。 步骤3一面焦黄后翻面。放入鱼籽（鱼籽比较好熟）约2分钟后取出、撒上葱花。步骤4鱼和鱼籽分离。步骤5香嫩好吃。...
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![马鲛鱼是扁鲛好还是圆鲛好]( "马鲛鱼是扁鲛好还是圆鲛好")
- 马鲛鱼是扁鲛好。圆马鲛鱼和扁鲛鱼的区别在于形状不同一个圆形状，一个扁形状，鱼肉的鲜嫩口感不同。扁的口感好，有嚼劲。马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后，在我国频繁活动于东海、黄...
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![马鲛鱼和马鲛鱼一样吗]( "马鲛鱼和马鲛鱼一样吗")
- 一样的。称谓一字不差，肯定是一样的呀。马鲛鱼，又叫鲅鱼，脊椎动物，鱼纲，鲭科鲅属的一属鱼类的统称。又称蓝点马鲛。体长而侧扁，长约1米，体重达4.5公斤以上。体银灰色，具有暗色横纹或斑点。侧线呈波浪形。吻尖突，口大，斜裂。牙侧扁，尖利，上、下颌各有1行。鳞细小或退化。背鳍2个，第2背...
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![冰冻马鲛鱼做法]( "冰冻马鲛鱼做法")
- 主料：马鲛鱼500G柠檬3-4片辅料：生抽80G料酒20G玫瑰醋200G色拉油1000G红糖70－100G（根据自己口味调整）做法：1、马鲛鱼一条。2、冷冻一夜后取出略回温切片。大概1cm左右，去掉头尾切块，然后再清洗干净。3、把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒混合的碗中，略微腌制一个小时，中途记得翻面。...
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![马鲛鱼做三鲜汤]( "马鲛鱼做三鲜汤")
- 主料：马鲛鱼500克辅料：油适量，盐适量，红辣椒适量，蒜瓣适量，香菜适量做法步骤：1、新鲜马鲛鱼一条，切块洗净，下适量的盐腌制半个钟头2、锅内置油，下切好的蒜片和红辣椒3、爆香后，下适量的水烧开4、水开后下鱼块，盖锅煮5、汤汁收得差不多的时候，下香菜装点即可...
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![白腹马鲛鱼和铜鲛的区别]( "白腹马鲛鱼和铜鲛的区别")
- 1、别称不同：铜鲛的别称是镇柱，而马鲛鱼的别称是鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛、串乌等。2、外形不同：铜鲛的外形是浑身圆滚，体型较大，通体鲜亮，外表看起来比较“壮”，而马鲛鱼的身体体型较小，长而侧扁，体色银亮，背部具有暗色条纹或者黑蓝斑点，嘴巴比较大，吻尖而突出，牙齿锋利，游泳非常迅速，性...
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![煎马鲛鱼热量]( "煎马鲛鱼热量")
- 答煎马鲛鱼热量500大卡，煎马鲛鱼是一道由马鲛鱼，蒜末，红辣椒丝，姜片等做成的美食。将鱼洗干净去除内脏切成想要的大小加入所有腌料入冰箱冷藏1个小时备用。热锅加入适量的油将1的鱼下锅以小火煎熟至两面焦香时取出备用。锅中加入少许油爆香蒜末再加入所有调味料煮滚加入辣椒...
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![马鲛鱼做法]( "马鲛鱼做法")
- 1、材料：马鲛鱼，喼汁，老抽，生抽，糖，盐，清水。2、马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌，然后放锅里两面煎一下盛起待用。3、用喼汁、老抽、生抽、糖、盐、清水调好煎封汁。4、起油镬放姜和蒜头爆香后，放入煎过的马鲛鱼略煎后溅酒。5、再倒入煎封汁加盖将鱼煮熟后，勾芡便可。做法步骤1、材料...
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![马鲛鱼内脏做法]( "马鲛鱼内脏做法")
- 日常生活中我们常见到的马鲛鱼，实际上就是经常说的鲅鱼，这是一种大型的远海的洄游性鱼类，肉质非常紧实，口感非常坚韧，富有营养。大型的马鲛鱼除了鱼肉可以烹饪制作以外，内脏也是可以食用的。马鲛鱼的内脏的做法很多，比较常见的是马鲛鱼肚儿可以垮炖，爆炒马鲛鱼籽的香煎和红烧。...
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![清蒸马鲛鱼热量]( "清蒸马鲛鱼热量")
- 清蒸马鲛鱼热量每100g大概是100大卡左右一般情况下清蒸鱼的热量不是很高，每100g清蒸鱼中所含热量大约是90大卡。鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸等，经常食用可以起到降血脂的效果，还有利于消化、明目，对神经系统的发育也有帮助，增强记忆力等。鱼肉是高蛋白，低脂肪低热量的食物，如...
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![蓝点马鲛鱼与扁鲛的区别]( "蓝点马鲛鱼与扁鲛的区别")
- 蓝点马鲛鱼和扁鲛鱼的区别在于形状不同一个马形状，一个扁形状，鱼肉的鲜嫩口感不同。扁的口感好，有嚼劲。马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后，在我国频繁活动于东海、黄海和渤海，常在湛...
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![番茄焖马鲛鱼]( "番茄焖马鲛鱼")
- 食材清单鲅鱼两条（约500g），西红柿约100g，葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，白糖适量，油，盐，生抽，老抽，啤酒，味精适量烹饪步骤1，把鲅鱼处理干净，每条切成四段！2，葱姜蒜切厚片！3，西红柿切片！4，锅内放宽油开火！5，放入葱姜蒜爆香！6，放入切好的鲅鱼，八角，桂皮，香叶，将鲅鱼煎至两面发黄！7，加入半瓶啤酒和少量清水沫过食材，...
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![带籽马鲛鱼做法]( "带籽马鲛鱼做法")
- 带籽马鲛鱼的做法【材料】马鲛鱼600克，雪菜100克，葱姜、料酒、盐、胡椒粉适量。【做法】①马鲛鱼去除头、肠洗净，切断。②雪菜清水里浸泡10分钟，洗净后切粒。③油锅烧热后下鱼段两面煎黄盛出。④另起油锅煸香葱段姜丝，下雪菜煸炒一会儿。⑤放入煎过的鱼段，烹入料酒去腥，倒入清水...
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