![春笋干泡发的正确方法]( "春笋干泡发的正确方法")
- 1、先用温水浸泡一二天，记住是用温水。2、再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。3、在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。4、一般500克笋干涨发率可达2500-3000克，质量好的能发3500-4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。...
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![干泡台泡茶的流程讲解]( "干泡台泡茶的流程讲解")
- 首先，备好茶具。分别是茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。接着是洁具，这里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2种。一种是直接往摆好的茶杯中冲水，另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方，进行洁具...
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![百合干泡多久可以煮]( "百合干泡多久可以煮")
- 温水泡发半个小时到一个小时，冷水泡发六个小时。泡发方法:将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。百合:百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合...
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![山里红泡酒干泡还是湿泡]( "山里红泡酒干泡还是湿泡")
- 1，湿泡，山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后...
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![小鱼干泡发的正确方法]( "小鱼干泡发的正确方法")
- 首先把先准备好的小干鱼拿出来，用温水把鱼肚洗干净，先将鱼干用冷水泡2小时左右，然后捞出后用1:100的碱水泡8到12小时，鱼干即可被完全泡发。再捞到清水中反复浸泡脱碱，按之有弹性时，放入清水中加适量天然冰备用。鱼刷洗干净，清水中放入适量的使用碱浸泡，一晚。如果是鱿鱼(最快的速...
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![海虹干泡发的正确方法]( "海虹干泡发的正确方法")
- 1、【热水泡法】首先准备一碗热水，将海虹干全部倒入碗里面，盖上盖子，泡个2小时候就可以了。2、【黄酒泡法】在碗里面放入海虹干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。3、【淘米水泡法】用淘米的第一遍淘米水浸泡海虹干20分钟，然后后面就很容易清洗干净了。...
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![百合干泡发的正确方法]( "百合干泡发的正确方法")
- 1、凉水泡发：直接将百合干放入常温水中泡发2-3小时。2、温水泡发：先将百合干放入常温水中泡5分钟，捞出放入40度水中泡发40分钟。3、碱水泡发：水中放入少许食用碱或小苏打搅拌溶解，放入百合干泡发20-30分钟，这个方法泡发的百合干颜色比较好看...
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![桑葚干泡醋制作方法]( "桑葚干泡醋制作方法")
- 食材：桑葚干500g、冰糖、白醋4000ml制作：1、桑葚干快速轻轻清洗，加入淀粉浸泡3~5分钟，再用流水冲洗干净，沥干水分并晾干，淀粉可以有效吸附桑葚身上的尘渣等残留物2、玻璃密封储存罐清洗干净晾干，保证做到无油无水3、储存罐中加入桑葚干、冰糖和白醋，冰糖的比例可以按10:1的比例来...
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![一斤陈皮干泡几斤酒]( "一斤陈皮干泡几斤酒")
- 陈皮泡酒所占比例一般是1:10，也就是一斤陈皮泡5000毫升的白酒，也就是10斤酒。但陈皮泡酒的占比并不是固定的，可以依据个人的口感来进行调节，假如喜爱陈皮味重一些的话那麼可以适度地多加一些陈皮，假如喜爱酒味重一些的话那麼可以适度地多加一些白酒。按照这个比例一斤白酒可以...
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![鲍鱼干泡发后如何保存]( "鲍鱼干泡发后如何保存")
- 泡发后的鲍鱼可以用自封袋或塑胶袋装好，然后放入冰箱的冷冻格内保存，泡发好的一般是可以存放1-2个月左右的，建议不要储存太久，没泡发的干鲍放入冰箱是可以存放2年左右的，所以建议你吃之前在泡发。不要一次性泡发太多。鲍鱼怎么保存鲍鱼存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼...
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![桑葚干泡多久有颜色]( "桑葚干泡多久有颜色")
- 一分钟。桑葚干泡水的颜色依据桑葚的量，水的量，冲泡次数的多少有区别。第一次水的桑葚干，看桑葚的量，通常颜色为黑红色或者紫红色，越冲泡颜色越淡，慢慢变成微微的红色，并且桑葚干的颜色是一丝一丝溶出的，不是直接颜色很深。首先大家要清楚，被水浸泡的桑葚，在掉色严重的情况下，说明这...
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![金鲳鱼干泡多久没那么咸]( "金鲳鱼干泡多久没那么咸")
- 金鲳鱼干用温热水泡2个小时洗净，可以泡去金鲳鱼干咸味。我们可以把金鲳鱼干放在淡盐水里面浸泡，那样会发生反应，盐水会中和金鲳鱼干中多余的盐分。对于质地干硬、咸味很重的金鲳鱼干，为了加速水分渗入、盐分析出，我们可以在浸泡鱼干用的淡盐水中，适当地加入一些食碱。借助于食...
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![冬笋干泡发的正确方法]( "冬笋干泡发的正确方法")
- 你好，很高兴为你解答！1、高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可2、小苏打焖煮法。将干竹笋放入盆内，加入足量热水没过竹笋，下入一勺小苏打拌匀，加盖...
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![落花神泡酒用干泡还是现摘好]( "落花神泡酒用干泡还是现摘好")
- 选择干洛神花！因为新鲜的洛神花中，依附着许多蚂蚁，打开洛神花芯，里面很多蚂蚁依附，蚂蚁喜欢洛神花，而且新鲜的洛神花清洗干净后，直接泡酒，酒味道很淡，一般不会选择新鲜洛神花泡酒。干洛神花浸泡酒后，洛神花朵会逐渐张开，在酒的浸泡下，色泽越来越鲜艳红亮，酒的味道浓郁清香，浓郁的洛神花...
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![鳄鱼干泡发的正确方法]( "鳄鱼干泡发的正确方法")
- 1、可以直接把它用水请泡20分钟，可以再清泡的过程中里面放一些热水，这样能够让他快速地融化2、鳄鱼干用温水浸泡2个小时五花果，还有川贝用热水清洗一下瘦肉切块冷水连同陈皮一起烧开，放泡好的鳄鱼干进去另外烧开水除去陈皮，其它所有的材料放进炖盅里加热，盖好盖子，水开后再炖2个...
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![干泡和湿泡茶盘的区别]( "干泡和湿泡茶盘的区别")
- 1、干泡和湿泡没有太明显的区别，只是这两种泡茶方式在泡茶的时候需要准备的茶具不同，能出水的茶盘是一个关键性的存在干泡法用不到这个茶具，不需要准备而湿泡法，则需要准备这样一个专用的茶盘。2、干泡是一种简单快捷方便的泡茶方法，是现代人最喜欢用的一种泡茶方法，而湿泡法则...
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![百合干泡水泡多少]( "百合干泡水泡多少")
- 首先准备一只水杯(300ml)、6g百合、一壶开水，先用开水将水杯冲洗一遍，然后将6g百合(干)放入杯中，先冲入少量的水，然后轻微摇晃杯身，待百合轻微浸润后，再将水注满玻璃杯，准备:一只水杯(玻璃或陶瓷)、一壶开水等投茶量:百合干6克(2~3片)...
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![沙虫干泡发的正确方法]( "沙虫干泡发的正确方法")
- 1、先用剪刀剪掉干沙虫，再用牙刷把里面的沙子擦干净，千万不要弄湿2、然后将铁锅烧至红色，不要放油，沙子会很难清除，把干沙虫放入锅中炸至金黄色3、然后把干的沙虫放入碗中，用清水迅速冲洗干净，会有沙子沉到底部，这样沙虫的沙子就可以完全去除了4、洗净的沙虫可以在清水中焯半小时...
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![100g海带干泡发有多少]( "100g海带干泡发有多少")
- 100克干海带能泡150克至230克湿海带。常规的干海带吸水量为150%-200%，泡得越久，重量约重，而且与海带的质量也有关系，厚的海带泡出来的更重。所以1斤干海带可以泡150克至230克的湿海带。海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白...
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![石笋干泡发的正确方法]( "石笋干泡发的正确方法")
- 1、首先把石笋干放到清水里，浸泡一夜一昼，中途换一道水。即头天晚上浸，第二天晚餐即可做菜用了。(大热天，如果泡发时间过长，笋干易变质。)2、略为泡软后的笋干不能马上做菜用，因为大多数笋干此时是顶部泡发而底部仍然比较硬。锅中烧开水，放入整片笋干，然后放入一点食用碱(这就是...
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![茶树菇干泡多久]( "茶树菇干泡多久")
- 干的茶树菇需要泡15分钟到30分钟才能吃。泡干的茶树菇水量以能淹没茶树菇为宜。最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀，它能加快茶树菇的软化速度，缩短泡发时间，同时还能让茶树菇的味道更为鲜美。只是梗子不...
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![墨鱼干泡了一天就发臭还能吃吗]( "墨鱼干泡了一天就发臭还能吃吗")
- 可以吃。做法是：把浸泡一夜的墨鱼，进行清洗干净，起锅烧开水，水开后把墨鱼放入开水中焯水一下即可捞出后，用清水清洗干净后，切丝后里面加入少许葱姜蒜，加入少许料酒，一起进行腌制一下备用。起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣爆香后放入墨鱼丝大火翻炒一分钟左右，放入少许盐和耗油翻炒几下...
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![鲜木爪泡酒好还是木爪干泡好]( "鲜木爪泡酒好还是木爪干泡好")
- 干的好。泡酒的药材应该是干的，而不是新鲜的，以免水份过多引起酒变质。用干木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次。用上等糯米100斤，白酒20斤，红糖15斤，干木瓜2斤，酒药100克等原辅材料。将糯米洗净，浸4～5小时滤干，倒入甑内，旺火蒸熟，用清...
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![墨鱼干泡发后能隔夜吗]( "墨鱼干泡发后能隔夜吗")
- 可以可以放3天左右，将干墨鱼先放在冷水里浸泡约8-12小时，直至墨鱼全软（中间可更换几次清水）这样发出的墨鱼烧出的菜很有嚼劲，且不需放碱。清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净，这样烧出的墨鱼味道很纯正不会有腥味。墨鱼干泡发后能隔夜吗墨鱼干泡...
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![刺梨干泡白酒的比例]( "刺梨干泡白酒的比例")
- 按1:1的比例配置材料：1斤刺梨、1斤白酒做法：1、准备1斤刺梨和1斤白酒2、将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合3、封坛保存3个月，拿出来即可饮用。小贴士：开坛时要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用滤纸过滤才能喝。...
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