![人参鸡脚汤做法]( "人参鸡脚汤做法")
- 1、用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞10克，清水适量，盐少许。2、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。3、姜刷洗掉泥沙，拍碎。4、用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。5、红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。6、将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。7、用漏勺捞去...
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![鸡脚酸萝卜汤的做法]( "鸡脚酸萝卜汤的做法")
- 食材清单酸萝卜1个、泡椒8个、生姜3块、鸡脚500g、海带丝100g烹饪步骤1、酸萝卜切片，泡椒切碎，生姜切丝，海带丝用水泡一下洗干净。2、鸡脚清洗以后，在清水里煮一下捞出，主要是去除血水。3、我用的是普通的不锈钢锅炖的，先在锅里烧一半的水，如果不是很喜欢喝汤的可以少加点水，另起...
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![为什么泡鸡脚味不够]( "为什么泡鸡脚味不够")
- 那可能就是浸泡的时间比较短，或者是放的料的话比例不足，所以泡鸡脚的味儿不够但也可以自己尝试一下嗯，运用不同的比例泡一下犄角，看哪一种口味适合自己，适当研发出一种新的口味来品尝一下主要为不够的话，大多数应该都是时间的问题，没有浸泡适当的时间如果你感觉你的泡鸡脚味道不...
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![请问潮州腌鸡脚怎么做]( "请问潮州腌鸡脚怎么做")
- 挑大大只的鸡脚洗干净，加盐焗粉煮熟，这样煮出来的鸡脚意思比较漂亮，煮熟后马上倒入提前准备好的冰水里过凉。捞起切小，加入酱油（选比较甜口的），蒜头切丁，辣椒切丁，一大把香菜，适量香油。再拿进冷藏半小时更入味，吃的时候加上花生米，就是绝配了。1、鸡爪剪去指甲，砍成两半2、锅里加冷水...
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![鸡脚田螺煲怎么做]( "鸡脚田螺煲怎么做")
- 1、田螺买回来要养几天，买养好的可以马上煮了，没养过的话很多沙、泥不好吃，没养过的买回来就放水进去，少放些盐让田螺把泥吐得快些，每天换几次水，不用每次都放盐，就第一次放就行了，其他的就用清水泡就行，大约两天就可以吃了，吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净2、用油把鸡翅炸几分...
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![干炒鸡脚家常做法]( "干炒鸡脚家常做法")
- 鸡爪切去指甲，切成两半，泡清水2个小时铸铁锅烧热，放些油，放入洗干净的鸡爪翻炒干表面水分，加入蒜末，姜片，豆豉和辣椒丝炒香加入生抽，冰糖，料酒炒匀盖上锅盖小火焖煮，大约30分钟。期间多次看火，注意搅拌一下，鸡爪胶质丰富，注意粘锅装进盘子上蒸锅蒸1-2个小时达到更软烂的效果。如果提前...
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![鸡脚花胶木瓜汤怎么做]( "鸡脚花胶木瓜汤怎么做")
- 食材：木瓜30克，鱼肚300克。料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油3克，胡椒粉3克。鱼鳔木瓜汤的做法：1、准备好所有食材，先将木瓜润透，切片鱼肚用油发好，切3厘米的段姜切片，葱切段。2、将木瓜、鱼肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水500毫升，置武火烧沸。3、再用文火烧煮25分钟，加入盐、...
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![七妹鸡脚怎样好吃的]( "七妹鸡脚怎样好吃的")
- 1、准备半碗花生米、一把红枣，倒入适量温水，浸泡。2、鸡脚去掉指甲，切成两半。3、鸡脚冷水下锅，加入生姜、料酒。4、大火煮开，去掉浮沫，捞出鸡脚。5、砂锅中加入水，放入鸡脚、泡好的花生和红枣、一把干桂圆、几片生姜。6、大火烧开后去掉浮沫。7、盖上盖子，小火煲1小时。8、煲好...
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![甜醋鸡脚正宗做法]( "甜醋鸡脚正宗做法")
- 用料鸡爪2斤个辅料野山椒：适量柠檬：1个调料话梅：6颗姜：适量大蒜：适量小葱：适量香菜：适量白醋：适量鱼露：适量红尖椒：适量食盐：1/4茶匙步骤1话梅6颗放在碗里，倒入足以没过话梅的温水，放在冰箱冷藏浸泡凤爪用厨房剪刀剪去指甲用清水把凤爪洗净2锅内放入足量的冷清水，放入1片生姜，大火煮到水...
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![冷冻鸡脚可以煲汤吗]( "冷冻鸡脚可以煲汤吗")
- 冷冻的鸡能够熬汤，肯定是可以直接拿来做的，这种既可以的话也是可以达到一种非常好的境界吃起来等口感方面就可以变得特别好，没有什么太大问题，里面的一些添加东西也是可以变成很正宗的感觉，所以你就可以直接去试一下我就，觉得很棒的一个伴你选择。...
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![鸡脚筋应该怎么做呢]( "鸡脚筋应该怎么做呢")
- 鸡脚筋的做法：一、材料主料：水发鸡脚筋400克，红尖椒50克。调料：色拉油50克，味精3克，盐4克，香油5克，红油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，葱段15克，清汤50克。二、做法1.红尖椒切小段。2、锅烧水放入白酒丶白醋，下鸡脚筋焯水（约1分钟）捞出。3、锅放底油，下红尖椒煸香，再放入鸡脚筋旺火快炒30...
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![蒜香剁椒鸡脚最正宗的做法]( "蒜香剁椒鸡脚最正宗的做法")
- 步骤1:先把鸡爪清洗赶紧，然后把鸡爪的指甲用刀剁掉，在中间用刀划一下步骤2:把处理好的鸡爪放清水加生姜、葱、盐、料酒、煮10分钟。（煮好的鸡爪放冷水里泡一泡，鸡爪才会QQ的不会烂）步骤3:在煮鸡爪的时间里把大蒜跟小米辣分别剁细备用步骤4:冷油下草果、香叶、八角、花椒爆出香...
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![虎皮鸡脚家常做法王刚]( "虎皮鸡脚家常做法王刚")
- 主料：鸡爪子10个、白醋适量、蜂蜜适量辅料：料酒适量、大葱一段、生抽适量、蚝油适量、八角1个、黄冰糖一块、老抽适量、大蒜3瓣、生姜一小块、草果1个做法：1、准备鸡爪子，葱姜蒜。2、用厨房剪剪掉鸡爪的指甲，清洗干净备用。3、起锅，加入适量冷水，冷水放入鸡爪焯水，加入葱姜，适量的...
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![买了泰国发来的鸡脚可以吃吗]( "买了泰国发来的鸡脚可以吃吗")
- 要看鸡爪是否在华有备案，这个是可以在海关网站查到的。鸡爪的海关编码应该为：，对应中文品名是：冻的鸡爪。由于疫情，现在进口冷冻食品需要消杀核算，这个是抽查式，看您的货有没有被抽到，如果你的货被抽到需要核算消杀，正常要5-7个工作日才结束，快的话3个工做日。为了安全起见，最好还是...
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![我做的泡鸡脚怎么没味道]( "我做的泡鸡脚怎么没味道")
- 你做的泡鸡脚没有味道说明你的调料不行，我经常做泡鸡脚，因为泡鸡脚调料是非常重要的，把鸡脚收干净之后，然后呢用锅给他煮熟用凉水，把它洗干净之后放入酱油，老抽还有葱姜蒜没过鸡爪，腌制一晚上鸡爪就特别入味了，不能腌完就吃，那样是没有味道的。...
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![能柠檬鸡脚怎么做法]( "能柠檬鸡脚怎么做法")
- 原料：鸡脚500克、泡椒（野生椒）1瓶、蒜茸2两、白醋2瓶、鸡精粉、食盐、味精、麻油、辣椒油少许。做法：1、鸡脚去指甲。2、烧一锅开水，水的份量刚好泡鸡脚的，水一开就把鸡脚放在开水里，一定要慢火，大约泡20分钟吧。3、泡熟的鸡脚马上过冷。4、烧一锅开水刚好泡500克鸡脚的，开水一定...
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![舂鸡脚的桶是椰子树吗]( "舂鸡脚的桶是椰子树吗")
- 桶是是椰子树，也有石臼做的。舂鸡脚，顾名思义，其实就是把鸡脚放到石臼里捣碎，捣到鸡脚软烂，尽管舂的这么碎，骨头和肉还是连在一起的，这样拌着吃会更入味。...
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![客家人铁头焖鸡脚做法]( "客家人铁头焖鸡脚做法")
- 主料:鸡脚1斤辅料:姜6片葱2根香叶1片八角1个桂皮1块指天椒3个盐适量冰糖4颗老抽1勺生抽2勺啤酒600ml花椒适量料酒2勺客家人铁头焖鸡脚的做法步骤:1、鸡脚洗干净。2、锅里放水煮下鸡脚、生姜、葱、花椒煮5分钟。3、鸡脚捞出，用冷水再冲洗干净。4、锅里放油，冷油下冰糖小火炒...
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![鸡脚菇炒肉怎么炒才好吃]( "鸡脚菇炒肉怎么炒才好吃")
- /原料more鸡脚菇(一个)猪肉(100克)大蒜籽三瓣生粉一勺酱油一勺香葱一根鸡粉半勺蚝油一小勺1/先把猪肉洗干净，切成片，放少量生粉，蚝油，鸡粉搅拌均匀后腌五分钟。2/再把菇去掉有泥沙的根部，再洗一下切成片备用。3/把大蒜籽去皮切碎，香葱去掉根再洗干净后切成葱花。4/锅烧七成热放...
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![排骨㵭鸡脚赤跟颜色变黑能吃吗]( "排骨㵭鸡脚赤跟颜色变黑能吃吗")
- 可以。鸡爪煮后发黑是因为里面的血没有完全流出来，成了淤血，所以煮出来的鸡爪是黑色的。鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足，其烹饪方法也较复杂。选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮，最好趁新鲜制作成菜。不能吃。该鸡爪上的黑点有两种...
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![网红鸡脚的做法大全]( "网红鸡脚的做法大全")
- 食材清单：柠檬2个，鸡脚500克，盐适量，香叶5片，麻油适量，白糖适量，花椒20粒，酱油适量，桂皮1块，陈醋适量，八角2个，料酒适量，姜10片，小米椒10个，蒜头5瓣。烹饪步骤：1、鸡脚洗干净剪去鸡脚趾甲，切成小块，放锅里加水，姜片，料酒煮开，准备好其他配料，煮开的鸡脚用清水洗干净。2、另起一锅放入鸡脚，水，料酒...
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![排骨鸡脚煲汤的做法大全]( "排骨鸡脚煲汤的做法大全")
- 排骨鸡脚汤的做法如下：1、砍好的排骨，冷水下锅去血腥泡沫，捞出洗干净备用。2、适量的鸡脚去掉指甲，冷水下锅洗净，去血腥泡沫，洗净沥干水备用。3、适量的花生洗干净，用水泡发一个小时。4、喜欢吃木瓜的朋友可以备一点绿中带黄的木瓜。（也可以把木瓜换成莲藕。）5、汤锅放适量的水，把...
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![广西正宗的田螺鸡脚煲做法]( "广西正宗的田螺鸡脚煲做法")
- 1、田螺买回来要养几天，买养好的可以马上煮了，没养过的话很多沙、泥不好吃，没养过的买回来就放水进去，少放些盐让田螺把泥吐得快些，每天换几次水，不用每次都放盐，就第一次放就行了，其他的就用清水泡就行，大约两天就可以吃了，吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净2、用油把鸡翅炸几分...
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![凉拌鸡脚酸了怎么办]( "凉拌鸡脚酸了怎么办")
- 1、盐腌及浸泡你可以用盐来去除鸡肉中的酸味。将浸泡一个小时，然后再用大量盐水来洗干。然后再通过清水洗，除表面的盐水，这样就可以去除鸡肉的大量臭味。可以去试一下哦。2、酒洗当然也可以用酒来清洗掉鸡肉中的臭味。当然，如果是牛栏山就更好了，不但她的度数比较高，而且它的价...
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![鸡脚筋怎么弄出来的]( "鸡脚筋怎么弄出来的")
- 嗨！你好，我是圆橙子！很高兴回答你的问题。怎样给鸡脚去骨生鸡脚去骨，这是非常考验刀工的，颇有点为难人的意思！怎样轻松给鸡脚去骨快来和我学学吧，手残党也可以轻松去骨！去骨前的准备工作...
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