![南瓜肉馅包子怎么调馅]( "南瓜肉馅包子怎么调馅")
- 500克南瓜切细丝，粉条五百克煮熟，洗一下，捞出来剁碎，豆腐500克切小细丁，五花肉馅500克，冬瓜粉条，豆腐，五花肉馅，葱姜，油盐，酱油，搅拌包出来很好吃...
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![宜丰烧麦怎么调馅]( "宜丰烧麦怎么调馅")
- 1、将肉绞成馅儿，肥瘦比例为4:6，肉加入油搅拌均匀，干姜粉、花椒粉、味精放入。搅拌好的肉馅加水，没过肉馅。水渗入肉馅后，泡1小时左右，将肉馅打成蓉状。2、肉馅打成蓉状的步骤很关键，决定肉馅吃水的程度。最古老的方法是用手按照一个方向（顺时针或逆时针）搅拌，将原本疙疙瘩瘩的肉馅...
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![羊肉白菜馅包子怎样调馅]( "羊肉白菜馅包子怎样调馅")
- 用料中筋面粉750克羊肉60克白菜500克葱1段盐适量酵母20克酱油适量料酒适量香菇粉适量做法步骤1、用温水把酵母溶解，用小水流慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成面团，面团别太硬也别太软，盖盖，室温静置醒发。2、羊肉先切片再改刀成条，再切丁，葱切碎，和香菇粉和酱油、料酒、...
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![芹菜南瓜馅饺子怎么调馅]( "芹菜南瓜馅饺子怎么调馅")
- 南瓜400克，高筋面粉适量辅料韭菜或芹菜一小把，姜小块，植物油适量，酱油一汤匙，香油一小匙，蚝油一汤匙，盐三小匙，味精一小匙，花椒面一小匙温水活面，因为蒸饺，面软一些，水不要一次加，看面软硬度适量添加。保鲜袋里面提前醒一会我加了一点猪肉馅，不爱吃肉的直接素馅就好，非常鲜美。加肉馅的...
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![鹿馅饺子怎么调馅好吃]( "鹿馅饺子怎么调馅好吃")
- 主要食材麋鹿肉糜调料黑胡椒，海盐，砂糖，橄榄油制作步骤制作食材面粉、麋鹿肉糜、海盐、黑胡椒、糖、洋葱汁制作步骤1、将洋葱切为碎末，加入15克海盐，腌10分钟。鹿肉饺子2、将黑胡椒、糖加入到肉糜中，按同一个方向搅拌均匀。3、用手将洋葱碎的汁水分多次挤到麋鹿肉中，每次都按照...
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![玉米馅饺子怎样调馅]( "玉米馅饺子怎样调馅")
- 【食材】七瘦三肥的猪肉500克、新鲜嫩玉米粒500克、蚝油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克【制作步骤】1，准备葱、姜、花椒用适量开水泡上，晾凉后备用。2，选嫩玉米棒，剥下玉米粒洗干净备用...
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![香菜馅饺子调馅禁忌]( "香菜馅饺子调馅禁忌")
- 一般来说，香菜做为以调味为主菜品是不会做饺子馅的。如果要用香菜做饺子馅有几个禁忌，一个是香菜不能太多了，就是不能以香菜为主，仅仅是调味品而已。二是馅子里也不能多放葱姜，这样容易压了香菜的味。...
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![韭菜素馅饺子怎样调馅]( "韭菜素馅饺子怎样调馅")
- 韭菜素馅饺子调馅方法，先买一捆韭菜，多洗几次，洗干净先控水。在炒几个鸡蛋切碎备用，把切好的韭菜和鸡蛋放到盆里，放适量的油搅拌一下防止出水，在放点小虾米提鲜，在放盐和花椒面搅拌一下就可以了。食材：面粉300克、鸡蛋3颗、虾皮50克、粉丝100克、胡椒粉1勺、耗油1勺、食盐20克、...
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![核桃仁包包子怎么调馅]( "核桃仁包包子怎么调馅")
- 原料配备：核桃仁，油，粉条，小葱，韭菜花椒，大料，香叶，桂皮，鲜姜，精盐，老抽，香油，十三香，白面泡打粉，酵母粉。制作方法：1、将粉条泡软，放锅内加葱姜末，驴油精盐、老抽炒至入味。2、将粉条倒至案板上，加上剁碎的驴肉，撒上花椒、大料面十三香粉、香叶、桂皮末、韭菜末、小葱花拌匀成馅。3、用面粉...
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![何亮大厨做肉龙怎样调馅]( "何亮大厨做肉龙怎样调馅")
- 材料自发粉500克，猪肉馅300，西葫芦300克，葱姜末各50克调料：料酒1汤匙（15ml)，生抽1汤匙（15ml），老抽1汤匙（15ml），甜面酱3汤匙（45ml），蚝油2汤匙（30ml），香油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克）做法1）将自发粉倒入大碗中，分几次倒入清水，将面和成表面光滑的面团儿。盖上一层保鲜膜或潮湿的纱布（笼屉布）。放在室内...
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![洋葱馅素包子怎么调馅]( "洋葱馅素包子怎么调馅")
- 打三枚鸡蛋搅散炒鸡蛋碎，洋葱头去皮切碎，倒入鸡蛋碎盆中，放油，盐，生抽，花椒粉搅拌均匀，这样洋葱素馅的包子馅就做好了。...
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![白萝卜肉饺子怎么调馅]( "白萝卜肉饺子怎么调馅")
- 先调肉馅：将剁好的肉加入食用盐、五香粉、姜末、葱碎、生抽、少量老抽、蚝油、鸡精，凉锅热油倒入肉中，炸出香味，顺一个方向搅拌，加入一枚生鸡蛋继续按一个方向搅拌，放置半小时入味再将白萝卜擦丝剁碎，最后倒入肉馅中拌匀即可。白萝卜肉饺子怎么调馅把萝卜擦成丝开水锅里煮一会，捞...
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![金瓜韭菜素馅饺子的调馅]( "金瓜韭菜素馅饺子的调馅")
- 食材：面粉500g，南瓜1000g，韭菜300g，鸡蛋5个辅料：葱少量，姜少量调料：盐适量，鸡精少量，胡椒粉少量，香油少量，油少量步骤1、准备面粉。用温水和面，然后醒面半小时。2、南瓜，洗净，去瓤。3、打5个鸡蛋。4、热油锅，将鸡蛋打散后，摊入锅中，鸡蛋定型就可以关火了。5、韭菜，洗净。6、葱姜切末.南瓜切...
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![萝卜蒸饺怎么调馅好吃]( "萝卜蒸饺怎么调馅好吃")
- 取适量的猪肉剁成肉馅，然后加入葱、姜、蒜末搅拌均匀，再分3次加入半碗花椒水，顺着一个方向充分搅打上劲后再开始调味：加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀后腌制10分钟。2、再取1根青萝卜，洗净后去掉头和尾部口感不好的地方，然后用擦菜板擦成细丝，擦好的萝卜丝放入大碗中，加入适量...
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![萝卜丝肉馅团子怎么调馅]( "萝卜丝肉馅团子怎么调馅")
- 猪肉250克红萝卜半个面粉适量淀粉适量鸡蛋3个生抽1勺蚝油1勺五香粉1勺精盐少许白糖1小勺白胡椒粉1小勺黄酒1小勺猪肉萝卜丸子的做法1肉馅用所有调料，提前腌好2萝卜擦丝3用水焯一下4焯好过凉水，挤出水分切碎5放入肉馅中拌均匀即可6锅中放宽油，烧七成热逐个下入丸子，漂起捞出7...
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![煎肉饼怎么调馅好吃]( "煎肉饼怎么调馅好吃")
- 食材：猪肉300克、木耳50克、黄花菜50克、鸡蛋1个、生抽2勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺、淀粉适量、糖2勺、料酒2勺、香油1勺、盐2勺、葱末5克、姜末5克煎肉饼的做法：1、木耳煮熟、黄花菜煮熟2、猪肉剁成馅，放入葱姜末、生抽、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、糖，搅拌均匀，加入淀粉，...
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![玉米馅饺子怎么调馅]( "玉米馅饺子怎么调馅")
- 原料甜玉米1根、猪肉馅、面粉。做法1、猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟2、面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟3、甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起4、面切成剂子，擀...
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![裙带菜水饺怎么调馅最好吃]( "裙带菜水饺怎么调馅最好吃")
- 首先把裙带菜泡一会，然后多投洗几遍。然后把裙带菜切碎备用，把绞好的肉馅放入葱姜蒜，酱油，生抽，蚝油等调料拌匀，然后把切碎的裙带菜倒入调好的肉馅中即可，不用放盐了，裙带菜本身就够盐了。可以做裙带菜猪肉饺子裙带菜馅饺子主料：裙带菜，猪肉馅，饺子粉调料：葱，橄榄油，酱油，香油，五香粉1、...
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![藕跟什么调馅做肉圈大馒头]( "藕跟什么调馅做肉圈大馒头")
- 藕跟肉来调馅儿，可以做肉串，大馒头藕去皮洗净洗净做成馅儿然后猪肉馅儿一千克，加入调料搅成馅儿拌匀就可以做肉圈大馒头了...
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![芹菜虾仁饺子怎么调馅]( "芹菜虾仁饺子怎么调馅")
- 食材：鸡蛋3个、小虾米2两、胡萝卜2两、香菇2两、小葱2两、西芹3两、小茴香3两、盐2勺、鸡精2勺、十三香3勺、香油2勺。鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。热锅冷油（油能平铺锅...
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![包胡萝卜饺子怎么调馅]( "包胡萝卜饺子怎么调馅")
- 材料：猪肉一斤，胡萝卜一斤，鲜姜10克，香葱10克，花生油50克，盐30克，黑胡椒碎10克。因为猪肉肥瘦比例不到3:7，多加了50克花生油。饺馅油脂比例小了不好吃，干叉叉的。备料：猪肉先切片，再剁成糜。胡萝卜先片后丝再剁末。鲜姜切米，香葱切末，胡椒碎现磨，花生油烧熟摊凉。调馅：先调猪肉糜。筷子...
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![白菜粉条素馅饺子怎么调馅]( "白菜粉条素馅饺子怎么调馅")
- 先将粉条温水泡上，白菜切开洗净，锅中烧水待水开时，将白菜倒入锅中焯水两分钟，捞出凉水过凉再捞出来拧干水分剁成白菜馅。这时的粉条也泡软了切碎，白菜粉头到一起加食用油，少放点荤油生抽盐，葱花，姜末，花椒面，鸡精搅拌均匀，馅就做好了。把粉条煮熟了，放在凉水里面泡一会把粉条煮熟了，放...
- 15516
![驴肉馅饺子怎么调馅]( "驴肉馅饺子怎么调馅")
- 材料驴肉200克猪肉100克胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺十三香粉一小勺清水半碗编辑本段做法1胡萝卜切丝然后再切成成小丁2圆葱也切成丁。3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。4打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉...
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![炸萝卜肉丸子怎么调馅]( "炸萝卜肉丸子怎么调馅")
- 1、食材：萝卜（白萝卜、红萝卜，黄萝卜，水萝卜亦可，也可以几种混合一起）、生粉、猪油渣、虾干、冬菇、瘦肉、葱花、鸡蛋。2、配料：盐、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、姜末。3、萝卜去皮刨成丝，用少许盐抓匀后腌一会，沥干水分把猪油渣、虾干、冬菇和瘦肉剁碎后，在锅中稍炒香，也可加入一...
- 21417
![莲菜馅饺子调馅的做法]( "莲菜馅饺子调馅的做法")
- 莲菜馅饺子调馅步骤如下：1、选一节嫩莲藕，刮去皮，擦丝后切碎。2、洗几朵鲜菇切丁备用。3、给一斤肉馅里加入一汤勺生抽，2滴滴蚝油，一点老抽，花椒面半汤勺，味精少许，一汤勺油。顺一个方向充分搅拌。4、不用加水，直接加入莲藕丁、鲜菇丁，拌匀。最后加适量盐，搅匀即可。这样的馅料不容...
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