金瓜韭菜素馅饺子的调馅

食材：面粉500g，南瓜1000g，韭菜300g，鸡蛋5个

辅料：葱 少量，姜 少量

调料：盐 适量，鸡精 少量，胡椒粉 少量，香油 少量，油 少量

步骤

1、准备面粉。用温水和面，然后醒面半小时。

2、南瓜，洗净，去瓤。

3、打5个鸡蛋。

4、热油锅，将鸡蛋打散后，摊入锅中，鸡蛋定型就可以关火了。

5、韭菜，洗净。

6、葱姜切末.南瓜切细丝。

7、将摊好的鸡蛋，葱姜放在不锈钢调味盆中。

8、加入盐。

9、加入鸡精。

10、加入胡椒粉。

11、加入香油。

12、加入南瓜。

13、加入韭菜。

14、面醒好后，揪剂子，擀皮。

15.然后再将刚才的馅搅拌均匀。

16.、把饺子包好放在盖蝶上。

17在沸水里煮5分钟，即可。