![中裕麦芯粉和特精小麦粉哪个好]( "中裕麦芯粉和特精小麦粉哪个好")
- 中裕麦芯粉很好。中裕小麦粉是特精小麦粉，特精粉，也就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面，也就是富强粉，是质量最好的一个档次，所以中裕珑麦特精小麦粉很好。...
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![鲁行高筋麦芯粉好吗]( "鲁行高筋麦芯粉好吗")
- 质量真的很好，粉质细腻，光泽度好，面粉口感不错，很劲道，面粉未漂白，使用方便，且完全保留了小麦的营养。该品牌高筋麦芯粉的颜色较深，本身有活性且光滑，手抓不易成团，蛋白质含量在11.5%-13.5%左右，手感细而不腻，颗粒均匀，既不过细破坏小麦的内部组织结构，又保持其固有的营养成分。...
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![苦荞麦芯粉为何发不起来]( "苦荞麦芯粉为何发不起来")
- 苦荞麦芯粉发不起来可能是因为酵母不够或者温度太低，影响酵母的活性。一般取面粉一半，荞麦面一半，酵母提前用温水化开，一般面和水的比例是2:1，加了荞麦面的面团可以尽量和软些。表面覆盖保鲜膜密封，放置温度高的地方发酵。发好的面是原来的二倍大，发好后取出排气，用一个小杯装少...
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![多龙鱼麦芯粉是高筋粉吗]( "多龙鱼麦芯粉是高筋粉吗")
- 是的麦芯粉属于高筋面粉。麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。麦芯粉适用于酒店，宾馆等高级面点制作。适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。...
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![特制粉和麦芯粉哪个好]( "特制粉和麦芯粉哪个好")
- 麦芯粉好麦芯粉是由小麦籽中心部分的胚乳磨制而成的小麦粉，粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点...
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![香野50斤麦芯粉多少钱一袋]( "香野50斤麦芯粉多少钱一袋")
- 120元左右一袋，这个品牌的面粉说普通牌子，市场上价位不是特别高。每一斤的价格大约也就在两块5左右，这样50斤一袋的面粉，价格就在120元左右，如果在网上购买的话，价位还能再优惠一些180到200元左右。香野麦芯粉由潍坊市香野面粉有限公司运营，属粮油类，粮油是对谷类、豆类等粮食和...
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![做酥饼用麦芯粉好不好]( "做酥饼用麦芯粉好不好")
- 因为它筋力强，做出的饼又硬又干。做饼最好用普通面粉。麦芯粉是优质的小麦面粉，因为工艺和原料的原因，它的粉质比一般面粉更加精细，是制作高级面点时常用的原材料，比如西式的面包、口感劲道的水饺等。饼更需要松软的口感，所以不太适合用麦芯粉做。优点比起高筋面粉来说，麦芯粉加...
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![好不 高筋麦芯粉是什么面粉]( "好不 高筋麦芯粉是什么面粉")
- 高筋麦芯粉是高筋面粉。适合做面包，馒头等。由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。加工精度高、筋力强，无添加剂，面色自然黄亮，延伸性和操作性良好，粉质细腻，食用品质好，成品表面光滑透亮，结构细...
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![颗粒粉和麦芯粉区别]( "颗粒粉和麦芯粉区别")
- 麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。颗粒粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。颗粒粉是全麦粉，麦芯粉精面粉。1、蛋白质含量不同：麦芯粉属于高筋面粉，普通面粉大多数是中筋面...
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![砂子粉和麦芯粉哪个好]( "砂子粉和麦芯粉哪个好")
- 麦芯粉好，麦芯粉的粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点制成品表面光滑透亮，结构细腻，口感润滑，爽口不粘牙。普通面粉是一种由小麦磨成的粉状物，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。...
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![小麦粉和麦芯粉区别]( "小麦粉和麦芯粉区别")
- 没有区别。目前世面所售面粉都是小麦粉，麦芯粉不过是一种销售噱头，面粉提精提纯之后分为低筋，中筋及高筋面粉，所以只要选择筋度不同的面粉即可，和麦芯全麦没关系。1、细腻程度麦芯粉和小麦粉在细腻程度上也有所差异，麦芯粉看起来比较细腻，制作出来的面点很光滑透亮，而小麦粉看起...
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![标准粉和麦芯粉的区别]( "标准粉和麦芯粉的区别")
- 标准粉和麦芯粉都是面粉，是一种由小麦磨成的粉状物，是常见的食品原料之一。标准粉和麦芯粉的区别：1、两者的原料虽然都是小麦，但所用部位不同麦芯粉是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的，出粉率大约60到70%，属于高筋面粉，蛋白质含量平均为13.5%左右。普通面粉是由小麦磨成的粉状物，...
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![麦芯粉好还是小麦粉好]( "麦芯粉好还是小麦粉好")
- 小麦粉好，因为营养丰富，在磨面粉时除了去掉外壳，其它成份全在里边，所以更营养健康，而麦芯粉只留麦芯，加工精太细。都好，要根据具体用途来看。多用麦芯粉和家用小麦粉的用途不同，麦芯粉用做高级面点或面条、水饺等面食，而小麦粉用做馒头、包子，饺子皮等。麦芯粉又称为麦心粉，粉质洁白...
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![麦芯粉好还是颗粒粉好]( "麦芯粉好还是颗粒粉好")
- 麦芯粉营养更好，更劲道，纯度更高。麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。...
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![ct粉饼怎么放其它粉芯]( "ct粉饼怎么放其它粉芯")
- 关闭气垫粉芯的盒子，将盒子翻过来，用双手的拇指从气垫的底部按压出用完的粉芯，然后将新的替换装反转过来，慢慢地扣入气垫盒，更换下来的粉芯已经没有什么用了，可以会直接扔掉。一般来说，气垫的粉芯要大一些，比较好换，还有一些粉饼是干湿两用的，这就比较难换了，换的时候还是要小心一点...
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![特一粉和麦芯粉的区别]( "特一粉和麦芯粉的区别")
- 麦心粉是由小麦籽中心部分的胚乳磨制而成的小麦粉，粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。麦芯粉做发面食品，如:包子、馒头口感更松软特一粉做饺子皮更有筋力。适用于酒店，宾馆等高级面点制作。适用于制作家庭面食，如：馒头、花卷、发糕...
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![颗粒板白芯和粉芯哪个更好]( "颗粒板白芯和粉芯哪个更好")
- 颗粒板粉芯更好。1、具有很好的装饰性：颗粒板比天然的实木材质外貌更加平整腻滑，没有节子、虫眼等缺点，而且不开裂、纵向和向强度同等，可以隔声、防霉、保温等。2、颗粒板的物理力学强度高、表面翘曲度不易变形：就算悬挂上厚重衣物也不容易压弯。因此在很多欧洲家具市场上，也可...
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![麦芯粉和雪花粉哪个好]( "麦芯粉和雪花粉哪个好")
- 麦芯粉好麦芯粉是去掉麸皮还有胚芽的面粉，加工的精度较高，面筋的质量也比较好，有一定的延伸性，它洁白细嫩、色泽好。麦芯粉它分为多用途麦芯粉还有饺子专用麦芯粉麦芯粉是将麦芯外保护层都加工排除了，雪花粉的加工比麦芯粉多些外层，所含营养成分比麦芯粉高，所以说雪花粉比麦芯粉...
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![麦芯粉做法]( "麦芯粉做法")
- 制作材料主料：麦芯粉200克、鸡蛋1个辅料：盐少许、水适量、淀粉适量1、面粉放入盆中，加入一个鸡蛋和少许盐。2、搅拌均匀后缓慢加入少量水，和成较硬的面团盖湿布醒20分钟。3、醒好后再揉，期间可反复揉，再盖湿布醒一会。4、醒一会后再揉，此时面团已经很光滑了。5、拿出面团放在撒...
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![富强粉麦芯粉的区别]( "富强粉麦芯粉的区别")
- 其区别为：1择料不同，麦芯粉选择小麦坯芽麦料制作。富强粉选择生长周期较长的冬麦加工制成。2营养成份不等。麦芯粉含维生素E等成份多，富强粉含维生素成份少。3应用不同，麦芯粉更适应于制作副食品。富强粉适应于日常生活用。麦芯粉高级些，出粉率低且白，面筋值高，富强粉价格偏高，口...
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![莲子粉带芯好还是去芯好]( "莲子粉带芯好还是去芯好")
- 莲子粉去芯好，莲子去不去芯都是可以的，其中莲子芯的口感比较苦，如果觉得太苦的话是可以将莲子芯去掉之后再吃的。但是莲子芯中也含有多种营养成分，对人体来说具有一定的保健价值，对于普通人群来说，如果能接受莲子芯口感的话，那么建议最好是不去芯，连着莲子芯一起吃，这样所能起到的...
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![麦芯粉好还是雪花粉好]( "麦芯粉好还是雪花粉好")
- 锌粉好，还是雪花粉好呢我的回答是，雪花粉好，雪花粉的面粉特别好，蒸馒头，蒸花卷，烙饼，包饺子都是特别好的，而且面香做出来的馒头不塌陷，而且很亮，烙出饼也很柔远，包饺子也不破皮，是特别好的面粉，雪花粉我们一年四季就是用雪花粉这个品牌的面粉，值得爱，我们都喜欢我的同学，我的邻居都用雪花...
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![麦芯粉是面粉吗]( "麦芯粉是面粉吗")
- 麦芯粉是面粉。麦芯粉是利用小麦中间苤牙部分加工制作的面粉，这种面粉蛋白质含量高，吃起来更劲道一些，麦芯粉比普通的面粉要好一些。麦芯粉是面粉、麦芯粉属于高筋面粉，普通面粉大多数是中筋面粉。麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。面粉是一种由...
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![麦芯粉为啥粘]( "麦芯粉为啥粘")
- 麦芯粉很粘，是由于和面时水加多了或用的面粉是新面粉造成的，适量添加干面粉或让新面粉自然熟化或重新买面粉掺和使用即可解决。通常情况下，和面时水加多了，面团就会粘手，即高筋面粉加水超过面粉重量的61%以上，就会出现这种情况。...
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![面芯粉和雪花粉哪个好]( "面芯粉和雪花粉哪个好")
- 面芯粉和雪花粉前者好。麦芯粉是小麦中心部位的胚乳部分做的，经过高度打磨之后非常光滑，这是一种精度非常高的面粉，因为麦芯粉非常细腻并且颜色也比一般的面粉偏白一些，所以做出来的面食更好看，吃起来的口感也细腻可口了不少。而麦芯粉其实是应用最为广泛的一种面粉了，一般我们...
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