![炒面坨了怎么办]( "炒面坨了怎么办")
- 炒面坨了的话，可以采用多加油和添加配菜的方法来补救。如果炒面条变坨，那么可以在炒面条的时候，往锅里多放入些食用油，这样能够有效防止面条粘锅。添加配菜：做成杂菜炒面条，配菜炒熟后加入面条混合炒制即可。另外在加热时需用大火翻炒。准备的东西有两样，一样是凉水，另一样是香油...
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![结婚吃炒面什么寓意]( "结婚吃炒面什么寓意")
- 结婚吃面条的寓意有二个，一是千里姻缘一线牵，第二个意思是长长久久。男女双方结婚当天，媳妇领进婆家门，就有人把准备好的面条放在一个碗里，而这面条只有一根，然后夫妻双方一起把面条夹起来，两个人分别从两头开绐吃，一直到中间两人咬开，暗示两人从头到尾，在一起。...
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![灵宝炒面的做法]( "灵宝炒面的做法")
- 第一步，准备食材:芹菜一把，切根去叶黄豆芽一把，清洗干净备用。第二步，大葱一根，切片生姜一块，切片五花肉一块，切成薄片，生面条200克，备用。第三步，炒面条，锅内烧油，滑锅后，倒出热油，再放入凉油，把面条均匀撒在锅边，注意厚度均匀，开小火，不停晃动炒锅。把面条炒至两面金黄，倒出，控油备用。第四...
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![绿豆芽炒面最正宗的做法]( "绿豆芽炒面最正宗的做法")
- 主料豆芽适量香干适量  白菜小半棵韩式鱼饼两块  炒面适量酱油两勺  盐适量蚝油小半勺  绿豆芽炒面的做法步骤1、切白菜，将香干韩式鱼饼切成细条，豆芽择去根。2、滚水将面条焯熟，过冷水，放凉待用。3、放入香干白菜，放一勺酱油，一勺蚝油，适量盐...
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![豆角炒面怎么做]( "豆角炒面怎么做")
- 用料面条100g，长豆角6条，红萝卜半根，绿豆芽50g，培根2片，酱油3g，橄榄油5g做法步骤1、面条放盘里放蒸锅内蒸15分钟2、将你喜欢的蔬菜清洗干净3、长豆角焯一下水备用4、将蔬菜分别切丝，培根切小块5、热锅放入橄榄油，把培根煎至2面有点焦6、依次加入切好备用的蔬菜翻炒一分钟7、蔬菜...
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![炒面和干煸有什么区别]( "炒面和干煸有什么区别")
- 炒面是用相对来说比较多的油，再加上配菜一起放入锅里炒的，而干煸呢是用少量的油进行干煸的。干煸的里面是没有什么水分的，是比较干的。而炒面呢就是比较湿的。其次味道也是不一样的，炒出来的面味道是要筋到一些的，干煸的就比较胡...
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![大头菜柿子炒面做法]( "大头菜柿子炒面做法")
- 食材准备西红柿适量，大头菜适量，面条适量，葱蒜少许，醋，盐，鸡精少许。方法步骤1、大头菜洗净后切丝，西红柿切块，葱切花，蒜切末2、大头菜焯水，将葱花和蒜末炒香，加入焯好的大头菜翻炒3、加入西红柿，放入面条，翻炒至西红柿软，然后加入盐，鸡精，醋翻炒4、小火炖煮2分钟，出锅即可。西红柿，鸡蛋，大...
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![甜椒豆芽炒面的做法]( "甜椒豆芽炒面的做法")
- 主料：车仔面200克、绿豆芽165克、甜椒100克调料：盐适量、蚝油适量做法与步骤：1、食材：车仔面、绿豆芽（已清洗）、甜椒（已去蒂去籽清洗切丝）。2、将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。3、用清水过凉。4、起锅倒油烧热，下入甜椒和绿豆芽翻炒翻炒至断生。5、接着，合入过凉好的车仔面翻...
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![炒粉炒面料配方]( "炒粉炒面料配方")
- 调料：耗油适量老抽适量生抽适量糖适量盐适量十三香适量辣椒粉适量用料：干米粉100克肉丝50克卷心菜20克绿豆芽100克香干1块韭菜10克炒粉的做法1、煮干米粉，水开后放入米粉煮8分钟，浸泡两分钟。2、用冷水清洗米粉，沥干水分，米粉里放一点食用油，防止米粉粘粘。3、把米粉里配菜都准...
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![丁丁炒面的面怎么弄]( "丁丁炒面的面怎么弄")
- 丁丁炒面第1步、冷水加盐，和面，稍微硬一些，醒面半小时，可以多揉几次第2步、醒好面，盘条刷油，再静置一个小时左右面就好了...
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![商用炒面和炒粉配方]( "商用炒面和炒粉配方")
- 【秘制调料粉配方】：食盐500克，鸡粉100克，味精80克，孜然粉40克，白胡椒粉20克，黑胡椒粉15克，十三香40克，洋葱粉25克，蒜粉25克，熟白芝麻30克，讲黄粉20克。把这些所有的调料粉混合搅拌均匀，制粉即可。【麻辣酱做法】：锅中倒入适量油（稍多），先下葱姜蒜末煸炒出香味，再下切碎的郫县豆瓣酱、黄豆...
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![海参炒面繁体字]( "海参炒面繁体字")
- 海参炒面的繁体字是：海參炒麵炒chǎo<动>(1)(形声。从火，少声。本义：煎炒，火干)(2)一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油[stir-fry]。如：炒肉丝炒花生(3)中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求[parch]。炒时不加...
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![买回来的湿面炒面吃要不要焯水]( "买回来的湿面炒面吃要不要焯水")
- 买来的面条需要先焯水，然后捞出后过凉水，再放入几克盐和一勺食用油抓匀，冰箱冷藏一会，冷藏后的面条比较硬，炒出来的口感好，表面的盐和油可以防止面条粘连，炒的时候也不容易黏锅。我家一直都用这个方法做炒面，基本上没有出现过粘连或者黏锅的情况，炒好的面条再放点青菜豆芽，我家人和...
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![过油炒面怎么做]( "过油炒面怎么做")
- 准备食材：新鲜的蒸熟的细面条，青椒，鸡蛋，香葱，生抽，老抽，盐，胡椒粉。做法和步骤：香葱切成葱花，青椒切成丝，鸡蛋搅拌成鸡蛋液，油锅里倒入油烧热，先把鸡蛋炒成鸡蛋液。把其它的食材，青椒和洋葱倒进油锅里翻炒，炒至8成熟之后，把细面条倒进油锅里翻炒，这里面要注意，细面条买的就是已经蒸熟的，不...
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![呼市阿尔丹炒面做法]( "呼市阿尔丹炒面做法")
- 食材：芝麻油3毫升，油菜籽油15毫升，辣椒糊30克，蒜头2个，切块，去皮无骨鸡胸肉4块，切成2.5厘米大小的方块，酱油120毫升，洋葱1个，纵向切成8等份，大小适中的卷心菜半个，随意切块，胡萝卜2根，随意切块，荞麦面条225克，煮好，沥干做法1、将芝麻油，油菜籽油和辣椒糊放到锅里，炒上30秒。然后加入蒜再炒30...
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![一份炒面有多少面]( "一份炒面有多少面")
- 炒面有多少面应该分，南方和北方吧。南方的面少，北方的面多。北方的炒面应该是四两左右。南方应该就是二两面，还有小份一两左右的。北方人吃...
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![稻香村油炒面怎么吃]( "稻香村油炒面怎么吃")
- 稻香村油炒面要先准备好面粉、花生和芝麻。花生用微波炉打熟，大约3分钟，每隔1分钟取出，翻拌下再继续，直到熟为止。要是3分钟没熟的话，再适当延长首先凉锅倒面，不放油，用中小火不停翻炒，炒至白色的面粉微微变色，会闻到麦香味逐次少量放入花生油和香油，每到入一勺油要炒匀过后再放另...
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![形容炒面高端的句子]( "形容炒面高端的句子")
- 一份热气腾腾的场面端上了桌，香气沁人心脾，非常诱人，尝了一口，味道咸淡适宜，面条劲道爽滑，有嚼劲又弹牙，唇齿留香，让人流连忘返，忍不住一口接一口的，想把它一下子吃完，后来全天一想，这样的美味应该慢慢的品尝，民以食为天，炒面也是生活中常见的一种食物，但我眼前的这一份炒面真是非常有水...
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![青蟹炒面]( "青蟹炒面")
- 用料：青蟹3只，葱2根，姜3片，味霖3勺，糖2勺，面条2把，酱油2勺，蒜4瓣儿，椰子油3大勺。做法:步骤1，将大闸蟹蒸熟剔除肉或者买直接剔好的蟹肉大概3只量左右。步骤2，将葱姜蒜切碎丁，一锅热椰子油，一锅煮热水加生抽糖下面条。步骤3，油热之后下葱姜蒜爆锅，加蟹肉蟹膏，加味霖，加适量生抽翻炒，另一锅面...
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![番茄炒面叫法]( "番茄炒面叫法")
- 番茄炒面的叫法地方不一样叫法不一样，有些地方叫西红柿鸡蛋炒面，有些叫西红柿炒面，像天水人把番茄炒面叫洋西柿子炒面，西红柿里面有丰富的营养物质，所以生的广大群众的喜欢，而且西红柿确实好吃而且还体味，有些人把番茄炒面叫柿子炒面...
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![火腿炒面怎么做]( "火腿炒面怎么做")
- 用料:火腿两个青椒8个，面条200克做法1/水烧开把面放进去烫5分钟以上捞起2/用冷水多冲几次3/放有先把辣椒蒜炒香4/放火腿，放青菜，炒差不多的时候把面倒进去...
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![安徽特色炒面皮的做法]( "安徽特色炒面皮的做法")
- 步骤1切面皮步骤2切面筋步骤3洗豆芽并沥水步骤4锅中倒油，开火。油热后放辣椒面和豆芽，大火翻炒几下。步骤5沿锅加醋、酱油、一半蒜水、一半花椒水，盖锅盖焖半分钟。步骤6放面皮、面筋翻炒几下。加另一半花椒水和蒜水，翻炒几下。盖锅盖焖半分钟。步骤7出锅...
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![炒面最好吃的十种方法]( "炒面最好吃的十种方法")
- 材料：挂面150克、鸡蛋2个、胡萝卜1段、绿豆芽150克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙具体做法：1、准备好所需材料，绿豆芽投洗干净，胡萝卜去皮洗净。2、将胡萝卜切成丝，尖椒切成丝，鸡蛋磕入碗内打散。3、锅加水烧开，下入面条煮至9分熟，捞出，放在冷水中投...
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![炒面用南德好还是麻辣鲜好]( "炒面用南德好还是麻辣鲜好")
- 麻辣鲜和南德味道都好，个人还是觉得麻辣鲜味道比较好。麻辣鲜是用来做菜的。麻辣鲜是一款多功能复合调味料。不同于鸡精、酱油、醋、生抽等调味品们，这个麻辣鲜的味道是由四个部分组成，层次更加的丰富。这个南德和麻辣鲜都是比较好用的调料。南德一般用来炒菜用，麻辣鲜一般是...
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![玉米面炒熟后可以当炒面吗]( "玉米面炒熟后可以当炒面吗")
- 玉米面炒熟之后可以作为炒面来食用。玉米面和面粉都可以经过炒熟后，作为炒面食用。经常使用玉米面对改善肠胃很有好处，而且玉米面有很多维生素和膳食纤维，人体都离不开这些营养元素。在翻炒玉米面的时候一定要注意火头，随时注意关火调控锅的温度，放置温度过高造成糊锅。...
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