![买回来的带泥活蛏子怎么养]( "买回来的带泥活蛏子怎么养")
- 受先用清水大致洗一下蛏子，然后将蛏子放在清水中，注意清水不要太多，加入少许盐有利于蛏子吐沙。勤于换水即可。不过即使这样蛏子也无法长期保持存活如果想保存一天以上的建议等蛏子泥沙吐干净后放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。...
- 21379
![白菜炒蛏子最好吃的做法]( "白菜炒蛏子最好吃的做法")
- 主料：蛏子2斤/1000g辅料：辣白菜半斤/500g紫苏2g蒜头1个调料：姜3块蚝油2匙酱油1匙花生油3匙盐1匙清水半碗做法：1、新鲜蛏子洗干净起锅加入清水下姜片飞水。2、来煮两分钟后蛏子开口就可以捞出备用。3、准备好辣白菜撕成小块，紫苏，和蒜头。4、起锅烧油下蒜头，姜，紫苏炒香。5、配料...
- 31006
![蛏子清理做法大全]( "蛏子清理做法大全")
- 蛏子怎么清理1、首先大家需要将蛏子，在流水下冲洗干净，去掉表面的泥沙。2、然后将冲洗过泥沙的蛏子放入水盆中，加入适量的食盐和水，并端起水盆进行反复的颠簸，这样可以让蛏子吐沙，以上操作需要重复两三次，才可以让蛏子把沙吐干净。3、最后再将吐完沙的蛏子用清水冲洗几遍，用刀子...
- 17670
![烧烤店的蛏子能直接吃吗]( "烧烤店的蛏子能直接吃吗")
- 烧烤店的蛏子不能直接吃的，因为不能保证有没有细菌。所以只能经过烧烤然后加上一些佐料才能保证有效的安全措施，这样和烧烤其他海鲜一样有保障。当然用其它方法制作蛏子效果也是非常不错的，比如油爆蛏子、清蒸蛏子等各种食用方法。...
- 27383
![秋葵蒸蛏子花蛤的做法]( "秋葵蒸蛏子花蛤的做法")
- 用料秋葵10根，蛏子250克，大蒜1整头，小葱2根，小米辣碎2小勺，蒸鱼豉油1小勺，生抽1小勺，蚝油1小勺，糖2小勺，盐2克做法步骤1、先来做个金银蒜末。热锅冷油，把一半的蒜末倒进锅里，中小火翻炒到微微泛黄后关火，再把剩下的蒜末倒进去，加1小勺盐、1小勺糖，搅拌均匀盛出备用。2、蛏子水开下锅，加...
- 16434
![王刚蛏子做法]( "王刚蛏子做法")
- -食材清单-主料：蛏子500g，尖椒适量辅料：料酒适量，姜适量，白砂糖适量，细香葱适量，酱油适量-烹饪步骤-1、将蛏子放入盐水中浸泡冲洗干2、将葱姜蒜辣椒切好。3、炒锅倒油烧热，放入葱姜丝煸炒出香味。4、倒入蛏子使之全部张开。5、加入料酒、豉油、细砂糖翻炒。6、最后加入红绿尖椒翻...
- 6985
![冷冻蛏子里边的黄色的能吃吗]( "冷冻蛏子里边的黄色的能吃吗")
- 不能。白色肚子里面黄黄的是不可以吃的，边上一圈黑黑的细带尽量不要吃。黄色的部分是蛏子的生殖腺，而且里面会有沙子，因此在处理蛏子时一定要把这个内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，另外蛏子的肉质边上会有一线条状物(沙主要藏在之于里)，这个部位也需要剥掉...
- 7670
![卖蛏子怎么存放]( "卖蛏子怎么存放")
- 新鲜的蛏子不宜直接冷冻的，可以先将蛏子放入清水中浸泡，大概需要半天到一天的时间，并且在浸泡期间要注意及时换水，浸泡的时间最好不要超过一天，以免蛏子死亡，等到蛏子吐完泥沙后，将其冲洗干净，并放入合适的保鲜袋中，再放入冰箱冷冻，这样可以很好地保持蛏子的新鲜度。...
- 9657
![蛏子烧冬瓜做法]( "蛏子烧冬瓜做法")
- 食材用料嫩冬瓜350克，蛏子干30克，油5ml，盐2克，香菜3克做法步骤：1，准备好新鲜蛏子干，用热水泡30分钟2，泡软后，去除沙袋，冲洗干净3，嫩冬瓜去皮，洗净，切成薄片4，香菜洗净，切成段5，热油下锅，小火煸炒蛏子干6，加入冬瓜煸炒，少盐，加少许水，三分钟出锅主料：冬瓜500g、蛏子250g辅料：姜片3片、葱半根切葱...
- 13189
![虾和蛏子可以一起焯水吗]( "虾和蛏子可以一起焯水吗")
- 可以一起焯水。一般3-5分钟即可以熟了。蛏子在水里放盐泡30分钟，虾洗净挑除虾线备用。煮的时间一定要把握好，煮的时间太短，蛏子里面可能熟的不完全，不能完全杀死蛏子中的微生物，食用后易引起身体不适，但是煮的时间不能太长，否则肉会变硬。...
- 22579
![蛏子蘑菇汤的做法大全家常]( "蛏子蘑菇汤的做法大全家常")
- 主料:蛏子315克，咸肉55克，秀珍菇50克辅料:香葱适量，料酒适量。做法:1、食材:蛏子(已清洗)，咸肉(已切片)，秀珍菇(已清洗)，香葱。2、将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。3、焯开，捞出。4、随后，将蛏子剥壳取肉，待用。5、接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。...
- 11412
![蛏子是什么时候的]( "蛏子是什么时候的")
- 挖蛏子最好季节是每年的7-8月份。蛏子可以分为一年蛏和两年蛏，其中一年蛏也称为新蛏，指的是蛏苗在一年之内放养长大，体长大多为4厘米左右，在每年的7-8月份是其口感最佳的时期，也是挖蛏子的旺季。将蛏子继续放养到第二年就成为了两年蛏，而两年蛏又称为旧蛏，体长在7厘米左右，在每年...
- 23326
![蛏子肉怎么做]( "蛏子肉怎么做")
- 食材：蛏子、粉丝、美人椒、线椒、蒜子、小葱4、先把粉丝放入冷水中泡软，用冷水泡粉丝更有弹性，再把小葱切末，先把美人椒和线椒先切去两头，再切条最后切末，蒜子拍散再切末，蒜子量要多一点5、锅中烧上水水开后放入蛏子，撇去浮沫，烫三十秒马上捞出，倒入冷水盆中，然后把蛏子肉放入盘中，把...
- 18317
![蛏子一斤带多少水]( "蛏子一斤带多少水")
- 一斤带三两水。蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。每年的四月份，是吃蛏子的好时节。这个时期的蛏子为了繁殖积聚了大量的营养物质，吃起来特别鲜美，肉质的口感也特别嫩，非常好吃。...
- 17920
![蛏子水一煮壳就掉了]( "蛏子水一煮壳就掉了")
- 1、清洗净贝壳，用小牙刷就能刷净，泥沙重的，要提前养上几天，吐净泥沙2、清水烧开锅后，下贝壳煮到开壳即可3、弄些醋和姜汁做料调，沾食4、没开壳的不要食用，是S贝壳。不过海蛎子不会太打开壳的，所以煮前要检查好S活。5、海螺类的，螺肉的后半部分不能吃蛏子一煮，活的壳都会掉下来，不用...
- 13865
![袋装冷冻蛏子肉如何吃]( "袋装冷冻蛏子肉如何吃")
- 原料：冰冻蛏子配料：植物油，料酒，姜，小葱做法1、选大个头的竹蛏加葱一把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。2、加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油，开中火煮蛏子。3、煮沸后，调小火再煮4-5分钟即可。小诀窍如果喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦！...
- 11288
![蛏子吃什么长大的]( "蛏子吃什么长大的")
- 海洋微生物以及海洋藻类。蛏子营养价值不低，其中含有丰富优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能，有益于身体健康。蛏子属于高蛋白食物，食用有利于维持自身的免疫功能，也是构成白血球和抗体...
- 4936
![蛏子头为什么是脆的]( "蛏子头为什么是脆的")
- 因为蛏子头是排水口所以是脆的蛏(chēng)子razorclam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。chēng，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其...
- 29899
![长条的河蚌像蛏子一样叫什么]( "长条的河蚌像蛏子一样叫什么")
- 橄榄蛏蚌。橄榄蛏蚌为我国特有种，主要栖息于水质清澈、有一定水流的河口及湖泊相连的河口处，分布于江西鄱阳湖、安徽巢湖、江苏太湖等水域，在湖北武汉市后湖及天门市竟陵镇的护城河里也有分布。这是河蚌，软体动物门，瓣鳃纲，蚌目，珠蚌科。无齿蚌亚科。无齿蚌属.贝类的通称。...
- 19100
![爆炒蛏子的做法王刚]( "爆炒蛏子的做法王刚")
- 主料:蛏子适量辅料:蒜泥适量，蚝油一勺，生抽一勺，白糖一勺，郫县豆瓣酱勺，老抽一勺，盐少许。做法:1、把蛏子洗干净。2、放入蒸锅蒸到蛏子打开即可。3、去掉没肉的另一边壳。4、锅里热油，把蒜泥放入爆香，再把郫县豆瓣酱一勺放入炒出红油。5、加入一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一丁点盐。...
- 16804
![蛏子馄饨馅怎么做]( "蛏子馄饨馅怎么做")
- 用料蛏子5个葱末适量姜末适量鸡蛋1个盐适量白糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量白胡椒粉适量料酒适量十三香适量食用油适量芝麻油适量水适量做法步骤1蛏子肉剁碎，葱姜剁碎，混合在一起步骤2磕2个鸡蛋，放适量盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、料酒、十三香，用筷子顺时针或...
- 15316
![封海以后可以潜水钓蛏子吗]( "封海以后可以潜水钓蛏子吗")
- 封海以后可以潜水钓蛏子。像海蛎子、蛤蜊、扇贝、蛏子可以照样吃，封海是禁止大家捕鱼，不影响贝类，大家可以放心的吃啦！封海之后不允许捕捞的鱼虾主要有毛虾、中国对虾、鲅鱼、鲳鱼、鼓眼、大头腥、鲈鱼、刀鱼、舌头鱼、黑头、黄鱼、小黄花、面包鱼、海鲋等。以上是我的答复。...
- 27881
![蛏子干嚼不动]( "蛏子干嚼不动")
- 步骤/方式1蛏子干属于干货，需要提前进行泡发才能嚼的动。具体为：蛏子干先用清水清洗干净步骤/方式2然后用温水先泡两个小时步骤/方式3将蛏子干从中间剪开步骤/方式4去除中间的内脏，并清洗干净步骤/方式5然后放入冷水中，浸泡两天，每天换两次水，天热的话可以放入冰箱冷藏。步骤/...
- 6504
![蛏子怎么烫好吃]( "蛏子怎么烫好吃")
- (1)将锅里的水煮沸，把蛏子放入热水中过一下，蛏子的贝壳都张开了，把蛏子捞出来。(2)把蛏子肉取出，放入碗中。加入料酒、一点酱油，然后拌匀。腌几分钟。(3)同时洗蒜头少量，剁碎干红辣椒一点，切成丝生姜少量，切丝。切葱头若干。(4)然后锅里放油，加热后，放入碎蒜(蒜茸)、红椒丝、生姜，然...
- 17983
![蛏子怎么保存可以活多少天]( "蛏子怎么保存可以活多少天")
- 一至十天。冷藏可以保存一至两天，冷冻可以保存十天左右。蛏子买回后不要及时烹饪，应该放在盐水中，等待其吐出泥沙，再次清理干净，并且期间要定时换水，保证蛏子充分的氧气。蛏子可以放在冰箱冷冻室中，冷冻室中温度较低，可以延缓蛏子坏的速度，放入冰箱之前最好先放在保鲜袋中，避免串味...
- 11848
柔美女性网
