![沙姜蓉和鲜姜蓉的区别]( "沙姜蓉和鲜姜蓉的区别")
- 1、外观不同。鲜姜蓉的体积比沙姜蓉的体积大，鲜姜蓉的外形呈不规则状。沙姜蓉外皮光滑，呈褐色，其形状有圆形和尖形，易断裂。2、使用方法不同。沙姜蓉多用于制作香料和调配制卤汁中。而鲜姜蓉被用的范围比较广，可以用做炒菜的调味品，也可用来制作姜饼，还可以用做制作姜糖茶水等。...
- 11046
![姜蓉的制做方法]( "姜蓉的制做方法")
- 用料姜一小块菜籽油适量盐适量做法步骤1、姜一小块，洗干净2、去掉外皮3、切片4、用刀背躲碎5、躲的差不多了加盐6、再继续躲，躲到没有明显的颗粒，姜汁出来的时候就差不多了7、装入碗内8、锅内一勺油，烧制油冒烟马上关火9、热油浇在姜蓉上，这时，听见吱啦一声10、香味扑鼻，姜蓉就...
- 4038
![芙蓉豆沙做法]( "芙蓉豆沙做法")
- 材料红豆适量，白糖适量，清水适量，芙蓉备用1、红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。2、将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮烂。3、如果一开始在锅中加入的水太多的话，可以倒掉多余的水分，边搅拌边将红豆碾碎。4、豆子碾碎之后加...
- 19395
![干沙姜和鲜沙姜的区别]( "干沙姜和鲜沙姜的区别")
- 沙姜和生姜的区别：1、外观不同。生姜的体积比沙姜的体积大，生姜的外形呈不规则状沙姜外皮光滑，呈褐色，其形状有圆形和尖形，易断裂。2、使用方法不同。沙姜多用于制作香料和调配制卤汁中，而生姜被用的范围比较广，可以用做炒菜的调味品，也可用来制作姜饼，还可以用做制作姜糖茶水等。...
- 23606
![沙姜苦吗]( "沙姜苦吗")
- 不苦，但那味道也不是每人都接受到，很多人都不喜欢的，我本人就超喜欢，煮什么都要放点，平时煮粉或云吞也可以切点沙姜+蒜一齐爆炒。吃椰子鸡时也会给一碟沙姜做酱料的。也可以做沙姜鸡，沙姜鸡脚，沙姜局鱼头，还有沙姜局排骨或蒸排骨鸡也很好味。...
- 26022
![沙姜制成姜蓉的做法]( "沙姜制成姜蓉的做法")
- 1、沙姜清洗干净外皮，完全晾干2、把沙姜切成小碎块3、料理机放入适量的姜块、凉开水和适量盐搅打成蓉，一次打不完分多次打4、放入消毒过的瓶子冰箱冷藏保存原料：鸡(土鸡，家养)半只沙姜适量食盐2克料酒2克生抽5克蚝油5克做法：1土鸡买回洗净斩件2加入所有配料拌匀3沙姜用木锤捣...
- 17990
![沙姜和沙姜粉做菜区别大吗]( "沙姜和沙姜粉做菜区别大吗")
- 不是很大。区别：1、性质不同：用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤。沙姜开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。2、外观不同：沙姜粉是粉末状。沙姜是一坨一坨。3、保质期不同：沙姜粉无添加剂，保质期相对较短，可冷藏半个月，冷冻2个月。...
- 12394
![黄姜和沙姜一样吗]( "黄姜和沙姜一样吗")
- 黄姜和沙姜不一样，因为它们是不同的品种，食用效果也不一样。黄姜主要在炒菜时祛除食材腥气。而沙姜有提鲜增香的作用，沙姜与鸡肉是最佳伴侣，可使鸡肉鲜美无比，又略带香气，让人胃口大开，百吃不厌沙姜的辛辣味。不仅能去腥。还有提鲜增香的作用。在喝黄姜水的时候，能够吸收其中的姜...
- 26374
![沙姜是鬼子姜吗]( "沙姜是鬼子姜吗")
- 沙姜不是鬼子姜，沙姜是一种姜科植物，其实外表看上去和一般的生姜没有什么不同，而且使用方式上也与普通生姜无异。但是在味道上沙姜要比普通的生姜更加辛辣一些，而且除了可以食用之外，沙姜还可以入药，在医用上有比较大的用途。...
- 20676
![青姜蓉是什么]( "青姜蓉是什么")
- 姜蓉是选用沙姜为主材料，加入葱末倒入热油调制而成，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效，白切鸡首选蘸酱，起到去腥提味的作用。是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医...
- 10745
![沙姜粉好还是鲜沙姜好]( "沙姜粉好还是鲜沙姜好")
- 鲜沙姜好。沙姜在粤菜中的应用相当广泛，尤其是制作荤菜时，加点鲜沙姜能起到去腥增香的作用。由于鲜沙姜的含水量大，不易贮存和容易霉烂脱水，除产区外的很多地方难以买到新鲜沙姜，只能用沙姜粉代替，但鲜沙姜和沙姜粉的味道相差甚远，在蘸酱和炒菜时沙姜粉是无法替代鲜沙姜的。...
- 25131
![如何快速拍姜蓉]( "如何快速拍姜蓉")
- 姜刮皮，然后用刀拍碎，或者用绞馅机绞碎。还可以用蒜臼慢慢的捣碎。姜弄碎后热锅倒入花生油，小火慢慢炒，大概两三分钟，放入盐、味高鲜，炒匀关火。...
- 27049
![沙姜是不是洋姜]( "沙姜是不是洋姜")
- 不是。洋姜是菊科向日葵属多年宿根性草本植物，别称洋羌、番羌、菊芋等山姜是姜科山柰属多年生低矮草本植物，别称三赖、三柰、山辣等，无论是从名称、别称还是科属来说，洋姜和沙姜都是完全无关系的两种植物，只是外表看起来都有点像生姜，但是味道、功效是完全不一样的，日常在购买洋...
- 10795
![沙姜与南姜区别仔姜]( "沙姜与南姜区别仔姜")
- 1、形态不同南姜的外形形似树根，颜色较深，体积较大，颜色呈浅褐色或红棕色，姜芽处呈微红色鲜沙姜的外形为圆形或近圆形，山奈则为切片后的厚圆片，鲜沙姜的颜色为浅褐色。2、产地不同南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部，沙姜主产于广西，广东，云南等地，而广东省的化州南盛位于中...
- 23926
![姜蓉陈皮蒸沙尖鱼的做法]( "姜蓉陈皮蒸沙尖鱼的做法")
- 姜蓉陈皮蒸沙尖鱼做法：1、沙尖鱼去鳞洗净，抹上盐腌一下待用。2、生姜去皮，切丝，捣碎成姜蓉3、陈皮用热水泡一下，泡软后用刀刮去里面的瓤，然后也切成细丝4、把姜蓉、陈皮丝，均匀撒在沙尖鱼上5、上锅隔水蒸，水烧开后，蒸12分钟即刻。6、快蒸好时倒入少许生抽提鲜就完成了。...
- 5342
![肠粉的姜蓉做法]( "肠粉的姜蓉做法")
- 原料：姜(适量)盐适量做法：1.准备好所有食材，先将姜洗干净表皮，晾干2、用刀刮掉姜的表皮，切成小碎块3、料理机放入适量的小姜块搅打成蓉，一次打不完分多次打4、把打好或剁好的姜装在小碗中，加入适量油盐，搅拌均匀5、最后再把姜蓉稍微蒸一下即可上桌食用了。...
- 31217
![沙姜和紫姜的区别]( "沙姜和紫姜的区别")
- 紫姜是搜索不到的，是不是字写错了应该是仔姜，就是嫩姜。沙姜和嫩姜的区别是1.嫩姜  嫩姜和老姜是不同时期的姜，嫩姜是生姜还没成熟时期，尖部发紫，又叫紫姜，相比于老姜，嫩江皮薄肉嫩，水分多，纤维少，味淡薄，除做调料，还可加工成丝炒、凉拌、做姜糖，如淮扬菜拌干丝。2、沙姜 ...
- 19723
![葱姜蒜蓉的做法]( "葱姜蒜蓉的做法")
- 步骤/方式1把蒜切碎步骤/方式2放入清水里过一遍，这样做出来的蒜蓉颜色好看也不易粘锅步骤/方式3锅里倒油煸香蒜姜捞出步骤/方式4然后倒更多的油和蒜蓉步骤/方式5炸至冒小泡泡步骤/方式6蒜蓉酱就做好了步骤1把蒜剁成蒜泥备用（可以上淘宝买个拉蒜器）方便做蒜蓉酱步骤2锅倒入油...
- 16752
![炒姜蓉做法]( "炒姜蓉做法")
- 食材：姜蓉100克，柿子椒2个，红椒1个，盐1茶匙，生抽2茶匙，植物油1汤匙，花椒10粒，白糖1茶匙，鸡精1茶匙做法1、生姜洗净后，切蓉备用。2、青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丝。3、甜椒用同样的方法，洗净切丝备用。4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热。5、放入花椒，小火煸香。6、放入生姜丝，大火...
- 8211
![姜蓉的保存方法]( "姜蓉的保存方法")
- 冰箱冷藏就可以。姜蓉是选用沙姜为主材料，加入葱末倒入热油调制而成，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效，白切鸡首选蘸酱，起到去腥提味的作用。姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针...
- 11671
![沙姜姜绒的做法]( "沙姜姜绒的做法")
- 用料鸡1只（净重3斤左右）盐少许花生油少许牙签1根蘸料一生姜一小块葱白两三根盐适量花生油适量蘸料二沙姜适量大蒜两三瓣花生油适量酱油适量姜葱蘸料的制作方法：生姜一小块去皮洗净剁成姜蓉，挤去姜汁，只留蓉。小葱取葱白部分也剁成葱蓉，葱姜蓉混合后加入适量的盐。最后锅里倒入...
- 19392
![大叶沙姜跟小叶沙姜的区别]( "大叶沙姜跟小叶沙姜的区别")
- 1、外观不同：大叶沙姜的外观看上去就像树根，颜色很深，体积很大，皮的颜色有些偏白，姜芽的地方呈现出微红色。小叶沙姜的根茎是近圆形或者是圆形的厚片，直径是到1到2厘米，厚度是属于0.2到0.6厘米，外皮呈现出来的是黄褐色或者是浅褐色。2、产地不同：小叶沙姜生产在我们国家的云南省、...
- 4072
![风姜和沙姜的区别]( "风姜和沙姜的区别")
- 1、风姜比沙姜辛辣气味重。沙姜的质地脆嫩，带有独特的芳香，气味虽辛辣，但没有风姜的辣味重。2、作用不同。沙姜有提鲜增香的作用，风姜有祛寒除腥的作用。沙姜与鸡肉是最佳伴侣，可使鸡肉鲜美无比。风姜在通常做饭的时候，比如鱼虾、贝类等水产菜肴，放点可以祛寒除腥。3、适合人群...
- 19147
![沙姜能做什么菜 沙姜做的菜]( "沙姜能做什么菜 沙姜做的菜")
- 备料：鸡腿350克、沙姜35克、料酒10毫升、老抽半勺、生抽2勺、盐3克、糖5克、清水适量、麻油1勺、葱2根。2、把鸡腿洗净切成块备用、沙姜洗净切成片、葱洗净切成花备用。3、锅中烧油，油热后倒入沙姜翻炒出香味，倒入鸡块翻炒片刻，炒出油脂。倒入料酒、老抽、生抽、冰糖翻炒均匀...
- 25991
![干沙姜与沙姜的用途]( "干沙姜与沙姜的用途")
- 沙姜虽然名字中带有“姜”，但其实并不是姜，只是吃起来带有生姜的点点辛辣味，所以被人们称为沙姜。沙姜和生姜同属于姜科，但在烹调中的作用和食疗功效都有很大的区别。1、生姜比沙姜辛辣气味重沙姜味辛、性温，有温中散寒，开胃消食，理气止痛之效。沙姜的质地脆嫩，带有独特的芳香，气...
- 11114
柔美女性网
