![北鼎蒸炖锅最长炖煮时间]( "北鼎蒸炖锅最长炖煮时间")
- 最好1小时内。有研究发现，煲汤时间的长短对汤品中亚硝酸盐（致癌物）的含量有影响。超过4小时，汤中的亚硝酸盐含量会随着煲制时间的延长逐渐增加，煲制超过6小时的汤就存在安全隐患。同时，汤里的嘌呤含量也会随之增高，长期饮用会导致尿酸增高。...
- 16702
![怎么样炖煮猪骨头萝卜汤]( "怎么样炖煮猪骨头萝卜汤")
- 材料：猪大骨一根，姜跟蒜适量，料酒、生抽、耗油各一勺，盐适量，萝卜一根，枸杞一把大骨头萝卜汤的做法步骤：步骤1：将大骨头洗干净，冷水下锅，放入姜和料酒，待水开后，撇去浮沫，关火，将大骨头捞起洗净沥干。步骤2：将蒜、姜切好。锅烧好后，倒入适量油，将蒜和姜炒香，倒入大骨头翻炒。取适量生抽（一般...
- 15855
![生铁锅经常炖煮伤锅吗]( "生铁锅经常炖煮伤锅吗")
- 伤锅生铁锅作为烹饪食物的传统厨具，并没有任何毒性成分，在炒菜时也较难有溶出物流出，一般正常情况下，干净的铁锅是可以用来炖汤的，而且铁锅具有耐高温、导热快又均匀的特点，炖出来的汤味道浓郁、口感丰富，但是需要注意的是若铁锅的表面有明显的生锈、破痕迹不宜使用，以免对自身健...
- 21684
![蒸炸炖煮各种做法]( "蒸炸炖煮各种做法")
- 回答1蒸炸炖煮的做法是不一样的，下面我就详细讲解一下2蒸：比如说粉蒸肉，先把肉腌制入味，裹上蒸肉粉上蒸箱里蒸熟即可。炸：锅里烧热油，把需要炸的食材下入油锅中小火炸至两面金黄即可炖：比如萝卜炖排骨，是把食材处理好加汤小火慢炖入味即可。煮：煮和炖的方法比较相似，把食材入锅中加...
- 5080
![3g燕窝加多少水炖煮]( "3g燕窝加多少水炖煮")
- 3克干燕窝放120毫升水即可。根据测试干燕窝与水分配比的结果来看，食用干燕窝1份配40份水的比例是最合适的加水量，如多于这个水量，则炖出的燕窝会比较稀而少于这个水量，则又过于浓稠，当然若是喜欢吃浓稠口感或较稀口感的人群，可根据自己喜好适当调整水量，不过最好的放水比例是1：40...
- 20183
![养生壶和炖煮壶什么区别]( "养生壶和炖煮壶什么区别")
- 没区别所谓的养生壶就是烧水壶的升级版。烧水壶是铁皮，烧出来的水有一种铁锈味道。并且烧水壶一般是不透明的，外边看不到里面的东西，而养生壶是透明的。并且养生壶还有菜单栏，比如你按了红茶，那么养生壶就会按照煮红茶的温度来给你上，你按了冲奶，那么养生壶的温度就是根据冲奶的...
- 10665
![炖煮小白菜怎么做好吃]( "炖煮小白菜怎么做好吃")
- 主料小白菜500g、马铃薯丁(脱水)3个调料马面鱼适量、食盐适量、味精适量、葱适量小白菜炖土豆步骤1小白菜炖土豆的做法大全材料：小白菜、土豆步骤2小白菜炖土豆的做法把土豆切条备用。步骤3小白菜炖土豆的家常做法小白菜切段备用步骤4小白菜炖土豆的简单做法锅烧开水，放入...
- 5895
![章丘炒锅可不可以炖煮]( "章丘炒锅可不可以炖煮")
- 章丘铁锅可以炖菜，不要蒸煮。可以用铸铁锅蒸煮，铁锅煮水会起一层水锈不好清理，造成铁锅不滑快，在炒菜时会粘锅非常难清洗，最好还是用不锈钢锅蒸煮，铁锅的。。铁锅炖肉、炖鱼味道很好，铁锅对人身体健康也有很多好处，可以起到补铁的作用。另外煎、炒、烹、炸、都离不开铁锅。...
- 8733
![燕窝粥的炖煮方法]( "燕窝粥的炖煮方法")
- 燕窝需要提前一晚就泡发，泡发时间大概需要12个小时。泡发过后进行燕窝挑拣羽毛，重点是要把细羽毛都挑出来。然后把燕窝放在砂锅内，然后进行燕窝炖煮，大概需要2-3小时，小火慢炖，还可以加一些冰糖，枸杞，红枣之类的补品，燕窝粥就这样做成了。...
- 18771
![炖煮效果最佳 雪燕怎么做效果最好]( "炖煮效果最佳 雪燕怎么做效果最好")
- 纯正的雪燕本身是没有什么味道的、在口感上非常细腻。如果你正在发愁雪燕该怎么做效果最好以及和什么一起搭配服用的话，就一起来看看这篇文章吧。雪燕怎么做效果最好1、取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。2、待雪燕完全泡开后，会变成长条状...
- 24959
![积米炖煮杯使用方法]( "积米炖煮杯使用方法")
- 1、准备米饭和其他材料，放入炖烧杯。不会太多的。它会使水变干，这既不好也不好吃。2、预热杯子和材料:加热100°沸水，倒半杯沸水，盖上盖子，等待10-20秒打开盖子，倒出热水，注意不要倒出里面的食物。3、然后迅速倒入400-500毫升开水，拧紧盖子，盖上外盖。4、把杯子放在一边。3小时后，...
- 9107
![新鲜雪蛤的炖煮方法]( "新鲜雪蛤的炖煮方法")
- 1、用料：雪蛤2-3克，木瓜1个，冰糖适量，姜片适量，红枣2颗。2、雪蛤用清水浸泡一夜。3、将泡发好的雪蛤放炖盅里，加适量的清水，把姜片平铺在上面。4、隔水炖15分钟，把姜片夹出不要。5、加入适量的冰糖和红枣丝，继续炖煮至糖融化。6、木瓜在1/3处剖开，用汤匙挖掉籽备用。7、把雪蛤盛入...
- 6809
![不粘锅可以长时间炖煮么]( "不粘锅可以长时间炖煮么")
- 可以，不粘锅的一项重要指标，会影响到不粘锅的使用寿命和性能。另外不粘锅在涂层前需要进行表面喷砂清理，增加表面的粗糙度和加大附着力，从而加大附着牢度和抗划伤能力。不粘锅适合煎东西，不适合长时间炖煮。长时间炖煮容易对不粘锅的涂层有影响，影响不粘锅的使用效果。炖煮还是...
- 4231
![九阳养生壶隔水炖煮使用说明书]( "九阳养生壶隔水炖煮使用说明书")
- 使用方法：1、将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口2、再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖.3、加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。4、这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力，蛋白质等鲜...
- 27362
![燕窝的炖煮多久]( "燕窝的炖煮多久")
- 燕窝一般炖多久是根据燕窝的分量、品质决定。一般8克左右的一盏普通白燕窝，其泡发时间需4—6小时，炖煮时长不宜超过30分钟，通常是水开后中火炖煮15—20分钟即可，若炖煮时间过长，会炖至水化，影响食用口感。30分钟即可。具体流程如下：1、取适量燕窝2、准备一个足够大的容器，放入燕...
- 17145
![熟铁锅可以炖煮吗]( "熟铁锅可以炖煮吗")
- 熟铁锅可以炖煮。但是熟铁锅现以被世人淘态了，越来越多的现代新产品问世被取而代之。现在的高压锅，电高压锅，电饭锅，乜炒锅…数不胜数，而且方便快捷，走进了千家万户，熟铁锅已很少有人用了，退出了历史舞台。熟铁锅仔性能远比不上现代厨具啊！...
- 29344
![如何炖煮羊肉]( "如何炖煮羊肉")
- 羊肉的炖煮需要选择排酸后的羊肉，口感会更好。内蒙古自治区的散饲羊和新疆维吾尔自治区的散饲羊，宁夏回族自治区的滩羊都是最佳炖煮羊肉，这些地区的羊肉品质极佳，不需要添加任何佐料，只要清水煮制即可。养殖的羊肉需要去腥膻，添加一些去膻味的调料。煮制羊肉忌讳提前加盐，会使羊...
- 22969
![炖煮与用砂锅煮哪个好]( "炖煮与用砂锅煮哪个好")
- 我认为还是用砂锅煮比较好，因为用砂锅煮食物时，即保持食材的原味，烹调的食材非常的烂，特别的适合老年人和小孩，原滋原味，熬制出来的汤非常的粘，营养价值特别的高，很受特别喜欢喝汤或喝粥的人群，但缺点是：熬制过程比较慢，而且熬制过程需要有人看着。...
- 5956
![香菇可以长时间炖煮吗]( "香菇可以长时间炖煮吗")
- 可以香菇越煮久越好，容易消化。并且煮的时间比较久，是比较容易消化，不过不介意煮太久，注意平时营养均衡，香菇属于食用菌，含有丰富的维生素、铁、钾等营养成分。对人体有很大好处，烹煮时不可煮的太久，以免营养成分丢失。香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食材，其口感软糯有富有弹性。...
- 13749
![铁锅不能炖煮吗]( "铁锅不能炖煮吗")
- 可以。铁锅作为烹饪食物的传统厨具，并没有任何毒性成分，在炒菜时也较难有溶出物流出，一般正常情况下，干净的铁锅是可以用来炖汤的，而且铁锅具有耐高温、导热快又均匀的特点，炖出来的汤味道浓郁、口感丰富，但是需要注意的是若铁锅的表面有明显的生锈、破痕迹不宜使用，以免对自身健...
- 31740
![楼上燕窝最常用泡发及炖煮方法]( "楼上燕窝最常用泡发及炖煮方法")
- 燕窝最常用泡发是放在温水中浸泡，在炖煮时加入少量白糖，杏仁，枸杞子，花生仁，核桃仁，碧根果仁，银耳等在锅中慢慢炖煮即可。...
- 19591
![隔水炖煮饭中能开盖吗]( "隔水炖煮饭中能开盖吗")
- 可以。打开后，把蛋放进去再关上，在打开盖子的过程中，热量和水蒸气有一部分会跑出来，会让米饭煮熟的时间加长，但是要注意不要长时间开盖，容易造成米饭夹生，影响口感和味道。当电饭煲保温的时候，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来...
- 26148
![电锅炖煮蒸的区别]( "电锅炖煮蒸的区别")
- 1、选料上的区别:运用蒸这种烹调方法，原料一般是鲜、活、嫩的家禽、鱼肉之类，如“干蒸童鸡”、“粉蒸肉”的选料等。而炖在选料上与蒸就不同，炖菜一般选的是足块、整料，采用肌体组织肥壮，比较老一些，而且适宜加温时间长的原料。2、调味的区别:蒸制菜肴先将原料(生料或经加工的...
- 26844
![卤肉饭用大火炖还是小火炖煮]( "卤肉饭用大火炖还是小火炖煮")
- 卤肉饭先用大火烧开煮6到8分钟。然后再用小火焖20分钟到30分钟左右关火。焖的时候一定要注意用最小的火，再焖的过程中时不时的要转动锅底，注意不要焖糊了。盖盖再焖5分钟左右就可以了，这样焖出的卤肉饭鲜香美味，松软好吃，大人孩子都爱吃。中大火煮开后转小火慢炖。材料：五花肉2...
- 13818
![为什么茶油不能高温炖煮]( "为什么茶油不能高温炖煮")
- 因为茶籽油是含单不饱和脂肪酸较多的油，对调节血脂、保护血管有益，但要注意初榨橄榄油和茶籽油不耐高温，最好用来做凉拌菜，不宜用来煎炸食物山茶油作为一种食用油，具备凉拌、热炒、和做汤的用处，因此山茶油也能加热食用。当然，山茶油绝大多数油一样，不能烧的过热，否则就会破坏其中...
- 18046
柔美女性网
