![醋溜莲花白的四川做法]( "醋溜莲花白的四川做法")
- 四川做法，选用“大平头”品种莲花白，治净，用手撕条，除去叶柄和大叶脉。盐、醋、红糖未少许、水淀粉兑成滋汁。素油烧热，下莲花白大火翻炒至断生，烹滋汁炒转即可。呈菜脆嫩爽口，下饭尤佳。...
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![莲花白留种方法]( "莲花白留种方法")
- 移栽成功之后，就要进行浇水的处理，然后每隔3~5天左右的时间进行浇一次水。在10天左右之后检查场地，检查小苗的成活情况，把没有成活迹象的苗补齐浇上水。等到小苗全部正式成活之后，就需要进行施1次碧卡水溶肥和除草，这样也可以减少一些不必要的养分消耗，同时也可以有效的增加土壤...
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![莲花白开花了能吃吗]( "莲花白开花了能吃吗")
- 莲花白开花了能吃。结球甘蓝（“BrassicaoleraceatataL.”），别名结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（“BrassicaoleraceaL.”）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。...
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![晚餐用莲花白炒鸡蛋能减肥]( "晚餐用莲花白炒鸡蛋能减肥")
- 莲花白又叫卷心菜。一般我们吃的卷心菜含大量食物纤维和水分，生吃也好，调理后吃也好，卷心菜都是一种非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量维他命C，每一百克的热量也只有23卡路里。并且卷心菜一年四季都能够采购到，可以在每天的饮食中充分利用，将摄取的热量降低。控制每天摄取的热量，...
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![莲花白和芹菜能炒一块吗]( "莲花白和芹菜能炒一块吗")
- 可以很家常的一道菜。莲花白400克，去掉老叶洗干净用手撕成四公分左右的厚片备用。芹菜200克，摘去老筋洗干净切三寸段备用。五花肉200克洗干净切四公分左右的大厚片备用。起锅烧油，油温5成，下葱姜沫少许，干红辣椒3段爆香，放入五花肉煸炒出油放入芹菜翻炒二分钟，最后倒入莲花白加...
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![广式莲花白的做法]( "广式莲花白的做法")
- 用料：莲花白半棵、蚝油1勺、葱丝5克、蒜4瓣、生抽1勺、姜丝5克、花椒30粒、干辣椒4个广式莲花白的家常做法步骤：步骤1、莲花白洗净后用手撕成小一点儿的块，不用太小也不要求大小形状一致，随意撕开就可以。步骤2、热锅热油放入花椒，小火煸香，不要煸糊哦！步骤3、捞出所有花椒，油备...
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![陕西莲花白炒粉条的家常做法]( "陕西莲花白炒粉条的家常做法")
- 1、用料：莲白1/4个、粉丝1把、耗油一勺、蒜瓣2瓣、小米椒2个2、先将莲白切粗丝，这道菜不易细丝。3、粉丝用温开水泡开待用。4、蒜头切片。5、锅中倒少许油将莲白炒半熟，约两分钟炒的时间。6、炒好后的莲白丝待用。7、再起锅热油，加入蒜瓣和耗油，加半瓢清水。8、加入蒜瓣炒香，加...
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![秋莲花白几月份播种长得快]( "秋莲花白几月份播种长得快")
- 1、秋莲花白的最佳种植时间有两个：一是春季的4月，二是秋季的9月。2、秋莲花白的种植管理方法：在移栽成功之后，就要进行浇水的处理，然后每隔3~5天左右的时间进行浇一次水。在10天左右之后检查场地，检查小苗的成活情况，把没有成活迹象的苗补齐浇上水。等到小苗全部正式成活之后，就...
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![泡莲花白怎么泡的呀]( "泡莲花白怎么泡的呀")
- 1、准备材料：泡菜坛子一个，莲花白1个，老姜1块，干辣椒少许，大蒜几瓣，冰糖一小把，凉白开适量，白醋少许，盐少许。2、莲花白洗净撕成自己喜欢的大小快，放入盐水中浸泡一晚上，第二天取出，挤干水分备用。3、然后在冷水里放入一些干辣椒，适量的盐，然后把水烧开。4、水量在坛子容量的10%-20%左...
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![莲花白水煮几分钟]( "莲花白水煮几分钟")
- 两分钟，莲花白不宜烹煮太久，生吃或是短时间烹煮过的对人体最好，因为长时间烹调的莲花白有益程度会降低，维生素等营养物质会流失。水开后，在锅里点几滴食用油，菜放入开水两分钟就可以捞出来了。蔬菜主要是富含维生素，如果受热就很容易出现维生素的丢失，尽量清洗干净之后用水焯一下...
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![莲花白苗多大可栽]( "莲花白苗多大可栽")
- 莲花白的最佳种植时间有两个：一是春季的4月，二是秋季的9月。莲花白的种植管理方法。在移栽成功之后，就要进行浇水的处理，然后每隔3~5天左右的时间进行浇一次水。在10天左右之后检查场地，检查小苗的成活情况，把没有成活迹象的苗补齐浇上水。等到小苗全部正式成活之后，就需要进行...
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![莲花白可以冷冻保存吗]( "莲花白可以冷冻保存吗")
- 不需要，常温下可以保存几天不会坏，放冰箱冷藏可以放一个月。具体操作如下：1、保证圆白菜菜心的完整，保存圆白菜的时候不要把它切开，防止维生素的流失。2、使用保鲜袋保存，为了为防止圆白菜的干燥变质保留包菜应有的营养和清爽的口感，用保鲜袋把它裹起来，再放入冰箱里冷藏保存。3...
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![传统川菜中的糖醋莲花白的做法]( "传统川菜中的糖醋莲花白的做法")
- 食材原料莲花白菜200克食材辅料花生油、红辣椒干、盐、白糖、酱油、醋、味精、蒜茸、姜末。烹制方法1、莲花白菜洗净切成小片2、锅下油烧至6成热，下红辣椒干炒出香味，然后下蒜茸姜末。3、把莲花白菜翻炒两分钟，放进锅中快速煸炒至拆散的菜叶都均匀吸了油，稍稍撒些水进锅中，加...
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![糖醋莲花白王刚]( "糖醋莲花白王刚")
- 用料莲花白二百克，酱油一勺，淀粉一勺，白糖两勺，醋两勺，酱油一勺，水一勺，盐一小勺，食用油适量做法1/3用白糖，醋，酱油，淀粉，水调成薄芡汁备用。2/3莲花白洗净掰成小片，锅内热油，下入莲花白翻炒片刻，加盐调味。3/3倒入糖醋芡汁和匀，翻炒片刻即可出锅。...
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![莲花白怎么炒出来很硬]( "莲花白怎么炒出来很硬")
- 莲花白应该用热油炒，而且翻炒时间不宜太长。因为莲花白本身就是属于水分比较充足，口感松脆的蔬菜品种。所以炒的时间太长，火候把握不好，会觉得菜不好吃。可以适当淋点醋，也可以装盆以后，再尝试浇点热油，这样，莲花白的表面就会有藓香的味道，还可以加点小米椒...
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![糖醋莲花白的做法王刚]( "糖醋莲花白的做法王刚")
- 主料莲花白（包菜）半个辅料干辣椒5个植物油适量鲜辣椒2个蒜2瓣姜2片花椒粒10粒花生碎10粒白砂糖1勺酱油1勺醋2勺做法步骤步骤1莲花白用手撕碎，葱姜蒜辣椒切末，糖、酱油、醋调成糖醋汁步骤2油锅烧热，下葱姜蒜辣椒炝锅。（步骤3倒入莲花白，大火快炒步骤4倒数糖醋汁，继续翻炒步骤5起锅...
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![清炒莲花白的做法]( "清炒莲花白的做法")
- 制作方法：1、先将粉丝提前用温水泡发，然后捞出备用。2、将猪肉洗净，剁成末，莲花白洗净，切成细丝。小米辣，生姜大蒜，洗净切碎末备用。3、炒锅里放入适量植物油，待烧至7成热时放入大蒜，生姜，小米辣末翻炒出香味。然后放入肉末继续翻炒，炒至肉末全部散开变色。4、接着放入莲花白翻炒均...
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![莲花白储存方法]( "莲花白储存方法")
- 新鲜的莲花白水份充足，叶子鲜嫩多汁，放入冰箱冷藏室里储存可以储存两到三天的时间。莲花白放入冰箱冷藏室时可以放在保鲜袋里，或者包裹一层保鲜膜。...
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![西生菜和莲花白是一个菜吗]( "西生菜和莲花白是一个菜吗")
- 西生菜和莲花白不是一个菜。圆生菜也叫西生菜，是可以生吃的，比较脆，比较甜。一般用来做汉堡，蔬菜沙拉。是生吃的菜。西生菜的菜叶边缘有荷叶边状的起伏，叶片一般都包裹比较宽松，用手就可轻轻掰开。莲花白菜的菜叶边缘很光洁、无荷叶边，叶片一般包裹得很紧，菜叶的里层往往紧紧地贴...
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![莲花白泡菜的腌制方法和配料]( "莲花白泡菜的腌制方法和配料")
- 1·干辣用剪刀剪成两半备用。圆白菜切掉硬心，用刀切成大块，胡萝卜切薄片，黄瓜切段，放入干净的盆中。加入盐、白糖和白醋后，用手反复揉搓蔬菜，约十分钟左右。2·揉搓好的蔬菜常温腌制半小时左右，可以看到一些水分析出，菜叶子变软了一些。加入干辣椒，用筷子搅拌均匀后装入干净的饭盒...
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![莲花白怎么冷冻保存]( "莲花白怎么冷冻保存")
- 1、新鲜的莲花白水份充足，叶子鲜嫩多汁，放入冰箱冷藏室里储存可以储存两到三天的时间。莲花白放入冰箱冷藏室时可以放在保鲜袋里，或者包裹一层保鲜膜。2、莲花白也叫卷心菜，或者包菜之类的，比较好存放是在阴凉通风的地方可以放7-10天，外面的几片叶子会变黄。...
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![火腿炒莲花白的做法]( "火腿炒莲花白的做法")
- 用料圆白菜半个即食火腿片适量蒜三瓣（不喜欢可不放）红椒两根食盐/鸡精/鸡汁适量做法步骤1、圆白菜叶子，洗干净，手撕成适当大小的块。2、红椒斜切成段。3、即食火腿片，切块。4、热锅凉油，放蒜片和红椒翻炒。5、依次放入圆白菜和火腿片翻炒均匀，适量食盐或者鸡汁调味。盛岀。莲白...
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![莲花白猪肉饺子的做法]( "莲花白猪肉饺子的做法")
- 肉馅水饺材料：莲白菜一个，猪肉一块，姜3片，葱2根，鸡蛋一个配料：盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，香油各适量制作方法：1、莲白洗净切丝，切末，撒上少许盐拌匀，腌制出水后，挤干备用。姜切姜米，葱切葱花2、猪肉剁成肉馅放入大盆中，加入1小勺盐，少许胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，打入1个鸡蛋，姜末，顺一个方向搅拌...
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![酸辣莲花白的腌制方法]( "酸辣莲花白的腌制方法")
- 1、先在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。2、大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用。3、把莲花白用手撕成片，然后用开水烫一下。4、胡萝卜也切成片，要厚一点，然后也过一下开水。5、在瓶中倒入泡菜水，加入白糖。6、然后倒入一碗醋。7...
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![莲花白海鲜粉丝煲的做法]( "莲花白海鲜粉丝煲的做法")
- 1、首先我们准备两把粉丝，放入清水中泡发，鲜虾500克，剪去虾腿、虾枪，把虾头留下来一会用来煸虾油，用刀划开虾背，方便烹饪时入味，然后去除虾线，把虾仁洗干净备用。准备几粒干香菇，用清水泡上，香菇最好不要用热水泡容易流失营养。接着我们准备碗料，碗中放入食盐2克、白糖3克、蚝油5克...
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