![泡椒菜几天能吃]( "泡椒菜几天能吃")
- 泡椒腌制三到五天即可食用。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡菜鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助肠胃消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜。各种应...
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![四川泡菜需要加泡椒吗]( "四川泡菜需要加泡椒吗")
- 是的。四川人每家都有泡菜坛子，做泡菜的同时会加入辣椒，生姜，盐同时泡出盐水，再加入我们需要泡制的各种蔬菜，后期这样泡制成熟的泡菜中会带一点辣味，特别是青菜泡熟后就是酸菜，用来做酸菜鱼哪味道真的是好的不要不要的好吃，也可用来做泡椒系列的美味佳肴，所以四川人家家必备泡椒。...
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![泡椒泡菜的腌制方法]( "泡椒泡菜的腌制方法")
- 制作方法：1、清洗泡菜桶或者有盖的塑料桶2、将小米泡椒的泡椒水倒入桶中，米椒备用3、放入一层娃娃菜，一层萝卜，再加一层米椒，然后倒入适量白醋，如此循环即可。（可依个人口味添加适量糖）4、放好菜，用保鲜膜封口，盖上盖子，腌制2~3天即可。...
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![安康泡菜哪种辣椒]( "安康泡菜哪种辣椒")
-   安康泡菜一般都是用朝天椒。  安康泡菜和四川泡菜比较像，用的辣椒最好是用霜降以后的朝天椒，用的朝天椒要哪种不绿快红的，不能有破损，摸着硬硬的。霜降前的朝天椒不经泡，有破损和软的容易把泡菜泡坏。泡泡菜的时候要放一点冰糖和白酒。...
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![泡菜中泡椒为什么烂掉]( "泡菜中泡椒为什么烂掉")
- 这个泡菜中泡椒应该不会烂掉。是因为把泡菜的蒂弄掉了进了水，才成空壳这样的。也许是我们在剪泡椒蒂的时候把蒂留少了进了水，或者是泡菜坛子泡的菜多了，在取菜的时候把辣椒蒂给弄掉了，才会变成空壳，以为是烂掉了，其实辣椒根本不会烂掉。泡椒应该找一个单独的坛子来泡辣椒，不泡任...
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![做泡菜选绿色泡椒还是黄色泡椒]( "做泡菜选绿色泡椒还是黄色泡椒")
- 黄皮椒好吃从平常经常吃辣椒来说，黄皮椒要好吃一些。青泡椒没有黄皮椒辣，不过有一种青泡椒因比其他普通青泡椒因品种不同，特别辣。但是只要哪种再辣的辣椒经过盐水，酸水和一点冰糖泡过之后，都已减少辣味了。黄皮椒也是一样的，青泡椒不是很辣。...
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![泡椒芹菜怎么腌制]( "泡椒芹菜怎么腌制")
- /原料more芹菜(3斤左右)姜50克蒜5瓣小米辣5个1/先把芹菜撕开后叶子部分去掉，再清洗干净。2/放入两勺食用盐，均匀搅拌腌制30分钟。芹菜腌好后里面会有水，将水倒出来，这时芹菜的状态会软一点然后切一些蒜粒、小米辣和姜丝备用3/在芹菜里放入准备好的姜蒜和小米辣，再加一勺白糖，半...
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![泡椒包菜腌制泡菜的做法]( "泡椒包菜腌制泡菜的做法")
- 食材清单凉开水适量（能泡到包菜就行）、泡椒依各人口味（我放了一包）、生姜片随便几片都行、包菜适量、蒜适量、盐适量烹饪步骤1、烧一锅开水放凉加盐2、盐水凉了以后倒人坛子把泡椒、红辣椒、姜片、蒜头、放进去、3把包菜洗干净，撕成一片片的放菜蓝晾干，也可以整片放或切成丝，4、...
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![青花椒泡菜做法]( "青花椒泡菜做法")
- 【所需食材】主料：豇豆、胡萝卜、白萝卜、红辣椒、小米椒辅料：青花椒、红花椒、桂皮、白糖、高度白酒、冰糖、精盐【泡菜的做法步骤】第一步：提前先准备一个能密封的容器，我是准备的玻璃坛子。第二步：豇豆一把，清水冲洗干净，不用掐头部两三块生姜备用。第三步：适量的红辣椒、小米...
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![泡椒和剁椒哪个适合炒菜]( "泡椒和剁椒哪个适合炒菜")
- 看具体是做什么菜，有些菜是可以代替的，有些是不能的。毕竟两者味道差别较大，不是同一种东西。剁椒一般用的是七姐妹辣椒，口感鲜辣且咸，一般是湖南、湖北等地常吃的。泡椒是四川当地的一种辣椒，算是一种咸菜，可以直接配饭来吃。当然也可以用来做菜，比如说泡椒凤爪之类的，以冷菜为主...
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![泡椒鸡杂川菜]( "泡椒鸡杂川菜")
- 泡椒鸡杂作为川菜的一道家常名菜，几乎每一个川菜馆子里都有这道泡椒鸡杂，几乎每一个四川人都吃过这道泡椒鸡杂，这道菜可谓是久负盛名，中国人的饮食智慧和对食材的广泛运用又一次体现出来了，鸡杂，这种在一些国家和地区根本不上桌子的东西，在我们的精心烹制下，成为一道色香味俱全的...
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![四川包菜泡椒腌制]( "四川包菜泡椒腌制")
- 1、先把包菜撕成小块，加入一二勺盐抓匀，腌制20分钟左右逼出水分。小青红辣椒洗干净后，控干水分，然后切成薄片。2、准备腌料，白醋、糖、野山椒和泡野山椒的水，为了更快入味的话，就把山椒切成小块。3、把包菜的水挤干，把辣椒片和腌料倒入，搅拌均匀。4、放到冰箱里冷藏，味道更好吃喔。...
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![小米椒怎么泡菜]( "小米椒怎么泡菜")
- 1、方法：干净的坛子加干净的水，加干净新鲜的菜，花椒、辣椒、盐、冰糖、姜，粮食酒（料酒、便宜的二锅头、贵的1573都是可以的），密封。2、洗干净坛子筷子菜，水烧开（水热的时候可以加冰糖也可以等水凉了把糖和菜放在坛子里一起，再加水）放凉、在坛子里放冰糖、盐、姜、菜、花椒、辣椒，加水...
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![螺丝椒做泡菜方法]( "螺丝椒做泡菜方法")
- 食材水萝卜泡菜（1块）螺丝椒（2个）黄豆芽（300克）耗油（1勺）五香粉（少许）盐（1匙）味精（少许）步骤1、螺丝椒挑红绿都有的。步骤2、黄豆芽开水焯烫两分钟断生，捞出晾凉。步骤3、水萝卜泡菜50克。步骤4、把螺丝椒和泡菜都切碎。步骤5、炒锅开大火倒油，下螺丝椒和泡菜炝炒出香味。步骤6、放入焯烫...
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![泡椒菜的家常做法]( "泡椒菜的家常做法")
- 主料：高山娃娃菜2棵（重约400克）。调料：红泡椒碎、精粹菜子油各100克，泡姜50克，味精、白糖各5克，盐2克，料酒3克，蒜片10克。制作步调1、娃娃菜去失外皮老叶，选内里黄色鲜嫩的叶子，放入开水锅中汆水约10秒钟捞出，接着放入带有冰块的冷水中浸透捞出，控干水分2、净锅上火，放入精粹菜子油烧热...
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![泡椒腌什么菜好吃]( "泡椒腌什么菜好吃")
- 泡椒腌娃娃菜 ，此菜的口感比力爽利，我发起娃娃菜直接生泡，如许比熟泡的口感越发爽利。原质料高山娃娃菜2棵重约400克。调料：红泡椒碎、精粹菜子油各100克，泡姜50克，味精、白糖各5克，盐2克，料酒3克，蒜片10克。制作步调1.娃娃菜去失外皮老叶，选内里黄色鲜嫩的叶子，放入开水锅中汆...
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![泡椒娃娃菜几天能泡好]( "泡椒娃娃菜几天能泡好")
- 封口，三天以后就可以吃了，我一般是等到六七天的时候才去吃，时间久一点更入味泡椒娃娃菜，是一道中国普通家族常见的菜品，它属于冷菜系列。它的原料是娃娃菜（或者白菜）、泡椒。它的配料是盐、糖、油、八角、水、卤料包。泡椒娃娃菜口感极佳，颇受大家喜爱...
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![辣椒与泡菜大结局]( "辣椒与泡菜大结局")
- 大结局英俊的男主Ding的女友嫁给了他的老爸，男主无法面对，选择了离家出走，至此不再相信爱情。美丽的女主Jeed是汽车业老板的独生女，因为从小备受溺爱以至常常以自我为中心。男主救了女主的父亲，被女主父亲留下工作。男主女主的家庭都有问题，男女主从一开始水火不容争锋相对到后...
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![泡椒蒲菜的做法]( "泡椒蒲菜的做法")
- 食材：蒲菜、开洋、青蒜末（或蒜泥）、红椒丝、精盐110克，葱姜汁35克，干淀粉80克、油适量、鸡精适量等等。做法：1、蒲菜剥去硬壳，切除根部，嫩的叶状部分切段，实心处剖开，切段2、开洋用温开水加少许黄酒发胀后，倒掉水待用，热锅，滑油，蒜泥煸香，放入开洋煸炒几下，蒲菜下锅一起煸炒3、加适量汤水...
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![泡椒炒青菜的做法]( "泡椒炒青菜的做法")
- 主料：高山娃娃菜2棵（重约400克）。调料：红泡椒碎、精粹菜子油各100克，泡姜50克，味精、白糖各5克，盐2克，料酒3克，蒜片10克。制作步调1、娃娃菜去失外皮老叶，选内里黄色鲜嫩的叶子，放入开水锅中汆水约10秒钟捞出，接着放入带有冰块的冷水中浸透捞出，控干水分2、净锅上火，放入精粹菜子油烧热...
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![泡椒白菜泡菜的做法大全]( "泡椒白菜泡菜的做法大全")
- 1、材料：圆白菜1棵大约2kg，盐50g、小辣椒12颗。2、腌渍水材料：盐15g，糖15g，凉开水500ml（以每100ml水用3g盐及3g糖计算）、香料、八角各4-6朵、花椒1/2-1汤匙。3、把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。4、把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一...
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![泡椒娃娃菜泡菜的做法是什么呢]( "泡椒娃娃菜泡菜的做法是什么呢")
- 先将娃娃菜清洗干净沥干水分。烧一锅开水，水量要没过娃娃菜。然后再将娃娃菜和水放回到锅里煮一会儿。不要煮嫩，也不需要煮熟。稍微煮一下即可。然后将煮好的娃娃菜倒入到罐子里面，再撒入食盐，放入姜片，最后将刚才烧的开水注入到罐子里面去。把娃娃菜压实压紧，密封罐口！等待两个...
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![川味泡椒娃娃菜泡椒切不切]( "川味泡椒娃娃菜泡椒切不切")
- 1、备好调料，泡椒水（米椒切段，姜切丝，花椒，白醋放入泡椒水中）。2、所有的调料倒入泡椒水中，加一碗清水搅匀（这时尝试一下咸淡）。3、娃娃菜切粗条。4、切好的娃娃菜放入泡椒水中，搅匀装菜坛子菜上面压石头，让菜水腌过菜。5、泡好后，室内放一夜，第二天放冰柜。...
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![泡椒白菜做法]( "泡椒白菜做法")
- 1/6准备材料:白菜，蒜，泡椒2/6泡椒用温水洗一遍，蒜压扁脱皮切成蒜蓉，白菜切成一小片一小片3/6把锅烧干倒油烧热放进蒜蓉泡椒爆香4/6放入白菜翻炒5/6白菜翻炒至断生加入盐，米白醋继续翻炒两分钟就可以关火了先把白菜清洗干净，然后切成段把白菜放入保险盒中，加入适量的小米辣泡椒，还...
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![泡椒小白菜做法]( "泡椒小白菜做法")
- 主料：小白菜500克，泡椒适量辅料：油适量，盐适量，味精少许做法步骤：1、首先将小白菜掰开，清洗干净，切片2、坐锅热油，放入小白菜翻炒3、泡椒及泡椒汁准备好4、炒到小白菜变软，放泡椒及泡椒汁，加入少许水5、大火煮开后，转小火煮5分钟，加少许味精出锅...
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