![鲜豆皮需要焯水吗]( "鲜豆皮需要焯水吗")
- 豆腐皮要焯水的。先将豆腐皮放在案板上，切成5毫米宽，长短适中的段，注意豆腐皮不要切得太细了或者是太长了，太细容易干，太长容易缠绕在一起，在锅中添上水，冷水放入切好的豆腐皮。与此同时，加上一勺食盐，煮开后，计时2分钟，即可关火，将焯烫好的豆腐皮从锅中捞出来，并且迅速投入事先准备好...
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![鲜毛豆角带皮怎么保存]( "鲜毛豆角带皮怎么保存")
- 冷冻保存!新鲜的毛豆角不能冷藏，因为冷藏室湿度大，特别容易腐烂发霉，表层出现黑点!冷冻保存，口感不会影响，您需要注意的是冷冻保存时，在保鲜盒中放入少许清水，这样处理一下冷冻保存，毛豆角解冻后，味道依旧很好！希望以上回答对您有所帮助吧！...
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![鲜豆腐皮可以冷冻吗]( "鲜豆腐皮可以冷冻吗")
- 鲜豆腐皮不可以冷冻。鲜豆腐皮想要延长保质期，可以将豆腐皮整齐地码在一起，放在淡盐水中浸泡，这样豆腐皮可以保存一周左右的时间。但不论是新鲜豆皮还是干豆皮，最好不要冷冻保存，保持5-15度之间的温度就可以，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏。...
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![豆腐皮怎么保鲜时间更长]( "豆腐皮怎么保鲜时间更长")
- 豆腐皮保鲜更长的方法：1、豆腐皮2张，刚买来的豆腐皮通常是偏白色的。2、将豆腐皮一张一张分开，然后对折二下，叠堆起来，这样便于以后取出。3、将叠好的豆腐皮放于干净的塑料袋中。4、将豆腐皮放于冰箱的冷冻层中。5、经过冷冻，豆腐皮会冻成黄色，非常硬。如果要开吃，则取出一张，放于...
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![鲜豇豆腌制]( "鲜豇豆腌制")
- 用料：新鲜豇豆500克香料花椒，八角，香叶，桂皮各少量冷水1000克干的红辣椒七八个新鲜朝天椒七八个大蒜四五瓣食用盐50克制作步骤：1、先把新鲜豇豆去两头，洗净，晾干水份，新鲜朝天椒也洗净晾干水份。等晾干后，把豇豆切丁备用。2、把水放容器里，烧开后放入所有香料和干的红辣椒，煮上五六...
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![三鲜豆皮的浆怎么调薄不破]( "三鲜豆皮的浆怎么调薄不破")
- 摊豆皮的浆，可以直接加入适量的水、米粉或是面粉代替调制豆皮的浆，也是可以用的，或是加入一勺淀粉调豆皮的浆，饼皮更薄更劲道不易破，可以用这个方法试一试。而且豆皮一定要和面很稀，摊的要特别薄，这样豆皮的浆才会薄而不破。煎出来豆皮口感才脆。...
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![鲜豆腐是嫩豆腐吗]( "鲜豆腐是嫩豆腐吗")
- 不是嫩豆腐：嫩豆腐是用石膏或者卤水作凝固剂制作而成的，嫩豆腐细腻滑嫩，颜色洁白，质地更接近豆花。嫩豆腐适合做豆腐汤。鲜豆腐质地更紧密，组织更扎实，颜色发黄，不容易碎，水分少口感更扎实一些。对比嫩豆腐，老豆腐更好吃一些，适合煎豆腐或者炒着吃。鲜豆腐是鲜豆腐，但不一定是嫩豆腐...
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![酱鲜豆做法]( "酱鲜豆做法")
- 主料:黄豆200g，辅料干辣椒4个，姜5g，调料豆瓣酱1勺，一品鲜酱油1勺，生抽1勺，蚝油0.5勺，糖1勺，盐1匙，味精0.2匙酱黄豆的做法步骤1、买回来的新鲜黄豆准备做一道经典小菜。2、黄豆冲洗一下添加适量清水浸泡一夜。3、浸泡好的黄豆看起来非常饱满。4、姜切片、花椒、八角、干辣椒。5、黄...
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![三鲜豆花羹]( "三鲜豆花羹")
-  原料：番茄、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、水淀粉、香菜、方腿、芝麻油 做法：   1.先把番茄打上十字行花刀，放入开水中烫三分钟，再剥去外皮，去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切丝，香菇去蒂切成两半再切成香菇丝。盒装豆腐切去四个角，这样豆腐容易取出，再切成豆腐丝。&nb...
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![鲜蚕豆剥皮吗]( "鲜蚕豆剥皮吗")
- 鲜蚕豆剥皮。因为鲜蚕豆剥皮能够让他们的肉质变得更加的软烂，而且在加工的时候会更快速的煮熟。我们也能从中吸取更多的营养价值来让我们的鼻子闻的更远一些。所以我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值，所以我们要多吃一点这样的东西。...
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![鲜豆豆怎么煮]( "鲜豆豆怎么煮")
- 1、首先我们选择比较新鲜的豆子，陈旧的豆子不容易煮软烂并且味道也不好。先清洗一下豆子放到一个大碗中，随后我们加上足量的清水没过红豆，然后我们浸泡上半小时的时间，这样能让黄豆的外表比较软烂一些。2、接下来我们将豆子先沥干水分，随后我们将豆子放到一个保鲜袋里面。3、...
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![三鲜炒豆腐皮如何做]( "三鲜炒豆腐皮如何做")
- 步骤/方式1食材豆腐皮、木耳，香菇，胡萝卜、盐，生抽，生粉。做法：材料备好步骤/方式2锅热油先把木耳、香菇、胡萝卜炒软步骤/方式3加入豆腐皮，倒入些生抽、盐翻炒后加入水焖几分钟步骤/方式4淋入生粉勾芡就可以起盘了步骤/方式1豆腐皮和胡萝卜改刀步骤/方式2蒜苗摘净步骤/方式3蒜...
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![恩施三鲜豆皮怎么做]( "恩施三鲜豆皮怎么做")
- 恩施三鲜豆皮做法:用料:糯米300克，面粉80克，玉米淀粉20克，猪肉末100克，香菇两个香干4片，笋，榨菜，鸡蛋，小葱，料酒，生抽，蚝油，盐，糖等。接下来我们需要先将糯米提前浸泡两个小时，等到用手可以黏碎的程度就可以。做法步骤:1、将糯米放入电饭煲中，将米饭煮熟。2、将里脊肉切成半寸的小丁，加入...
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![武汉严老幺三鲜豆皮在哪]( "武汉严老幺三鲜豆皮在哪")
- 在武汉江汉区汉口自治街240号（近十九中）这家的烧卖，重油却不腻，包着“大块”的肉和香菇，确实物有所值。豆皮也是一绝，馅料丰富，笋丁、香菇和瘦肉镶嵌在晶莹剔透的糯米里，很有嚼劲。...
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![三鲜豆皮用什么糯米好]( "三鲜豆皮用什么糯米好")
- 准备糯米六两左右，提前泡上，至少要泡四个小时。做豆皮我喜欢用长糯米，更清爽，如果你喜欢用圆糯米也可以。糯米我是泡了一晚上，上锅摊平大火蒸20分钟即可，如果用蒸烤箱，需要蒸30分钟。自从学会三鲜豆皮的做法，我家一周吃3次，超简单，全家都迷上了...
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![三鲜豆皮米浆与水比例]( "三鲜豆皮米浆与水比例")
- 米浆与水比例是1：1三鲜豆皮是非常经典的武汉小吃，几乎每家店都在做。它是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成1：1.9大米和绿豆的比例为1:1，将大米和绿豆磨成浆用盆装好，混合然后磨成浆，混合浆的含水标准一斤粮食含水一斤...
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![鲜油豆皮的家常做法]( "鲜油豆皮的家常做法")
- 原料more鲜油豆皮(1张)青椒(1个)葱(半根)淀粉一勺酱油1勺蚝油1勺1/首先将油皮切成条状。2/将青椒切块3/加油热锅后，放入葱段翻炒。4/加入青椒油皮继续翻炒5/快要出锅时，加入勾芡的水，大火收汁。6/最后盛出装盘。7、美味又好吃的鲜油豆皮的家常做法完成开吃了。1、将油豆皮在...
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![三鲜豆皮店怎么取名]( "三鲜豆皮店怎么取名")
- “豆蔻年华”三鲜豆皮店拼音：dòukòuniánhuá解释：豆蒄：多年生草本植物，比喻处女。意思是指女子十三四岁时。出处：唐·杜牧《赠别》诗：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。”示例：风花雪夜情缠绵，豆蔻年华深情恋。不贪钱财只要爱，心心相印情意长。相互关心来陪伴，共度风雨同舟船。...
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![鲜豌豆做豆沙包]( "鲜豌豆做豆沙包")
- 我特别喜欢吃这种东西，所以我自己也是特别喜欢去做，我一会儿做的时候都会在里面添加一些我自己喜欢的豆粉，然后再加入一些面粉和淀粉，然后就可以把它们做得非常的碎，放到锅里面去煮一些就可以做出我自己喜欢的那个包子的形状。食材主料豌豆500g糯米粉150g地瓜粉50g辅料白砂糖...
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![鲜豆角在保鲜柜能保鲜几天]( "鲜豆角在保鲜柜能保鲜几天")
- 豆角在保鲜库真空包装后大约能放20天左右。水分的多少决定了保质期。水分越少，真空包装延长的时间越长。但是时间久了味道会变得很不好。长时间地保存鲜豆角又不影响原有的新鲜风味和口感的方法：先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出...
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![油豆皮和豆皮区别]( "油豆皮和豆皮区别")
- 豆皮和油豆皮的区别是制作方法和成品不同。油豆皮是豆浆煮沸后在表面形成的豆腐皮，又称油豆皮、豆腐衣等。油豆皮的烹饪方法多种多样，可以制作冷油豆皮、油炸油豆皮、麻辣油豆皮等美味佳肴。当需要保存油豆皮时，可以把油豆皮放在冰箱里冷藏。豆皮是鲜豆皮，不能保存很久，可以凉...
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![一份三鲜豆皮利润多少]( "一份三鲜豆皮利润多少")
- 三鲜豆皮一份利润七元左右用料一、皮大米100克，绿豆50克，水适量二、馅料糯米200克，主锅蒸糯米用水700克卤干子120克，泡发好的香菇70克-80克猪肉80克-90克，榨菜70克三、炒馅的佐料：油2大勺，老抽1小勺，生抽1大勺黑胡椒1/4勺，王守义十三香1/4勺盐1/4勺，卤水2大勺三鲜豆皮的做法步骤步...
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![新鲜豆皮的做法]( "新鲜豆皮的做法")
- 凉调最好吃，把豆皮切丝过一下热水，控水待用，胡萝卜切丝过一下热水控水、金针菇过一下热水控水、把它们放在一起，加盐、味极鲜、蚝油、少许白糖、醋、蒜末、姜末，然后用葱花熟油倒进豆皮里搅拌均匀即可。调料：姜5克、3/4茶匙盐、1/4茶匙味精、适量水淀粉、熟植物油做法：1、黑豆芽...
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![三鲜豆皮隔夜能吃吗]( "三鲜豆皮隔夜能吃吗")
- 未变质则可以。买来的新鲜豆皮第一天吃不完，可以放入冰箱冷藏隔夜食用的。冬天时可以将豆皮直接放置在阴凉地，隔夜也可以食用的。隔夜食用前可以用鼻子凑近闻味道，有馊味的话立即扔掉不要再食用。豆皮是可以冷冻很长时间的食物，要保持低温干燥。...
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![鲜豆腐别称]( "鲜豆腐别称")
- 鲜豆腐，又称水豆腐。鲜豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。豆腐在不同时期不同地方有很多叫法：黎祁、犁祁、来其、寒浆、乳脂、软玉、国菜、小宰羊、王粮、水板、水判、水林、甘脂、白虎、白麻肉、豆乳、豆脯、盐酪、素醍醐、植物...
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