![烤羊肉串起什么名字好听]( "烤羊肉串起什么名字好听")
- 1、厚德羊肉店2、元生富硒羊肉店3、千凤香羊肉店4、旺休羊肉店5、凯日曼羊肉店6、绿情羊肉店7、塞上明珠羊肉店8、意事羊肉店9、梦潮海乐羊肉店10、百色羊肉店11、牧羊人羊肉店12、小休羊肉店13、大成羊肉店14、银桥羊肉店15、徽馨园羊肉店16、威武羊肉店17、巴尔虎羊肉...
- 22983
![烤羊肉串的酱料配方]( "烤羊肉串的酱料配方")
- 羊肉串酱料配方：肉4千克，用胡萝卜碎，胡芹碎各500克，葱段，姜片，蒜粒，盐各100克，味精50克，花椒30客气，小茴香15克，孜然粒15克，干葱头片15克，香叶10克搅拌均匀放冰箱冷藏腌制24小时即可。羊肉串秘制撒料：取烤香的花生、黄豆、核桃按3:2:1的比例混台后粉行，即成果仁碎。2取烤香的花椒粉120克...
- 11836
![烤羊肉串能用红酒腌制吗]( "烤羊肉串能用红酒腌制吗")
- 烤羊肉串能用红酒腌制原料more羊肉(500g)料酒(20g)盐、15g铝箔纸1张1/将羊肉洗净、切块，注意大小均匀。加入盐、料酒腌制入味。串肉之前，在腌制的羊肉中加一层薄薄的淀粉。2/将肉裹匀，可以使烤出来的羊肉肉质松嫩。将肉串好后，准备一张大大的铝箔纸。3/包裹住肉串，放入烤盘，中...
- 11263
![重庆烤羊肉串正宗做法]( "重庆烤羊肉串正宗做法")
- 用料：羊肉200g（最好带点儿肥滴）、竹签、孜然粉一茶匙、辣椒粉半茶匙、料酒一茶匙、生抽一茶匙、盐一茶匙、孜然粒适量、色拉油少许做法与步骤：步骤1.羊肉切成1cm见方的小块，把孜然粉一茶匙，辣椒粉半茶匙，料酒一茶匙，生抽一茶匙，盐一茶匙和羊肉混合均匀腌制半小时步骤2.把腌好的羊...
- 4123
![烤羊肉串怎么腌制才能烤得嫩]( "烤羊肉串怎么腌制才能烤得嫩")
- 烤羊肉串的做法详细介绍菜系及功效：西北菜 口味：微辣工艺：明炉烤烤羊肉串的制作材料：主料：羊肉(瘦)2000克辅料：洋葱（白皮）150克调料：盐40克，辣椒粉30克，孜然50克烤羊肉串的特色：肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，有一股孜然特殊香味。教您烤羊肉串怎么做，如何做烤羊肉串才好吃1.将羊肉...
- 15420
![蒸烤一体机如何烤羊肉串]( "蒸烤一体机如何烤羊肉串")
- 1、羊肉切块，加入除孜然粉之外的其他食材，腌制半小时以上2、把羊肉串摆放在网架上，下面放铺了锡纸的烤盘来接油。3、凯度蒸烤一体机预热到220度之后，用顶部热风模式，烤15分钟就好了，取出后撒上孜然粉，爱吃辣的再加点辣椒粉。虽然没有外面烧烤摊上烤的材料多，但是味道也不差哦...
- 27570
![烤羊肉串切肉怎么切]( "烤羊肉串切肉怎么切")
- 1/切羊肉方法:羊肉中的黏膜较多，切丝前应将其剔除，否则炒熟后肉烂膜硬，吃到嘴里难以下咽。2/切牛肉方法:牛肉因筋腱较多，并且是顺着肉纤维纹路夹杂其间，如不仔细观察操刀顺切，许多筋就会整条地保留在肉丝内。用这样的肉丝炒出来的菜，就难以嚼烂，显得“老”，所以牛肉丝应当横切。3/...
- 13002
![烤箱烤羊肉串为什么干]( "烤箱烤羊肉串为什么干")
- 烤箱烤羊肉串会干，是因为烤箱内温度过高，羊肉串内水分丢失的太快。烤羊肉串可以放在烤炉上边，或者是电饼铛上中火慢慢的烘烤，这样烤出来的羊肉串才不会发硬。...
- 24639
![兰州烤羊肉串撒料配方]( "兰州烤羊肉串撒料配方")
- 你好，兰州烤羊肉最正宗的撒料配方：辣椒面，少许胡椒粉，食用盐，孜然粉。但要注意辣椒面放的比较多，其次是孜然粉，这两样是羊肉串的灵魂，要想烤肉嫩还要刷点食用油，街头的流动摊位大概就用这些调料，关键还得烤肉师傅的灵活掌握，也全凭他的经验！兰州烤羊肉串撒料，先用料酒、洋葱、味精、盐...
- 21702
![电饼铛版烤羊肉串 电饼铛烤羊肉串的做法]( "电饼铛版烤羊肉串 电饼铛烤羊肉串的做法")
- 天气渐渐转凉,正是食用羊肉的好季节。用电饼铛来做羊肉串，简单方便，不用炭火，不用油炸，还健康美味。那么，电饼铛怎么烤羊肉串？什么是电饼铛电饼铛是一种烹饪工具，上下两面同时加热使中间食物通过高温加热，从而达到烹煮食物的目的。小店面或各种流动场所用这种工具的比较多，如公婆...
- 7299
![电烤炉烤羊肉串为什么干]( "电烤炉烤羊肉串为什么干")
- 1、用反复冷冻或存放时间过久的羊肉作为原料。2、羊肉串的肉全部是瘦肉，没有肥肉。3、烧烤的温度不够。4、烤制的时间过长。...
- 26241
![烤箱烤羊肉串需要烤多久]( "烤箱烤羊肉串需要烤多久")
- 烤箱烤羊肉串什么烤好根据烤箱的温度设定值来决定烤好时间，如果设定180度，需要烤10分钟，中间翻个面，根据每个人口味不同，吃羊肉串的口感，喜欢老点的多烤个几十秒，温度太高容易糊，怎样把温度调的正好，烤好以后吃的口感正好是手艺。烤箱烤羊肉串需要烤多久在200左右烘烤5分钟，翻过来，...
- 26059
![烤羊肉串可以过夜吗]( "烤羊肉串可以过夜吗")
- 可以，烤羊肉串放冰箱隔天食用一般情况下对身体是没有什么危害的，因为这类的食物只要放在冰箱里，基本上不会出现变质的情况，第二天在食用前只要在充分的加热就可以再次食用，一般不会对身体造成什么影响，但是为了保险起见，建议在吃之前还是要闻一下羊肉串的味道，以免冰箱的门没有关...
- 18704
![炒烤羊肉串最正宗的做法]( "炒烤羊肉串最正宗的做法")
- 1、羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块，加料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，油拌匀腌制至少4小时以上。2、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉串成肉串备用。3、烤箱预热220度，把羊肉串平铺在烤网上，下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油4、上下火中层烤15分钟左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣...
- 26341
![烤羊肉串烤箱温度时间]( "烤羊肉串烤箱温度时间")
- 1、不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的时间也是不一样的。2、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟。羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟。羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。3、注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱...
- 26959
![烤箱烤羊肉串怎么干得很]( "烤箱烤羊肉串怎么干得很")
- 因为文火加热成熟时间长，水分蒸发的缘故所以发干。烤羊肉串目前还是以碳火为主体，电烤肉串也有市场，但电烤属于文火，加热时间较长所以水分蒸发的多，所以肉串会干。解决办法是先加工至五成熟，再烤感觉会好的多。羊肉串直接放烤箱烘烤是会很干，这是因为烤箱烘烤温度低（大约只有200...
- 27123
![用微波炉能烤羊肉串吗]( "用微波炉能烤羊肉串吗")
- 用微波炉烤羊肉串可以吗，答案是不可以。微波炉是用来加热食物的专用具。烤羊肉串应该是用专门的考箱或者是专门考肉串的道具来进行。从安全上看微波炉是不能考羊肉串。羊肉串是一道美食品，很多人都喜欢吃，吃羊肉串真的回味无穷，太想念了。不可以的，烤羊肉串是在碳火上慢慢烤熟...
- 20819
![烤羊肉串最正宗的做法]( "烤羊肉串最正宗的做法")
- 1羊肉去除白膜，洗干净擦干水分，切成2立方厘米的小块，放置腌制3小时。2·洋葱洗净切成丝或丁3·在腌好的羊肉上面均匀撒上一层生粉抓匀，加入蛋清和洋葱，搅拌均匀4·串羊肉串时注意，肥瘦间隔，太瘦烤的时候肉容易干、柴。5·烤羊肉时碳火不要太大，如果火大可以把碳拨到一边，用少量的...
- 9791
![烤羊肉串用多大功率烤]( "烤羊肉串用多大功率烤")
- 如果用羊肉脊肉作为烤羊肉串的原料，调制好后，放进烤箱中加热，用250度的功率，大约需要3分钟如果是用羊腿肉作为烤羊肉串的原料，放进电烤箱中加热，大约需要10分钟，功率也要调低，一般180度左右合适如果是用羊脆骨肉作为原料，调制好后，放进烤箱中加热，大约需要10分钟。在烤制过程中，需要...
- 27486
![格兰仕微波炉光波烤羊肉串多久]( "格兰仕微波炉光波烤羊肉串多久")
- 一般的时间就是10分钟左右。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波炉调到烧烤档的可以了。1、羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。2、购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻...
- 14426
![烤羊肉串腌制方法和配方秦汉轩]( "烤羊肉串腌制方法和配方秦汉轩")
- 羊肉串腌制材料：瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克味料（辣椒粉）少许。做法：1、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。2、将裹匀稠糊状调...
- 20665
![正宗电烤羊肉串酱汁配方]( "正宗电烤羊肉串酱汁配方")
- 原料孜然粒(50克)食用油适量盐适量黑胡椒适量白胡椒适量番茄酱适量黄豆酱适量香叶适量耗油适量鸡精适量孜然粉适量生抽适量1/首先准备好食材：孜然粒，黑、白胡椒等2/然后将孜然粒用料理机打碎3/然后开火，锅内放入适量油，放入香叶炒香后，倒入打碎的孜然粒，用小火翻炒一分钟后，关火...
- 18409
![西门子烤箱烤羊肉串用什么模式]( "西门子烤箱烤羊肉串用什么模式")
- 采用烘烤模式。先将温度调至200摄氏度，然后将腌制好的羊肉串分别摆放在烤盘内，时间选定为30分钟。到时间以后烤箱自动关机，取出即可...
- 21156
![烤羊肉串炭烧到什么程度最好]( "烤羊肉串炭烧到什么程度最好")
-   碳火不能有火苗时最好，而且也不能有太多的灰。有灰火的温度会降低。烤肉串的要诀就在火的温度要高，还不能有明火。罗嗦一下，没有明火，没有灰，温度就高。肉串在上面一放，3.4秒就会肉发了白，是最好的。发白了翻过来，在发白的那面放料，等那面发白了在翻过来，在放料。这个时...
- 32613
![炭烤羊肉串烤几分钟又嫩又熟]( "炭烤羊肉串烤几分钟又嫩又熟")
- 腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。15分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。烤好后的羊肉味道很足，不会糊，好吃到没朋友!一口肉一口啤酒，非常过瘾!羊肉不用过水焯，购买羊肉时要买质量好些的新鲜羊肉。...
- 8870
柔美女性网
