![食品中总酸高的原因]( "食品中总酸高的原因")
- 1、引起食物发酸的主要原因是微生物作祟：环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，极易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸...
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![白酒总酸高好还是低好]( "白酒总酸高好还是低好")
- 高低都不好。适当的酸含量，可以协调白酒的各种成分，掩盖一些不足，酒的口感比较好。白酒中的酸是主要呈味物质之一，对白酒而言，它的酸类物质主要由有机酸组成，主要来源于酒醅发酵过程中的乙酸、丙酸、丁酸、乳酸、己酸和高级脂肪酸等。其大部分以游离状态存在，小部分以盐类形式存...
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![总高9层和总高11层区别]( "总高9层和总高11层区别")
- 这种条件下的九层与十一层的区别主要表现在楼的层数和高度不同。相差两层，相差六米之多。而且两者的楼型外观不同。九层是坡屋顶或顶上有阁楼，十一层是平顶屋面。此外，两者自身综合条件排名稍有不同九层第二，十一层第四。硬件水平相差无几。总高9层和总高11层区别总层数九层...
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![高锰酸是强酸还是弱酸]( "高锰酸是强酸还是弱酸")
- 高锰酸有强酸性(pKa-2.5)化学式：HMnO4水溶性：溶于水颜色：紫色溶液稳定性：很不稳定特点：水溶性，强氧化性，漂白性分子式：HMnO4紫色溶液，有强酸性(pKa-2.5)，很不稳定。加热则分解为二氧化锰和氧气还有水。98%的高锰酸为墨绿色油状液体，加水稀释后为紫色。高锰酸的纯酸目前还没制备，只能...
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![总高18层与总高27层的优缺点]( "总高18层与总高27层的优缺点")
- 总高18层优点：这种属于小高层，住宅楼档次比较高，因为住户相对来说少！缺点：顶楼很难销售掉，毕竟顶楼容易漏水，而且18层这个寓意不太好，很多人都认为是18层地狱，基本上不会去买！总高27层的优点：这种属于高层住宅楼，住户多价格比较实惠！而且如果你买20层以上的视野比较开阔，通风的效果也比...
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![总酸数值越大越酸吗]( "总酸数值越大越酸吗")
- 食醋的酸味越大，质量也就越好     据了解，总酸是食醋的品质指标，代表了食醋在发酵过程中产生醋酸的量，也是反映其特色的重要特征性指标之一。对酿造食醋来说，酸度越高说明发酵程度越高，食醋的酸味也就越浓，质量也就越好。通常情况下，固态发酵工艺生产出来合...
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![高锰酸铁与高锰酸钾区别]( "高锰酸铁与高锰酸钾区别")
- 两者的主要有以下4方面区别：一、组成元素不同：高锰酸铁由Fe、Mn、O三种元素组成高锰酸钾由R、Mn、O三种元素组成。二、化学式不同：高锰酸铁的化学式是Fe(MnO4)3高锰酸钾的化学式是KMnO4。三、相对分子质量不同：Fe(MnO4)3相对分子质量为413，KMnO4相对分子质量为158四、性质不同...
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![高锰酸是几元酸]( "高锰酸是几元酸")
- 是一元酸。我们化学上经常用到高锰酸钾，在反应中通常作强氧化剂，它属于盐类，可以看成高锰酸和氢氧化钾中和生成的，化学式是KMnO4，由于钾离子只有一个正一价，高锰酸根离子是负一价的离子。由此可以推断，高锰酸是一元酸。其化学式可以写成HMnO4，属于一元强酸。...
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![白酒总酯总酸总醇如何检测]( "白酒总酯总酸总醇如何检测")
- 总酸测定，白酒中的有机酸，以酚酞为指示剂，采用氢氧化钠溶液进行中和滴定，以消耗氢氧化钠标准滴定溶液的量计算总酸的含量。具体的说，是吸取样品50.0mL于250mL锥形瓶中，加入酚酞指示剂（10g/L）2滴，以氢氧化钠标准滴定溶液（0.1mol/L）滴定至微红色，即为其终点。...
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![全国一天核酸总花费]( "全国一天核酸总花费")
- 如果全国14亿人口一天做一次核酸，那么需要多少钱呢根据了解，现在核酸检测混合三到5元一人，按照14亿人口来计算，大概需要50亿元。也就是说，全国一天核酸部费用需要50亿元。目前国内多地宣布了核酸要自付的通知，主要原因是地方政府财政吃紧。一天核酸总花费10个亿以上，目前全国核...
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![高锰酸根是酸根吗]( "高锰酸根是酸根吗")
- 高锰酸根是酸根。高锰酸根，离子为MnO4-。化合价为-1，其酸性溶液中有强氧化性，碱性溶液中也有一定氧化性，在溶液中呈紫红色。常见的有高锰酸钾（KMnO₄）。高锰酸钾的氧化性无论在酸性还是碱性中都能表现出来，只不过在酸性中表现得更明显一些。例如，烯烃中的碳碳双键在冷的、稀的碱...
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![总酸总酯的测定方法]( "总酸总酯的测定方法")
- 试验方法应当按照感官要求GB／T15038规定的方法测定。理化要求酒精度，总酸，总糖，干浸出物，铁，铜按照GB／T5038规定的方法测定。GB／T5038一2006葡萄酒，果酒通用方法一总酸的测定总脂。总脂的测定方法：用碱中和样品中的游离酸，再准确加入一定量的碱，加热回流使脂类皂化，通过消耗碱的量，算出...
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![酒中总酸总酯是什么意思]( "酒中总酸总酯是什么意思")
- 酒中总酸是指白酒中含有的有机酸。总酯是白酒产品中所有酯类芳香物的总和。总酯是白酒产品中所有酯类芳香物的总和，也是形成白酒香气的具有特别重要作用的一种香味成分。不同香型的白酒中各种酯类的量比关系各不相同。总酯含量的多少与酒的品质高低有关，若含量太低，则酒味较...
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![总酸的检测方法]( "总酸的检测方法")
- 试验方法应当按照感官要求GB／T15038规定的方法测定。理化要求酒精度，总酸，总糖，干浸出物，铁，铜按照GB／T5038规定的方法测定。GB／T5038一2006葡萄酒，果酒通用方法一总酸的测定总脂。总脂的测定方法：用碱中和样品中的游离酸，再准确加入一定量的碱，加热回流使脂类皂化，通过消耗碱的量，算出...
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![唱酸酸甜甜总是我的歌手是谁]( "唱酸酸甜甜总是我的歌手是谁")
- 张含韵《酸酸甜甜就是我》是张含韵演唱的歌曲，作为蒙牛酸酸乳2005年广告歌曲，由方解作词、作曲，仓雁彬编曲，收录于2005年发行的张含韵首张个人专辑《我很张含韵》中。歌词：耳朵里塞着小喇叭，躲在被窝看漫画虽然我还在象牙塔，我多么想一夜长大亲爱的爸爸妈妈，别叫我小傻瓜虽然我很...
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![酸性高锰酸钾用什么酸化]( "酸性高锰酸钾用什么酸化")
- 稀硫酸。不用盐酸：因为盐酸有还原性可以还原高锰酸钾使其失去氧化作用。不用硝酸：因为硝酸本身就具有氧化性，若要进行一个氧化还原反应，用硝酸制备酸性高锰酸钾，硝酸也会参与氧化还原反应，使得反应出现副反应，会干扰实验现象。不用其他酸：如磷酸，氢氟酸等，磷酸、氢氟酸是中强酸或弱...
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![高氯酸的酸性]( "高氯酸的酸性")
- 高氯酸具有强酸性。强酸性：高氯酸是无机含氧酸中酸性最强的酸。高氯酸是一种无机化合物，化学式为HClO4，六大无机强酸之首，是氯的最高价氧化物的水化物。是无色透明的发烟液体。高氯酸在无机含氧酸中酸性最强。可助燃，具强腐蚀性、强刺激性，可致人体灼伤。工业上用于高氯酸盐的...
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![白醋总酸多少合适]( "白醋总酸多少合适")
- 一、买酿造醋。酿造醋，它是用粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成，主要成分除醋酸(3%～5%)外，还含有各种氨基酸、有机酸、糖类、维生素、醇和酯等营养成分及风味成分，具有独特的色、香、味，不仅是调味佳品，经常食用对健康也有益。二、买总酸...
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![高氯酸生气强酸吗]( "高氯酸生气强酸吗")
- 氢氟酸的酸性是最弱的，是弱酸非金属性及最高价化合物的水合物判断：氯>硫所以高氯酸酸性比硫酸强，硫酸已经是强酸，所以高氯酸是极强酸(不是最强酸，应该说是最强的含氧酸，最强的酸是氟锑酸)酸分子中不与氢原子相连的氧原子的数目越多，酸性越强.美国化学家鲍林从实验中总结出一条...
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![区域总和城市总哪个高]( "区域总和城市总哪个高")
- 城市总经理是指地产公司中，专门负责某一城市内全部项目开发的负责人区域总经理是指将若干个省市区域合并为一个管理区域，此区域内全部项目开发工作的负责人从管理范围上来说，区域总级别高于城市总但是区域总经理一般都是做宏观的管理和规划，具体的开发工作都是城市总经理来具...
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![总酸的计算公式]( "总酸的计算公式")
- 总酸度含量的计算公式：X=c×（V1-V0）×75／V2，使用酸碱滴定的指示剂法和电位滴定法测定食品中总酸的方法。总酸存在于果蔬制品、饮料、乳制品、酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等。总酸是指最终能释放出的氢离子数量，是一个定数pH代表物质在溶液中释放氢离子（或氢氧根）的能...
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![高磷酸是强酸吗]( "高磷酸是强酸吗")
- 不是强酸。磷酸或正磷酸，是一种常见的无机酸，是中强酸，化学式为H3PO4，分子量为97.994。不易挥发，不易分解，几乎没有氧化性。具有酸的通性，是三元弱酸，其酸性比盐酸、硫酸、硝酸弱但比醋酸、硼酸等强。由五氧化二磷溶于热水中即可得到。正磷酸工业上用硫酸处理磷灰石即得。磷酸在...
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![总酸量是什么意思]( "总酸量是什么意思")
- 总酸量是指某种物质中含有各种酸类的总量。单独的纯酸，由于知道这种酸的分子量，由己知标准浓度碱进行滴定分析，就能求出某种的的浓度。在实验的生产，生活某种物里含有多种不同酸，无法确定这酸类的分子量，因此，只能用100毫升消耗氢氧化钠的克数来表示某种物质总酸量。...
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![白酒总酸和总酯越高越好吗]( "白酒总酸和总酯越高越好吗")
- 不是的。酱香白酒的总酸一般1.3左右，总酯一般2.8-3.6这个范围就很好。酸是形成白酒口味的主要香味物质，也是生成酯类物质的前体物质。所以说，没有酸就生不成酯。想要有高含量的酯，就必须有高含量的酸。总酯越高，可以说白酒越香。几大单酯的含量和比例，在一定程度上可以区分白酒...
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![高铁酸钾与高锰酸钾区别]( "高铁酸钾与高锰酸钾区别")
- 高锰酸钾和高铁酸钾所包含的元素不同。两者的区别：高铁酸钾纯品为暗紫色有光泽粉末，极易溶于水而成浅紫红色溶液，静置后会分解放出氧气。高锰酸钾为黑紫色细长的菱形结晶或颗粒，带蓝色的金属光泽，无臭。高铁酸钾属于无机物，化学式为K2FeO4，一种高效多功能的新型非氯绿色消毒剂。...
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